Oranssi mehu on suosittu juoma ja monet maapallon asukkaat alkavat aamulla tuoretta lasillista sitrushedelmää, ei ainoastaan maistelemaan vaan myös täyttämään C-vitamiinia ja orgaanisia happoja, jotka vaikuttavat positiivisesti kehoon. Säilytä kaikki edut vain oikealla valmistelulla, joka auttaa jäljempänä esitettyjä reseptejä.
Kuinka tehdä appelsiinimehua?
Appelsiinimehua voidaan valmistaa eri tavoin. Tarjolla on myös klassinen versio juomasta, jonka kiloista appelsiineja puristaa mehua ja laimennetaan siirapilla, joka on valmistettu 200 g sokerista ja litrasta vettä. Tuloksena olevaa nektaria kuumennetaan tulessa 3 minuuttia ja kaadetaan purkit päälle.
- Luonnollinen appelsiinimehu olisi valmistettava vain korkealaatuisista ja mehukkaista sitrushedelmistä. Niillä ei saa olla jälkiä mätänemästä tai pilaantumisesta ja ne on pestävä juoksevan veden alla.
- Jos haluat saada appelsiinimehua sellulla, leikkaa sitrushedelmät puoliksi, vie massa lusikalla ja lisää se suoraan juomaan.
- Sekoita kerralla keitetyt mehut välittömästi tai laita jääkaappiin enintään 3 tuntia. Tämä on erittäin tärkeää, koska tällaiset juomat nopeasti heikkenevät ja voivat käydä kestämään pitkiä varastoja ja altistumista korkeille lämpötiloille.
Kuinka hyödyllistä on appelsiinimehu?
Appelsiinimehua, jonka hyöty ja haitta ovat käsitteet, joilla on hieno raja toistensa välillä. Vahingoittua elimistössä voi olla vain liiallista kulutusta (yli 500 ml mehua), ja jos sitä käytetään asianmukaisesti, se auttaa myös palauttamaan immuniteettia, lisäämään stressinkestävyyttä, vahvistamaan verisuonia, ruoansulatuskanavan ja lievittämään anemiaa.
- Oranssi mehu on pieni kalori, joten se voidaan sisällyttää ruokaan turvallisesti. Dietitian neuvovat käyttämään eräänlaista "korolevia", joka sisältää aineita, jotka voivat tuhota rasvan myymälöitä.
- Aloita tuntemus mehun pitäisi olla vähitellen: alussa, ota tyhjään mahaan enintään 50 ml päivässä, sen jälkeen - lisätä annosta.
- Gastrointestinaalisten ja allergisten sairauksien omaavia ihmisiä kehotetaan laimentamaan mehu vesillä 1: 1 -suhteella.
Kuinka juottaa mehua appelsiinista ilman juiceria?
Tuorepuristettu appelsiinimehu on vitamiinien varasto. Monet kieltäytyvät juomasta terveellistä juomaa, mikä viittaa siihen, ettei mehiläispesän erityisvälineitä ole, vaikka tämä voidaan tehdä käsin. Ruoanlaittoa varten oranssi kuumennetaan kuumalla vedellä, vaivataan, pyöritetään pöydälle, katkaistaan puoliksi ja käsien voimakkuuden avulla purista.
- Tärkeä askel ennen mehun valmistusta - painaen voimakkaasti, rullattaen oranssia pöydällä. Tällaiset toimet auttavat murtamaan sitrusmateriaalia, mikä mahdollistaa myöhemmin nesteen puristamisen ilman jäännöstä.
- Muutamat punktuurit terävällä veitsellä kunkin puolen massaan varmistavat myös hyvän mehun palauttamisen.
Oranssi mehua talvella
Useimmat ihmiset suosivat kotitekoista mehua kotiin, väittäen valintansa jälkimmäisen korkeista kustannuksista. 4 appelsiinimehua auttaa poistamaan tämän myytin, koska se on taloudellisin vaihtoehto, joka mahdollistaa yksinkertaisten manipulointien avulla jopa 9 litran herkullista nektaria yksinkertaisista ja kohtuuhintaisista tuotteista.
ainesosat:
- oranssi - 4 kpl;
- vesi - 9 l;
- sokeri - 800 g;
- sitruunahappo - 30 g.
valmistelu
- Suihkuta oranssi kiehuvaan veteen, kuivaa ja laita 2 tuntia pakastimeen.
- Hiomaan massaa lihamyllyssä, kaada 3 litraa vettä ja anna sen valmistaa 10 minuuttia.
- Siivilöi läpipainopakkauksen läpi, sen jälkeen - juustoraastin läpi.
- Lisää jäljellä oleva vesi, sokeri ja sitruunahappo, sekoita, ja tunnin kuluttua appelsiinimehu kaadetaan pulloihin.
Pumpkin mehua oranssi
Jos haluat yhdistää miellyttävän maun ja valtavan joukon vitamiineja, kannattaa ehdottomasti korvata kurpitsan mehu oranssilla talvella. Ainutlaatuinen vihannesten ja sitrushedelmien yhdistelmä tekee juomasta kirkkaita, virkistäviä, tuoksuvia, tarjoaa paljon hyödyllisiä aineita ja miellyttävää hapan makeutta, joka tasoittaa tiettyä kurpitsa-makua.
ainesosat:
- oranssi - 4 kpl;
- kurpitsan massa -1,5 kg;
- vesi - 2,5 litraa;
- sokeri - 250 g;
- sitruunahappo - 40 g.
valmistelu
- Leikkaa kurpitsan massa, kiehuvat vedessä 25 minuuttia ja hankaa.
