Keksi - kakun universaali pohja. Miten tehdä yksinkertainen kakkuja kotona, lue alla.
Kinkku kakku uunissa - yksinkertainen resepti kotona
ainesosat:
- korkealaatuisen vehnäjauhon - 115 g;
- kananmunat suuri - 4 kpl;
- sokeri vanilja - 1 tl;
- hiekan sokeri - 145 g.
valmistelu
Lomake on voideltu öljyllä ja peitetty pergamentilla. Hyvin huolellisesti erotamme keltuaiset proteiineista. Keltuaisissa lisätään puolet sokerista, vaniljakastista ja vispilasta, kunnes valkaisu. Nyt voittaa valkoiset, kunnes rehevä vaahto pienellä sekoittimella. Lisää sitten nopeutta, kaada vähän sokeria ja pudota se tiheään massaan. Noin 1/3 kavitetuista proteiineista lisätään keltuaisiin ja varovasti vaivautetaan ylöspäin sekoittaen. Seulottu jauhot tuodaan keltuainenan ja sekoitetaan. Lisää sitten loput proteiinit ja sekoita taikina hyvin siististi. Aseta testit lomakkeeseen ja tasoita ylhäältä. Paista noin puolen tunnin ajan kohtuullisessa lämpötilassa. Ota sitten pois muotista, jäähdytä se, leikkaa se kakkuihin ja hajota sen suosikki kermasi kanssa .
Yksinkertainen ja nopea suklaakakun kakku
ainesosat:
- jauhot - 95 g;
- rakeistettu sokeri - 185 g;
- kaakao - 25 g;
- voi, luonnollinen - 25 g;
- munat - 6 kpl.
valmistelu
Yhdistä jauhot kaakaon kanssa ja kaksoisseula. Sulata öljy. Suuri kulho, rikkoa munat, kaada sokeri. Laita kulho vesihauteeseen ja vispilä vähimmäisnopeuteen. Kun massa saavuttaa noin 40 asteen lämpötilan ja käytännössä sokerin