Herkullinen aprikoosin hillo - resepti

Yksi hyödyllisistä hedelmistä on aprikooseja. Siksi talvella me ja vauvamme, vitamiinit ja mikroelementit, joita tarvitsemme, voivat saada hillosta! Siksi haluamme jakaa teidän kanssanne parhaiten herkullisen ja tietysti hyödyllisen aprikoosahortin reseptit, joissa kuvataan yksityiskohtaisesti, miten sitä kiehuvat.

Kuinka valmistaa herkullisia aprikoosejauhoja - resepti

ainesosat:

• tiheä aprikoosi - 2 kg;
• juomavesi - 3 kohdetta;
• hieno sokeri - 2,5 kg.

valmistelu

Aluksi peseamme kaikki aprikoosit huolellisesti ja jakaa niiden tiheät hedelmät puoliksi poistaen luut. Hedelmät sijoitetaan suuren emalin tai alumiinikulman pohjalle.

Otetaan toinen säiliö, johon kaadetaan vettä, vuodatetaan hieno sokeri ja asetetaan sokerisiirappi liesi. Kun se kiehuu, poista vaahtomuovi varovasti ja anna sen kiehua kolmeksi minuutiksi, kaada kuumamuotoon aprikoosin viipaleille ja sekoita se puupalattuun. Viemärit 15 minuutin kuluttua tämän siirapin kanssa mehu ja saattamalla sen kiehumispiste, jälleen vuodattaa aprikoosi. Peitä hillot ja anna se seistä yöksi, ja aamulla panemme sen keittotasolle ja kypsennämme vähintään puoli tuntia heikossa tulessa.

Valmistetuissa (steriileissä) töissä laita suuri lusikka lohkoihin ja täytä siirappi kultaisella värillä. Me kallistetaan steriileillä kannoilla ja laitetaan säiliöt, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

Herkullisimmat aprikoosin hillot isoäidin resepillä

ainesosat:

• rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
• mehukkaat aprikoosit - 2,8 kg.

valmistelu

Pese myös hedelmät kylmässä vedessä ja koska aprikoosin hedelmät ovat mehukkaita, jaamme ne auttaa terävää veistä ja poista vaikea erillinen luu. Mukavassa leveässä säiliössä, jossa aiomme valmistaa hilloa, levitetään lohkojen ympyrä, jossa massan avoin puoli ylöspäin. Ravista aprikooseja tasaisesti sokerin kanssa niin, että niitä ei näy ollenkaan ja anna 3-4 tuntia aikaa, jotta ne voivat aloittaa mehun. Sitten laitamme hillon kaasukeittimeen ja sen jälkeen kun kiehuu, kypsennämme kaikki vähintään 15 minuuttia. Sitten se jäähtyy huoneenlämpöiseksi, ja lähetämme sen uudelleen kokkiin, mutta 20 minuuttia.

Paahda uunissa uunissa ja täyttäkää heidät tyydyttämättömällä hillolla, rullaa myös paahdetut kannet ja pidä purkit ylösalaisin päivässä.