Kiinalainen kanaa voidaan valmistaa maustetun ruokalajin muodossa toisen tai runsaan keiton tarjoamiseksi. Valittavasta valikoimasta samanlaisia kulinaarisia luomuksia kananfileistä on vaikea valita paras. Kaikki ruokalajeja arvostetaan korkeimman arvosanan ja on maistettava.
Kuinka keittää kanan kiinaa?
Kiinalaisia ruokia kanaa runsaasti kaikenlaisia kastikkeita, mausteita ja mausteita, täyttämällä ainekset komponentit ainutlaatuinen pikquant maku.
- Kiinan tekniikan kananlihaa täydennetään yleensä vihanneksilla ja kastikkeella, jonka ansiosta lihaa säilytetään ja lisätään juicinessa.
- Marinoitua siipikarjaa paistetaan kuumalla öljyllä, jonka jälkeen lisätään lisäaineita.
- Kiinalainen kana valmistetaan kananfileestä, joka ei vaadi pitkää lämpökäsittelyä.
Kana kastikkeessa kiinaksi
Yllättäen herkullisia kanaa kiinalainen kastike, keitetty lisäämällä bulgarialaisen pippurin. Ihannetapauksessa sinun on käytettävä erilaisia värejä sisältäviä hedelmiä, jotka tarjoavat mahdollisuuden nauttia paitsi herkullisten makuelämysten lisäksi myös sen hämmästyttävän upeasta ulkonäöstä.
ainesosat:
- kana - 600 g;
- valkosipuli - 5-6 hampaat;
- Bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
- öljy - 100 ml;
- vettä ja soijakastiketta - 10 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- omenaviinietikka - 4 rkl. lusikat;
- tärkkelys - 2 tl.
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
- Leikkaa fileet, paista öljyssä.
- Samassa öljyssä paistettua paprikaa valkosipulilla 2 minuuttia.
- Palauta liha säiliöön.
- Sekoita kaikki kastikkeen ainesosat, kaada kana, maku 15 minuuttia.
- Kun valmis, kanaa kastikkeessa kiinaksi lisätään maku.
Kana nuudeleina kiinaa - resepti
Ravitseva itsenäinen ruokalaji päivälliselle tai illalliselle arkille on kiinalainen nuudelit, jotka voivat olla joko riisiä tai vehnäjauhoja. On suositeltavaa kokata tällainen asia wokissa tai syvässä valuraudassa, pitäen tankin alta poikkeuksellisen voimakasta tulta.
ainesosat:
- kana - 450 g;
- nuudelit - 300 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- Bulbialainen pippuri ja sipuli - 1 kpl;
- raastettua inkivääriä - 1 tl;
- öljy - 50 ml;
- tärkkelys, sokeri, paprikoiden ja suolan seos - 1 tl kutakin;
- viinietikka ja soijakastike - 2 tl;
- kiehuvaa vettä - 80 ml;
- kuuma pippuri, kurkuma.
valmistelu
- Keitä nuudelit kurkumalla.
- Filesia marinoidaan 10 minuutin ajan soijakastikkeen, viinietikan, suolan, sokerin ja pippurin seoksessa.
- Lämpimässä wokissa ja voita levitä valkosipulia ja inkivääriä, paista 10 sekuntia.
- Lisää nälkäinen liha tärkkelykseen, ja 2 minuutin kuluttua sipuli.
- Minuutti myöhemmin kaada kiehuvaa vettä, heittää paprikat ja 3 minuutin kuluttua aseta nuudelit.
- Vielä minuutin kuluttua nauruttavat nuudelit kiinalainen kana ja vihannekset ovat valmiina palvelemaan.
Riisiä kiinalainen kana ja vihannekset
Kiinalainen riisi valmistetaan nopeasti ja helposti. Ainesosat täydentävät täydellisesti vihannesten säestystä, jonka koostumusta voidaan säätää lisäämällä muita vihanneksia tai korvaamalla ne ehdotetuilla. Voit korjata ja terävöittää ruokaa lisäämällä chiliä ja mausteita koostumukseen.
ainesosat:
- kana - 350 g;
- riisi - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- stringit - 200 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- raastettua inkivääriä - 1 tl;
- öljy - 50 ml;
- sokeri - 0,5 tl.
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- vihreä sipuli - 2 varret.
valmistelu
- Öljyissä paistetaan fileet.
- Sekoita munat erikseen sekoittaen.
- 2 minuutin kuluttua lisää sipuli, sitten papuja, paprikaa ja keitettyä riisiä.
- 5 minuutin kuluttua, laita kanan, lisää soijakastiketta, inkivääriä, sokeria, suolaa, pippuria.
- Kolmen minuutin kuluttua riisiä ja kanaa voidaan tarjoilla.
