Kuten aina, kiirehtimällä työstä kotiin, mielemme jatkuvasti ajattelevat mitä syödä päivälliseksi kiireellisiksi ja lopulta saada herkullinen ja luonnollisesti ravitseva ruokalaji. Alla on ideoita kevyen ja maukkaan ruokalajin valmistukseen, joka soveltuu iltapalaa varten.
Vaalea illallinen kiirehdi perunoita uunissa
ainesosat:
- perunat - 9-10 kappaletta;
- rasvahappoa (25%) - 180 g;
- maito - 90 ml;
- kova juusto - 160 g;
- paprikan seos - maku;
- keittiön suola - maku;
- Auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kuorittuja ja pestyjä perunan mukulat leikataan ohuiksi mukiloiksi. Ripottele kaikki murskatut perunat suolalla ja sekoittamalla erilaisia aromaattisia pippuria. Me sekoitamme kaiken puhtaisiin käsiin ja siirrämme sen korkeaan, ennalta öljyttyyn muotoon. Koko alueella levitämme tasaisesti kaikki perunamukit ja päätä niistä tasaisesti rasvahappoa. Kaadetaan muotoillun astian rasvamateriaalin maitoa ja lähetämme se uuniin, joka on jo lämmitetty 180 asteeseen. 15 minuutin kuluttua poistamme upean ruokalistan ja peitämme sen kokonaan murskattua kovaa juustoa. Laitoimme homeen takaisin ja jatkamme ruoanlaittoa vielä 20 minuuttia.
Herkullinen illallinen pasta ja kanafilee kiirehtimässä
ainesosat:
- makaroni (höyhenet) - 450 g;
- juomavesi - 2,8 litraa;
- kanafileet - 220-240 g;
- parsakaali - 100 g;
- porkkana (keskipitkä) - 1 kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy - 35-40 ml;
- smetanaa - 120 g;
- sekoitus paprikaa ja suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Sopivassa kattilassa, jossa on jo kiehuvaa suolaista vettä, kaadetaan pakkaus, edullisesti kiinteistä vehnälajikkeista, ja keitetään ne pakkauksessa määritetyn ajan kuluessa.
Kuumenna Teflon-pannulla auringonkukkaöljy ja laita se neljäsosaan rypytyslumiin. Kun hän alkaa saada läpinäkyvyyttä, esitämme hänelle raastettuja porkkanoita suurella raastimella. Seuraa sitä leikattuina pieniksi pariksi pariksi ja paistamalla vihannekset pari minuuttia. Lisää nyt pieniä tuoreita broilerinpaloja, maistelemme kaataamme kaikki keittiön suolaa ja paprikaa ja kypsennämme paistinpannan sisältöä kunnes lihan valkoinen. Tämän jälkeen laita oikea määrä hapankermaa, sekoita lautasen ja peitä se minimaalisella liekillä 5 minuutin ajan. Sitten esitämme paistinpannulle valmiiksi valmistetun paistinpannun, sekoita tämä kauneus lapioineen ja voimme jakaa astian välittömästi valmiisiin levyihin.