Suurin osa mehujen pitämisestä pitkällä säilyvyydellä käyttää sokovarkia. Kuitenkin usein kuullaan kriittisiä ääniä sanomalla, että on haitallista valmistaa mehuja mehuastiassa. Yritetään ymmärtää tämä ongelma ja selvittää mehu valmistaja: missä on hyvä ja missä on haittaa.
Ensinnäkin ymmärrämme tapoja tehdä mehuja. Itse asiassa on kaksi:
- juicer, kun mehu on puristettu pois vihanneksia tai hedelmiä ja juuri puristettu välittömästi pöydälle;
- mehuvalmistajan avulla , kun hedelmiä tai vihanneksia, jotka kulkevat lämpövaikutuksella keittolaitteeseen, antavat mehua lämpimällä höyryllä.
Vastaajien käyttö sokerivalmisteiden valmistukseen mehusta epäilee, ovatko sokovarki- vitamiinit mehussa. Se ilmenee - niitä on, ja ne pysyvät sen jälkeen, kun tiivistetään mehut, jotka on valmistettu mehutiivisteessä. Ja tämä on todella niin, koska sen laite on sellainen, että hedelmää, eli mehua ei ole valmistettu, kirjaimellisesti tämä sana ja korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta se käsitellään, desinfioidaan ja säilytetään luonnollisesti säilyttäen kaikki hyödylliset ominaisuudet. Tässä suhteessa et voi epäillä, onko mehu hyödyllinen mehusta.
Lisäksi mehujen valmistuksessa on useita etuja verrattuna juicer.
Mikä on mukava mehukaskuun?
- Sen avulla voit tehdä mehua suuresta määrästä vihanneksia tai hedelmiä, kun taas juicer on suunniteltu tekemään rajallinen määrä mehua.
- Juuston valmistelu mehuprosessorissa on paljon helpompaa kuin juicerissa.
- Mehuilla kypsennetyt mehut sopivat pitkäaikaiseen varastointiin juicerissa - ei.
Oikeudenmukaisuudessa on syytä huomata, että vitamiinien väheneminen tapahtuu lämpökäsittelyn aikana, mutta se ei ole korkea, joten mehun valmistajan mehu on pitkään käytössä ja tuoreena.
Poikkeuksia ovat ne tapaukset, joissa vihannekset tai hedelmät itseään, sekä astioita, joissa mehut on tarkoitus varastoida, eivät ole riittävän puhtaita.