Kanaa ananasta kiinaa - resepti
Seuraavan reseptin suorittamalla pystyy maistelemaan hämmästyttävä ravintola-tyyppinen ruokalaji, tuntea todellinen harrastaja ja todellinen kiinalainen ruokakulttuuri. Kanaa tässä tapauksessa täydennetään ananasta, paprikaa ja vastakkaista makeaa ja hapan kastiketta.
ainesosat:
- kana - 500 g;
- ananakset - 200 g;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- inkivääri - 30 g;
- öljyä ja soijakastiketta - 150 ml kutakin;
- tärkkelys ja jauhot - 1,5 s. lusikat;
- omenaviinietikka - 1 rkl. lusikka;
- sokeria ja ketsuppia - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 hammas.
valmistelu
- Soijakastikkeessa marinoituja fileitä 1,5 tuntia.
- Lisää jauhot ja tärkkelys, sekoita.
- Kiinalainen soijakastiketta sisältävä kana on paistettua.
- Paista paprika 2 minuuttia.
- Lisää inkivääri, etikka, ananakset, 0,5 kuppia vettä, valkosipulia, ketchupia ja sokeria, pistä 2 minuuttia, laita kanan.
- Toisen 3 minuutin kuoleman jälkeen kiinalainen ananas kana on valmis.
Kana maapähkinöillä kiinaa - resepti
Kana maapähkinöillä kiinalaisessa tyylissä täydentää tehokkaasti keitetyn riisin tai nuudelien sivuseinää. Kastikkeen makeutusaineena on suositeltavaa käyttää ruskeaa sokeria, joka antaa makuille lisää sävyjä. Maapähkinöitä kuivataan ensin paistinpannussa tai mikroaaltouunissa, puhdistetaan, jaetaan puolikkaiksi.
ainesosat:
- kana - 400 g;
- maapähkinät - 0,5 lasia;
- tomaattipastaa - 1,5 rkl. lusikat;
- inkivääriä ja seesamiä - 1 tl;
- omenaviini, soijakastike ja sokeri - 1 rkl. lusikka;
- katkera paprika - 0,5 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- öljy - 50 ml.
valmistelu
- Öljyissä paista inkivääri, valkosipuli ja kuuma pippuri 2 minuuttia.
- He laittoivat kana, paista 5 minuuttia.
- Lisää sokeri, etikka, soijakastike ja tomaattipasta.
- Minuutin kuluttua, kaada maapähkinöitä ja seesaminsiemeniä, lämmin minuutti.
Kiinalainen keitto kanaa
Kevyt ja herkkä kiinalainen keitto, jossa nuudelit ja kana, antaa sinulle mahdollisuuden arvostaa värikkäitä itämaisia herkkuja ja nauttia erinomaisesta makuisesta tuloksesta. Tarpeeksi keittäminen kaali pakkaus choy voidaan korvata lehtiä salaatti, ja korianteri persiljaa, selleri tai muita yrttejä.
ainesosat:
- kana - 300 g;
- broileri - 1,5 l;
- nuudelit - 50 g;
- tomaattia - 1 kpl;
- kaali pak choi - 150 g;
- inkivääri - 30 g;
- soijakastike - 3 rkl. lusikat;
- katkera paprika - 0,5 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- öljy - 40 ml;
- korianteri, vihreät sipulit.
valmistelu
- Öljyssä wokissa, paista valkosipuli, inkivääri ja pippuri 10 sekunnin ajan.
- Lisää soijakastike, liemi, kana, kypsennä 10 minuuttia.
- Aseta nuudelit ja keitä 3 minuuttia.
- Heitä kaali keittoon, keitetään ja sammutetaan tulipalo.
- Tarjoile kuumaa korianterilla ja sipulilla.
Mausteinen kanaa kiinalainen
Tuulettimet maukkaita kuumia ruokia pidetään kanaa pippurilla kiinaksi. Chili-pannujen lisäksi lautasen koostumusta täydentää polttava Tabasco-kastike. Pehmentää jonkin verran elintarvikkeen elinvoimaa ja antaa sille epätavallisia makuviestejä ananasmehua, joka lisätään säiliöön yhdessä tärkkelyksen kanssa lihan paistamisen lopussa.
ainesosat:
- kana - 700 g;
- ananasmehu - 1 lasi;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- chili - 1-2 kappaletta;
- kastike tabasco - 4 tippaa;
- soijakastiketta - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- öljy - 40 ml;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Pistä kana, sipulia, porkkanoita, valkosipulia, chiliä.
- Lisää soijakastiketta ja Tabascoa, jätä ainesosat marinoituun 1 tuntiin.
- Levitä maljan sisältö wokissa voita ja paista, sekoittaen, 7 minuuttia.
- Lisää tärkkelys, kaada mehu.
- Jälkeen vielä 7 minuuttia huono, kana kuuma kastike kiina on valmis.
Rapea kanaa kiinaksi
Ruskean kanaa tärkkelyksessä kiinaa tarjoillaan ananasmehun valmistukseen valmistetulla kastikkeella, usein lisäämällä silputtua ananas- ja paprikaa, jotka ovat sallittuja, kunnes pehmeä. Siipikarjanlihaa paistetaan syvällä paistettavaksi juuri ennen tarjoilua, koska ajan kuluttua kuori lakkaa olemasta rapea.
ainesosat:
- kana - 600 g;
- tärkkelys ja jauhot - 0,5 lasia kukin;
- vesi - 1,5 kuppia;
- proteiini - 1 yksikkö;
- sokeri ja etikka - 0,25 kuppi;
- ananasmehu - 0,5 kuppi;
- ketsuppi - 1 rkl. lusikka;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- ananas, bulgarialainen pippuri - maku;
- suolaa, pippuria, öljyä syvän paistamiseen.
valmistelu
- Sekoita 3/4 kupillista vettä, tärkkelystä, jauhoja, proteiinia, suolaa ja pippuria.
