Cherry - epäilemättä kuuluu yksi suosituimmista kesämarjoista. Jotta et riistäytyisi mahdollisuuksista miellyttää itseäsi ja rakastettuja kirsikkapasteleitä ympäri vuoden, sinun pitäisi silti huolestua näiden ihanaa marjojen valmistelusta kesällä. Säilötään kompoteissa, omassa mehussaan, keitä jam jam, kuiva ja tietysti jäädyttää.
Ja kuopan syksyllä, kylmä talvi tai viileä kevät otamme tarvikkeet ja luomme ihmeitä keittiössä: teemme herkullisia cupcakes kanssa kirsikoiden mukaan reseptejä alla.
Suklaakakku kirsikkaalla
ainesosat:
- Vehnäjauho - 2,5 rkl;
- perunatärkkelys - 2,5 rkl;
- munat 2 kpl;
- sokeri - 3 rkl;
- voita tai kermaa margariinia - 50 g;
- suklaa - 50 g;
- smetana - 3 rkl;
- konjakki - 1 rkl;
- kirsikat ilman kauraa - 200 g;
- jauhettu kaneli - ¼ tl;
- munanvalkuainen - 1 kpl;
- jauhettua sokeria - 1 tl.
valmistelu
Vesihauteessa sulatetaan suklaa, lisätään öljyä ja jäähdytetään sitten lämpimään tilaan. Razirayem, ja sitten lyö munat ja sokeri, kaada kylmää hapankermaa, lisää kaneli, konjakki ja sulanut suklaa voita. Jatkamme edelleen. Sekoita jauhot erilliseen kulhoon leivinjauheen ja tärkkelyksen kanssa, vaihda kirsikka. Kaada saatava seos munalle. Sekoitetaan perusteellisesti.
Erikoismuotoja leivontaan tarkoitettuja kakkuja voidellaan öljyllä ja täytetään nestemäisellä taikulla noin 2/3 kokonaistilavuudesta. Paista uuni 180 asteeseen. Testaa testi kuivalla puisella tikulla.
Saada lasite hyvin voittaa proteiini sokerijauhe seistä vaahtoa.
Jäähdytetyt cupcakes päällystetään valkoisella lasiteella ja kuivataan 1-2 minuuttia uunissa. Suklaakakku on käyttövalmis.
Kirsikat yhdistetään hyvin yhteen suklaan kanssa, jotta suklaamaku on vahvistettu edellä kuvatun reseptin taikinaan, kun kaadetaan muotoihin, voit lisätä pala suklaalevyä.
Curd kakkuja kirsikoilla
ainesosat:
- jauhot - 200 g;
- raejuusto - 200 g;
- tuoreet kirsikat - 200 g;
- ruskea sokeri - 250 g;
- smetanaa - 200 g;
- voi - 150 g;
- munat - 3 kpl;
- Vaniljasokeri ja leivinjauhe - yksi pussi;
- jauhettua sokeria - 3 rkl;
- margariinia - 1 rkl.
valmistelu
Tuoreet marjat pestään, kuivataan ja poistetaan kaivoista. Munat jauhetaan sokerilla, lisätään sulatettua voita ja hapankermaa jauhettua juustoa. Sekoita jauhot leivinjauheella ja vaniljakasvalla. Sekoita jauhoseos osiin nestemassassa. Sekoita homogeeninen taikina ja lisää kirsikat. Sekoita. Margariinilla päällystetyissä muodoissa kaada taikina muottipuoliin. Paista kunnes keittää uunissa. Jäähdytä ja tiheästi ripottele hienojakoista sokeria. No, tässä on cupcake kirsikka ja raejuusto.
Cupcake kirsikoilla
ainesosat:
- kuiva kirsikka kissel - 1 paketti;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 1 lasi;
- sooda - 1/2 teelusikallista;
- kerma 10% - puoli kuppi;
- voi - 150 g;
- kirsikat ilman kuoppia - 1 lasi;
- maapähkinät - 1 lasi;
- smetana - 1 lasi;
- sokeri - puolet lasista.
valmistelu
Kuivaa hyytelö, jota hierotaan voilla (pehmennetty), autamme munaa ja kaadetaan osaa kermaa. Sekoita kaikki tuotteet sekoittimella, kunnes sileä. Älä lopeta ruoanlaittoa, kaada jauhot soodaan.
Maapähkinä paistetaan kuivassa paistinpannussa ja kaadetaan taikinaan. Sekoita. Lomakkeet leivontaan cupcakes öljyä. Täytä 1/3 testistä, laita neljä kirsikkaa jokaiseen muotoon, ripottele ne sokerilla (1 / 2-1 tl), kaada toinen seos ja anna tilaa korottaa taikina.
Me leivomme uunissa 180 asteessa. Paistoaika 20 - 25 minuuttia.
Teemme kastiketta kyllästykseen: ravista smetanaa ja sokeria, voit lisätä hieman vaniljaa. Ripottele kermakastikkeella joka cupcake. Päälle koristella koko kirsikka.