Kesä on täydessä vauhdissa. Loma-aika, joten useimmat heistä menivät eri lomakohteisiin ja nauttivat loput kokonaisuudessaan. Vain harvat ihmiset eivät tuota mukanaan kansallisia lahjoja maalta, jossa heillä oli onnea käydä. Yksi Kreikan suosituimmista matkamuistoista on oliiviöljy. Tänään puhumme siitä.
Huolimatta siitä, että Kreikka on kuuluisa oliiviöljyn tuotannosta, kotimaa, legenda mukaan, se ei ole. Mitä kuuluisan oliivipuun alkuperään, riidat ovat vielä kesken. Juuri tiedetään, että kasvi on hyvin vanha, ja ensimmäinen maininta siitä löytyy jopa muutaman vuosituhannen eKr.
Oliiviöljyä on arvostettu muinaisista ajoista lähtien ja tähän päivään asti. "Nestemäisen kulta", kuten ihmisillä on nimetty, on hyödyllinen ominaisuus, joka tunnetaan monista. Ja jos joku ei ole kuullut edellä mainitun tuotteen ominaisuuksista, niin kerromme niistä.
Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita
Oliiviöljyn koostumus on vitamiinien varasto ja edullisia mikroelementtejä. Pääosa siitä koostuu rasvoista ja rasvahapoista, jotka ovat niin tarpeellisia kehomme kannalta. Tämä sisältää öljyhappoa tai Omega 9: a, linoleiinia, palmitiinihappoa, steariinihappoa. Oliiviöljy on runsaasti vitamiineja A , D, E, K, se sisältää myös kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa.
Oliiviöljyn käyttö elimelle on kiistaton. Sitä pidetään yhtenä parhaista syövänvastaisista taistelijoista, ja lisäksi se edistää niiden ehkäisyä. Auttaa sydän- ja verisuonitaudeissa. Öljyn säännöllinen käyttö elintarvikkeissa tekee aluksista joustavamman. Haavojen ja gastriitin ulkonäön ennaltaehkäisy, ruuansulatuskanavan palauttaminen. Linoleiinihappo, joka on osa sitä, auttaa nopeasti parantamaan kaikenlaisia haavoja ja palovammoja. Lisäksi tuote tuo kiistattomia hyötyjä lapsen keholle estäen kalsiumin menetyksen. Oliiviöljyn käyttökelpoisuutta osoittavat paitsi lääkärit, myös psykologit. Useita satoja vuosia sitten havaittiin, että tuote auttaa psykologisten häiriöiden hoidossa.
Älä unohda, että "liiallinen käyttö jotain on haitallista terveydellemme". Kuten he sanovat "paljon hyvää, huonoa". Ja kuten mikä tahansa muu tuote, oliiviöljy voi vahingoittaa kehoamme.
Oliiviöljyllä on vahvin cholagogue-vaikutus, joten kolekystiittien tulisi syödä tätä tuotetta erittäin huolellisesti. Eri ruokavaliovalmistajia kehotetaan olemaan käyttämättä oliiviöljyä. Huolimatta siitä, että käytännöllisesti katsoen missä tahansa ruokavalion ruokavalion valikossa sinun täytyy muuttaa auringonkukkaöljyä ja voita oliiviöljyyn, älä unohda, että se on melko kalori. Jos noudatat ruokavaliota, käytä oliiviöljyä enintään 2 rkl. Paistettujen elintarvikkeiden fanit joutuvat surullisen vähän surulliseen oliiviöljyyn, kun taas paistaminen ei tee ruokaa vähemmän kaloreita eikä lisää niiden hyödyllisiä ominaisuuksia vaan menettää omat.
Oliiviöljyn käytön vasta-aiheita ovat yksittäinen intoleranssi, kivesten esiintyminen maksa- ja kolekystiitissa (tai tässä tapauksessa hyvin pieninä määrinä).
Oliiviöljyä antiikin ajoista päiviin käytetään kosmetiikka- ja ruokavalioon. Sen perusteella kosmetiikka on jo pitkään tehty, itse asiassa sillä on nuorentava ja kosteuttava ominaisuuksia. Ja monet ravitsemusterapeutit puhuvat oliiviöljyn hyödyistä tyhjälle vatsaan, väittäen, että se ei ainoastaan auttaa eroon haitallisista kuoreista vaan myös ylimääräisistä kiloista, vaan myös koko kehon paranemisesta.