Me kaikki tiedämme, että voit vain palata tuoretta leipää tuoreelta yksinkertaisesti levittämällä sitä vedellä ja asettamalla se mikroaaltouuntiin maksimiteholla. Myös mikroaaltouunissa voit tehdä kuumia voileipiä tai jopa leipää. mutta se ei ole jokaisen tämän suosittu keittiökaluston omistaja, joka on yrittänyt leipoa itse leipoa. Lue, miten leipää leikataan mikroaaltouunissa.
Ruisleipää oluessa mikroaaltouunissa
ainesosat:
- ruisjauho - 3 tuotetta;
- jauhe leivontaan - 2 tl;
- suolaa 1 tl;
- ruskea sokeri - 3 rkl. lusikat;
- tuore valo olut - 500 ml;
- kasviöljyä.
valmistelu
Syväsäiliössä mehruu ruisjauho ja leivinjauhe. Sekoita kuivat ainesosat suolalla ja sokerilla viillolla. Sekoitetaan jatkuvasti, lisää olut kuivaan sekaan ja sekoita homogeeninen taikina. Älä yritä vaivata taikinaa liian kauan, sillä muutoin se ei nouse leivontaan.
Leivontaan tarkoitettu muoto on öljyllä ja me laitamme siihen taikinan. Voitele leivän päältä vähän öljyä. Tässä vaiheessa leipää voidaan myös maustella auringonkukansiemenillä, kumilla tai leseillä.
Valitsemme keskimäärin mikroaaltouunin tehoa ja leivämme leivän 9 minuuttia, minkä jälkeen voimme siirtyä suurelle teholle ja kypsennämme vielä 3-4 minuuttia. Tarkistamme leipää valmiustilaan, jos veitsellä upotettu murteeseen jää puhtaaksi - ruisleipä on valmis, anna sen jäähtyä ennen tarjoilua ja leikkaamista.
Resepti leipää leseistä mikroaaltouunissa
Ducane-ruokavalion leipäleivän resepti on hyvin yksinkertainen, ja itse tuote on pritalen ja kevyt. Jos ruokavaliosi puitteissa sinun on uhrata yksinkertainen vehnäleipä, voit korvata sen tällä reseptillä leseillä.
ainesosat:
- kauraleseet - 1 kohde;
- kefir - 2 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- 1/2 sitruunamehua;
- sooda - 1/2 tl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Muna hakataan jogurtilla, kunnes se on sileä ja lisää tuoreen leseet tuloksena olevaan massaan. Tuloksena olevaa massaa täydennetään soodalla, joka on sammutettu sitruunamehulla (jos sinulla on leivinjauhe taikinaan, sen jälkeen sooda ja happo voidaan korvata sen avulla). Taikinaa sekoitetaan varovasti, haarukalla tai lastalla, jotta ei muodostu muodostuneita ilmakuplia.
Kaada taikina leivinuuniin mikroaaltouunissa, joka on ensin rasvattava pienellä määrällä kasviöljyä. Asemoimme muotit mikroaaltouunissa ja kytkimme teho 700 W, 5 minuutin kuluttua leipä on valmis.
Kuinka leipoa banaanileipä mikroaaltouunissa?
Banaanileipä on klassinen aamiainen. Makea ja maustettu leipä voi olla kermajuusto tai maapähkinävoi, hunaja tai hilloa tai voit syödä itsesi - se ei ole vähemmän herkullinen.
ainesosat:
- jauhot - 1 1/2 erää;
- sokeri - 3/4;
- voi - 2/3 erästä;
- maito - 1/3 vuosisataa;
- munat - 2 kpl;
- banaanit - 2 kpl;
- sooda - 1 tl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - 1/2 tl;
- pähkinät - 1/2 rkl.
valmistelu
Banaanit leikataan pieniksi paloiksi. Munat lyö öljyllä (jätä vähän öljyä voidakseen muotoa) ja sokeria, lisää jauhot ja kaada maidon seokseen. Päihdytimme seoksen sekoittimella tasaiseksi, minkä jälkeen lisätään banaanien ja pähkinöiden koekappaleita (jätä muutamia pähkinöitä peittämään leipää). Jotta leipä nousisi, myös taikina tulisi lisätä soodalla, joka sammuu sitruunamehulla. Varovasti sekoitetaan ja kaadetaan massa rasvaiseen muotoon, ripottele leipää hienonnettuihin pähkinöihin.
Leipominen leipää mikroaaltouunissa kestää 7-9 minuuttia maksimiteholla. Ennen kuin poistat leipän muotista ja leikkaa se, anna se jäähtyä 5-7 minuuttia.