- Oranssilla, irrota kuori, kuori, massa lihamyllyssä.
- Lisää kurkkua ja massaa kurpitsan soseessa, kaada sokeria ja sitruunahappoa ja keitä 5 minuuttia.
- Kaada oranssi paksua mehua steriilien purkkien ja rullan päälle.
Jäädytetyt appelsiinit - resepti
Jäädytettyjen appelsiinien mehu - löytö herkullisten budjettijuomien ystäville. Sen edullisen hinnan lisäksi tämä tuoksuva juoma ei ole erilainen kuin tuore mehu ja sitä valmistellaan. Katkeruuden poistamiseksi appelsiinit jäätyvät, puhdistetaan ja puristetaan. Saatu mehu sekoitetaan siirappiin, keitetään 15 minuuttia ja kaadetaan purkkeihin.
ainesosat:
- vesi - 500 ml;
- oranssi - 1,5 kg;
- sokeri - 120 g.
valmistelu
- Jäädytetyt appelsiinit sulatetaan, puhdistetaan ja jauhetaan sekoittimessa.
- Purista mehu ja kanta.
- Keitä siirappi vedestä ja sokerista.
- Kaada mehu siihen ja keitä 15 minuuttia.
- Kaada yli steriilejä tölkkejä ja steriloi 20 minuuttia.
Apple-appelsiinimehua
Apple-appelsiinimehu talvella - ihanteellinen työkalu kehon vahvistamiseen. Oranssi sisältää C-vitamiinia, ja omena on runsaasti rautaa, joka kääntää juoman tehokkaaksi antiviraaliseksi lääkkeeksi. Lisäksi omena-appelsiinien yhdistelmä antaa erinomaisen makea ja hapan seoksen, joten tällaisen lääkkeen juominen on myös miellyttävää.
ainesosat:
- omenat - 2,5 kg;
- oranssi - 5 kpl;
- sokeri - 80 g.
valmistelu
- Kuorittu kuoresta ja luista omenat kulkevat juicerin läpi.
- Leikkaa oranssi rapea, kaada puolet mehuista ja keitä 5 minuuttia.
- Pyyhi seulan läpi, lisää sokeria, jäljellä olevaa omenamehua ja keitaa tulessa 5 minuuttia. Kaada säiliöitä ja rullaa ne.
Porkkana ja appelsiinimehu
Porkkana mehua oranssilla talvella - juoma, joka antaa tuoreuden ja hyvän mielialan, koska porkkanat ja oranssi ovat johtajia karoteenin ja A-vitamiinin sisällössä, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja ilahduttaa kehoa. Lisäksi puhdas porkkana-mehu ei ole kovin miellyttävä, mutta yhdistelmänä - se hankkii tarjouksen ja mieto maku.
ainesosat:
- porkkanat - 1, 5 kg;
- oranssi - 800 g;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
- Kuori porkkanat ja appelsiini juicer avulla.
- Sekoita molemmat mehut, lisää sokeri ja keitä 5 minuuttia.
- Kaada säiliöitä ja rullaa ne.
Appelsiinimehu kuorella
Kotimainen appelsiinien mehu vaihtelee ruoanlaittoon. Joten murskaamalla oranssia kuorella voit saada alkuperäisen ja terveellisen juoman, koska appelsiininkuori sisältää kaksi kertaa enemmän kuitua kuin hedelmäsäiliö ja auttaa vahvistamaan suolistoa ja sen eteeriset öljyt vahvistavat hermostoa ja koskemattomuutta.
ainesosat:
- vesi 3,5 litraa;
- oranssi - 5 kpl;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- sokeri - 120 g.
valmistelu
- Appelsiot kalsivat kiehuvaa vettä.
- Yhdistä tehosekoittimen kuorella.
- Lisää sokeria, litra kiehuvaa vettä ja jätä 3 tuntia.
- Kannattaa, lisää jäljelle jäänyt vesi, purista sitruunamehu ja säilytä se kylmässä.
Väkevä appelsiinimehu
Omenamehun resepti voi muuttua paitsi maukasta, myös käytännöllistä valmistetta varten, jos se säilytetään tiivistettynä. Tämä tekniikka säästää tilaa ruokakupin hyllyillä ja sopii paksulle, käyttökelpoiselle vitamiinijuomalle, joka voidaan laimentaa vedellä, vähentämällä tai lisäämällä sen määrää.
ainesosat:
- appelsiinit - 5 kg;
- vesi - 500 ml;
- sokeri - 250 g;
- sitruunahappoa - 10 g.
valmistelu
- Appelsiinit puristavat mehua, kaadetaan veteen, lisätään sokeria ja sitruunahappoa.
- Kypsennä 25 minuuttia.
- Kaada oranssi maukas mehu steriileihin purkkeihin ja rullaan.