Lobio - suosittu georgialaistyylinen ruokala, joka on helppo valmistaa juhla-pöydänä ja vain lounaaksi tai illalliseksi. Lobio, joka on valmistettu monimuuttujalla, on erittäin tyydyttävä, tuoksuva ja herkullisen maukas. Kaikki sukulaiset arvostavat kulinaarisia kykyjäsi ja ovat kiitollisia tämän hämmästyttävän lautasen suhteen. Pitäisikö pian oppia valmistamaan lobioa papuista.
Lobio Multivariate - reseptissä
ainesosat:
- punainen munuaispavut - 350 g;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- sipuli - 3 kpl;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vihannekset persiljaa, tilliä, korianteria;
- sokeri, suola, mausteet - maku;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Ota punasapuja, kaada kylmää vettä ja liota 7 tuntia. Sen jälkeen me pesee se huolellisesti, laita se pieneen kattilaan kiehuvalla vedellä, laita se keskilämmöksi ja odota, että se kiehuu. Me kypsennämme noin 1 tunti ja heitämme sen takaisin sakkaan. Seuraavaksi laita se monivärikannen kulhoon ja täytä se puhtaalla vedellä hieman papujen tason yläpuolella. Asettamme "Quenching" -tilan ja kypsennämme 2 tuntia. Samaan aikaan, sipulini, puhdas, leikattu puoliksi renkaaksi ja paista "Leivonta" -ohjelmassa lisäämällä kasvisöljyä herkulliseen kultaiseen väriin. Sekoita sitten papuja, lisää tomaattimehua, suolaa, pippuria, sitruunamehua ja hienonnettu viheriö. Kaada lobio mausteilla, laita hienonnettu valkosipuli ja sekoita. Kaada vähän vettä ja syötä kaikki "Paista" -tilassa 20 minuuttia. Kaikki tämä, lobio multinark Panasonic on valmis! Samalla tavalla se voidaan tehdä toisen yrityksen laitteessa.
Georgian lobio-astia pähkinöillä ja granaattiomena
ainesosat:
- Gurian pavut - 500 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, sokeria, pippuria - makua;
- saksanpähkinät - 1 erä;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- jauhettu kaneli - 1 tl;
- sipuli - 1 kpl;
- korianteri;
- granaattiomena mehu ja granaattiomena siemenet - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Kuinka keittää lobioa monimuuttujalla? Pavut huolellisesti lajitellaan, pestään, kaadetaan vettä ja kiehuvat. Poista sitten levy ja heitä se takaisin liesituulettimeen. Lisää täyteen vedellä, kiehuudu ja keitä noin 20 minuuttia, kunnes se on valmis. Lisätään kasvisöljyä ja sokeria maistelemaan, keitetään ja keitetään, kunnes se on täysin liuennut.
Pähkinöiden ytimet jauhetaan laastilla tai taivutuksen avulla. Me hieno pippuri ohuiksi renkaiksi. Valkosipuli puhdistetaan ja annetaan lehdistön läpi. Korianterin vihreät pestään, kuivataan ja murskataan. Nyt valmistelemme huoltoasemaa. Tätä varten sekoitetaan erilliseen kulhoon saksanpähkinöitä, paprikaa, valkosipulia, korianteria, lisätään granaattiomenimehua ja suolaa maun mukaan. Sipulit kuoritaan pois kuoreista, leikataan ohuiksi puolirenkaiksi ja lisätään kuumapapuihin.
Kaada varovaisesti sidos ja sekoita perusteellisesti. Laitoimme valmiin lautasen levylle ja ripottele granaattiomenan siemeniin.
Aivojen lohkojen kahvia monivärisessä
ainesosat:
- säilötyt pavut - 350 g;
- lamppu - 1 kpl;
- jauheliha - 500 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaatti - 2 kpl;
- vihreät;
- suola, mausteet, chili - maku.
valmistelu
Sipuli hienonnettuna ja paistettua paistinpannulla 3 minuuttia. Lisää sitten jauhelihaa, suolaa, pippuria ja keitä noin 10 minuuttia. Höyrytettyjä tomaatteja varovasti kuorta, leikataan kuutiin ja asetetaan jauhelihaan. Sitten kaada tomaattipastaa, sekoita ja vatkaa 3 minuuttia.
Säilykevihannekset, jauheliha, hienonnetut paprikat, valkosipuli, chili ja vihreät yhdistyvät kulhoon monivärinen ja 1 tunti "Lämmitys" -tilassa. Bon appetit!