Nopeat ruoanvalmistusreseptit ovat aina kysyttyjä, koska ne antavat sinulle maukkaita ruokia perheelle ja säästävät emäntäajan muita kodin taloja ja vapaa-ajan töitä varten.
Reseptit nopeille piirakoille antavat sinulle mahdollisuuden vaihtaa pöytäsi herkullisilla kotitekoisilla leivonnaisilla ilman, että käytät paljon aikaa. Tuotteen täyttäminen minkä tahansa vaihtoehdon mukaan voi olla mikä tahansa muu täyttö makusi mukaan.
Nopeat piirakat perunan kefirissä paistinpannussa
Testiä varten:
- vehnäjauho - 520-600 g;
- kefir - 220 ml;
- kasviöljy puhdistettu öljy - 35 ml;
- suolaa - 0,5 tl.
- rakeistettu sokeri - 25 g;
- sooda, sammutettu etikalla - 0,5 tl.
- kananmuna - 1 kpl;
- kasviperäistä öljyä.
Täyte:
- perunamuusi ;
- sipulit;
- tuoreet vihannekset;
- suola;
- maapähkinäpippuria.
valmistelu
Vatkaa muna hyvin sokerilla ja suolalla. Sitten lisätään kefiriä, kasviperäistä öljyä, sooda, sammutetaan etikalla ja sekoitetaan. Vehnäjauho seulotaan hienon seulan läpi, pienissä annoksissa kaada kefiiri-seokseen ja aloittaa pehmeä, mutta ei tahmea taikina. Jätä se kaksikymmentä minuuttia, ja me valmistaudumme pikajäätelöön. Kuori ja hienonnettu sipuli, paista se kasvisöljyyn rummun kullaksi ja asetetaan esikypsennettyyn perunoihin. Lisää suolaa makuaan, jauhettua mustapippuria ja haluttaessa hienonnettua vihreää.
Taikina me rullaavat makkaroita, joiden halkaisija on noin neljä senttimetriä, ja leikkaamme ne lohkareiksi ja muodostavat niistä kakkuja. Kummankin keskelle määrätään teelusikallinen täyte ja repiä vastakkaiset reunat. Aseta patties lämmitettyyn pannuun vihannesten puhdistetulla paistinpannulla ja paahtamalla molemmilta puolilta. Otamme valmiit patties paperipyyhkeellä ja kun ylimääräinen rasva imeytyy, siirrämme sen astiaan.
Nopeat paistikkeet tuorejuustoilla uunissa
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 650 g;
- maito - 500 ml;
- kasviöljy puhdistettu - 35 ml;
- suola - 5 g;
- rakeistettu sokeri - 50 g;
- hiivat kuivat nopeasti vaikuttavat - 10-15 g;
Täyte:
- raejuusto - 600 g;
- Vanilja - maun mukaan;
- rakeistettua sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Lämpimässä maidossa liuotamme sokeria ja suolaa, kaadetaan vihannesten puhdistettuun öljyyn ja kaada seulottu vehnäjauho sekoitettuna kuivaan hiivaan. Me vaurioimme taikinan, siirrämme sen laukkuun ja määritämme sen jääkaapissa kaksi tuntia.
Kun aika on kulunut, jatkamme piiraiden muodostumista. Jäätelöä tarvittaessa siirretään hieno seula ja sekoitetaan maku sokeri ja vanilja. Kädet kastetaan jauhotukseen, puristavat hieman taikinan ja muodostavat kakun. Kun teelusikallinen, me laittaa täytteenä ja sinetti patty. Aseta tuotteet öljyttyyn leivinpeltiin ja anna niiden olla 30 minuuttia. Sitten peitä pattiesin kärki paistetun munan tai kerman kanssa ja lähetä leivinpeltiä esilämmitettyyn uuniin 185 astetta noin viidentoista minuutin ajan tai punaiseksi.
Valmis kuuma piirakat on peitetty jonkin aikaa froteepyyhkeellä, joten ne pehmeämmiksi.
Samoin voit valmistaa vähärasvaisen leivonnaisen taikinan korvaamalla maidon vedellä. Tällaisten tuotteiden täyttö voi olla mikä tahansa vähärasvainen täyttö, esimerkiksi perunat, haudutettu kaali, omenat, hillot jne.
Pikakakut hapankirsikalla
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 325-400 g;
- smetana - 250 ml;
- maito - 100 ml;
- kananmuna - 1 kpl;
- kermainen margariini - 50 g;
- suola - 10 g;
- rakeistettu sokeri - 75 g;
- sooda - 15 g;
- kasviöljy;
Täyte:
- keitetyt munat;
- suola;
- vihreät sipulit;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Lämpimässä maidossa liuotamme sokeria ja suolaa. Lisää paistetut munat, smetanahna, sulanut margariini, sooda ja sekoita. Sitten kaada seulottu jauho ja pehmeä ja muovinen taikina. Teemme siitä kakkuja, joista kummassakin määrätään täyttö. Tee se sekoittamalla murskatut kuoritut munat, vihreät sipulit, kasvikset ja vähän suolaa. Suojaamme vastakkaiset reunat ja annamme piiraat pyöristetyn muodon.
Paista patties kuumennetussa paistinpannussa kasviöljyllä, otamme paperipyyhkeellä ylimääräisen rasvan imeytymiseen.