Kuka ei pidä pannukakkuja? Pannukakkuja rakastavat kaikkea, varsinkin jos ne näkyvät ennen kuin mukana on hämmästyttävän maukasta makeaa tai suolaista täytettä. Voit laittaa täyteä pannukakkuun eri tavoin ja sitten kerromme sinulle yksinkertaisimmista ja samalla miellyttävimmistä silmävarusteista - täytetyt pannukakut.
Resepti pannukakkuja kana
Mitä tavaraa pannukakut-pussit päättävät, mutta suosittelemme aloittamaan tuttavasi tämän välipöydän kanssa laukkuja pannukakkuja kana ja juusto.
ainesosat:
Pannukakut:
- maito - 310 ml;
- jauhot - 150 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- leivinjauhe - 2 g;
- kasviöljy - paistamiseen;
- vihreät sipulit.
Täyte:
- kana tai kalkkunafiletti - 230 g;
- kova juusto - 120 g;
- kuohkeaa raaka-ainetta;
- kananliha - 120 ml;
- kuiva valkoviini - 40 ml.
valmistelu
Jotta pannukakku taikina, sinun täytyy yhdistää jauhot ja leivinjauhe, sekoita perusteellisesti ja sitten seuloa erilliseen kulhoon. Lisäksi erittyy erikseen munan kanssa maitoa ja pari ruokalusikallista öljyä, myös mausteita. Kaada neljännes nestemäisestä seoksesta kuiville ainesosille, vaivaa paksu taikina ja sitten alamme vähitellen kaataa nestettä, jatkuvasti sekoittaen. Pannukakkuja jätämme lepoon puolessa tunnissa jääkaapissa.
Kaada taikinasta osaksi kuumennettua paistinpannua, jaa se tasaisesti pinnan yli ja paista sitten pannukakku molemmin puolin, kunnes muodostuu tyypillinen kullanruskea väri.
Kuljetamme linnun fileen lihamyllyn läpi ja paistetaan pannulla, maustetaan sen makuiseksi. Heti kun liha tarttuu, kaada se liemi- ja viiniravinteella, lisää purppuraa ja kiehauta korkealla lämmöllä ilman kantta, kunnes kosteus haihtuu kokonaan.
Panemme lihan keskelle pannukakkua, ylhäältä kaadetaan raastettua kovaa juustoa ja kerätään reunat. Kiinnitä täytettyjä pannukakkuja, joissa on vihreä sipuli
.Pannukakkuja laukussa sieniä - resepti
Tämä yksinkertainen resepti pannukakupusseille sopii niille, jotka eivät syö lihaa, hyvin, tai aivan kuten sieniä.
ainesosat:
- valmiit pannukakut;
- voi - 60 g;
- valkoinen sipuli - 40 g;
- valkosipulinkynsi - 1 kpl;
- timjami - 2 oksat;
- sekoitus sieniä - 600 g;
- persiljan vihreät.
valmistelu
Kaada pilkottu sipuli 2 minuuttia sulatettua voita ja timjami, lisää silputtua valkosipulia, odota vielä puoli minuuttia. Asettamme sieniä, kaada niitä ja kypsennämme niitä suurella tulella, kunnes kaikki neste haihtuu paistinpannasta. Sekoita sieniä persilalla, levitä pannukakulle. Muodostele pannukakkuja täynnä, kerää kaikki pannukakkan reunat yhteen ja liitä ne persiljan varsiin.
Makeat tavarat täynnä pannukakkuja - resepti
ainesosat:
- valmiit pannukakut;
- mehu 1 oranssi;
- munankeltuaiset - 4 kpl;
- sokeri - 40 g;
- jauhemaista sokeria - 45 g;
- vanilja;
- suklaa musta - 400 g;
- rasvainen kerma (36%) - 375 ml.
valmistelu
Sekoita appelsiinimehu jauhemaista sokeria ja laita se tulen päälle keittoon, kunnes paksu. Vaaleanpunaiset kynttilänjalat, jotka on valkoista valkoista, laitetaan vesihauteeseen ja jatketaan mutkista kunnes sakeutuu. Lisätään sulanut suklaa munaan, sekoittaen voimakkaasti. Päihimme rasvakastikkeessa vaniljan, kunnes kiinteät piikit muodostuvat, siirrymme vähitellen kermaan suklaamuna-seokseen sekoittaen varovasti ilmamassaa lastalla. Tuloksena oleva muste jäähdytetään.
Levitämme suklaamousta pannukakun keskelle, keräämme pannukakkujen reunat yhteen ja korjataan karamellilla tai ohut oranssi kuori.
Tarjoile makea pannukakkuja suklaata täyttämistä tarvitaan yrityksen kanssa suklaakastiketta ja oranssi tai mandariinilista.