Jos yhtäkkiä, mitä kutsutaan, oli kärsimätön (esimerkiksi myöhään illalla tai yöllä) selvittämään salaattia kiireessä ja keittiössä oli juustoa, omenoita ja muita tuotteita - kaikki muuttuu. Esimerkiksi se on hyvä, jos jääkaapissa on keitettyä kanaa, pari kananmunaa, tuoreita yrttejä, valkosipulia ja sipulia, kasviöljyä ja etikkaa tai sitruunaa.
Salaatti, omena, kana, kananmuna ja sipuli
ainesosat:
- juusto on kovaa - noin 150 g;
- omena (mieluiten makea ja hapan vihreä) - 1 kpl. keskimääräinen koko;
- kananlihaa, joka on keitetty ilman kaivoja (paremmin rintalta tai reisiltä, sääriltä) - noin 200-300 g;
- Kananmuna - 1-2 kpl;
- Sipuli (parempi salaatti punainen tai valkoinen) - 0,5-1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- tuore vehreys (persiljaa, basilikaa, korianteria jne.);
- kasviöljy (ihanteellisesti kylmä kylmäpuristettu);
- luonnollinen etikka;
- sitruunamehua.
valmistelu
Keitä kovalla keitetyt munat suolavedessä, viileä ja puhdas kuoresta. Leikkaa ne veitsellä (tai käytä munaa). Kana liha leikataan pieniksi paloiksi kuitujen yli. Sipuli leikkaa neljännes renkaista. Apple leikataan pieniksi paloiksi ja välittömästi ripottele sitruunamehulla, jottei tummasteta. Vihreät ja valkosipuli hienonnettuna. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle. Voit luonnollisesti yksinkertaisesti leikata juuston pieniksi kuutioiksi tai lyhyiksi patoiksi. Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon.
Valmista kastike: sekoita öljy etikalla suhteessa noin 3: 1, käytä tätä pukeutumissalaattia ja sekoita. Voit lisätä hieman valmis sinappi tankkaukseen (tietenkin ilman säilöntäaineita ja muita käyttämättömiä kemiallisia lisäaineita). Voit terävöittää kastiketta kuumalla pippurilla ja muilla mausteilla makusi mukaan.
Öljy-etikan pukeutumisen sijasta voit käyttää luonnollista makeuttamatonta elävää jogurttia , se on vielä hyödyllisempi kuin majoneesi, mutta valinta on sinun.
Jos haluat tehdä salaatin ravitsevammaksi, voit lisätä hieman keitettyjä perunoita, purkitettuja vihreitä herneitä tai papuja (parempi väri).
On huomattava, että sellaisen salaatin, avokado (ja yhtäkkiä jääkaapissa?), Kuten myös paprikat, pimeät oliivit (tumma tai nuori vihreä), eivät luonnollisestikaan ole mautonta tai hyödyllistä. Tällaiseen salaattiin on hyvä palvella pöytävalaisimia.
Luo, keksi ja kokeile yleensä. Älä unohda täydentää kodin ruokavarastoja ajoissa.