- Kana leikataan, suolataan, pataan, kastetaan taikina, paistetaan syvällä paistettua.
- Sekoita mehu ketsuppi ja vesi, lisää ananas, paprikat, soijakastike, huuhtele seosta 5 minuuttia, paksuudu tärkkelyksellä.
Kana karamellissa kiinaksi
Kiinalainen kana, jonka resepti esitellään myöhemmin, paistamisen aikana hankkii henkeäsalpaavan ruokahalua karamellikuoresta ja epätavallisesta makuudesta. Kun lihaa on mausteinen karamelli, voit paista viipaloitu bulgarialainen pippuri. Paistamisprosessissa paistinpannun alla säilytetään vain vahva tulipalo.
ainesosat:
- kana - 500 g;
- soijakastiketta ja sokeria - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- öljy - 60 ml;
- Bulgarialainen pippuri.
valmistelu
- Sokeria lisätään esilämmitettyyn öljyyn ja sekoitetaan jatkuvasti.
- Karamellin, valkosipulin, soijakastikkeen ja kanan muodostumisen jälkeen lisätään.
- Paista lihaa, sekoittaen kunnes olet valmis.
- Samassa pannussa karamellissa paista pippuri.
Kana munakoisoina kiinaa
Alun perin valmistettu, mutta se osoittautuu epätavallisen maukkaan kanaa kiinalaisilla vihanneksilla seuraavan reseptin mukaan. Perinteisen bulgarialaisen pippurin lisäksi tässä tapauksessa kasvatusmassan kasviskoostumus lisätään. Hedelmät leikataan keskikokoisille viipaleille, suolataan ja jätetään 20 minuuttia.
ainesosat:
- kana - 800 g;
- munakoiso - 700 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- soijakastiketta ja viinietikkaa - 60 ml kutakin;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- inkivääri raastettu - 1 rkl. lusikka;
- seesami ja tärkkelys - 1 tl kumpaakin;
- öljyä - 100 ml.
valmistelu
- Paista lihaa öljyssä.
- Samaan aikaan, munakoisot, paprikat, valkosipuli, inkivääri, 50 ml vettä on panttattu, varastettu vihannesten pehmeydelle.
- Lisää kana ja jäljellä olevat ainesosat luettelosta, sekoitetaan sekoittaen 5 minuuttia.
Kanaa sieniä kiinaksi
Ihanteellinen lisäys riisikastiketta varten on paahdettua kanaa, jossa on kiinalaisia sieniä. Alkuperäisessä resepti käyttää shiitakea, mutta sen puuttuessa voit ottaa useampia sieniä. Ennen paistamista öljyssä kananlihaa voidaan esinmarinoitua lisäämällä mausteita ja mausteita.
ainesosat:
- kana - 700 g;
- sienet - 200-300 g;
- Bulbialainen pippuri ja sipuli - 1 kpl;
- soijakastike - 6 rkl. lusikat;
- omenaviinietikka - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- inkivääri raastettu - 1 rkl. lusikka;
- tärkkelys - 1 tl;
- öljyä - 100 ml.
valmistelu
- Öljyssä paista liha.
- Sekoita ensin inkivääriä ja valkosipulia 20 sekunnin ajan.
- Lisää sieniä, sipulia ja 3 minuutin jälkeen pippuria.
- Aseta kana.
- Sekoita astia soijakastikkeella, etikalla, tärkkelyksellä, sokerilla, paista hetkeksi.
Kanaa vihreitä papuja kiinaa
Toinen käytettävissä oleva resepti kiinalaisesta keittiöstä voidaan suorittaa muutamassa minuutissa, ruokkimalla perhettä hienolla ja suussa sulavalla illalla. Kanaa täydennetään vihreillä papuilla, jotka kypsennetään etukäteen täydellä saatavuudella ja lisätään lihaan viimeisen ruoka-annoksen kastikkeessa.
ainesosat:
- kana - 500 g;
- string papuja - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- soijakastike - 150 ml;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- sokeria ja vettä - 3 rkl. lusikat;
- tärkkelys ja seesami - 1 rkl. lusikka;
- öljy - 50 g;
- paprikaa.
valmistelu
- Liha-kausi pippurilla, sitruunamehulla ja 50 ml: lla soijakastiketta marinoidaan 30 minuutin ajan.
- Keitä papuja 20 minuuttia, kallistetaan seulalla.
- Paista sipuli kanaa ja lisää 50 ml kastiketta.
- Lay seesami, pavut, lämmetä 2 minuuttia.
- Kuumenna soijakastike sokerilla, kunnes kiehuu, sekoita vettä tärkkelyksen kanssa.
- Valmistettua kanaa, jossa on paviljoja kiinaksi, kaadetaan tuloksena saatuun kastikkeeseen.