Aprikoosin likööri kotona - parhaat reseptit herkulliselle alkoholijuomalle

Yksi herkullisista juomista, joita monien kotiäidien kanssa on ilahduttavaa, on kotiruokaa aprikoosi-likööri. Sen kiistämättömät edut ovat yksinkertaisuus ruoanlaittoon, tuotteiden saatavuus ja selittämätön rikas maku.

Kuinka tehdä aprikoosin likööri kotona?

Aitoja aprikoosin liköörejä varten on syytä ottaa huomioon joitain vivahteita, jotka ovat seuraavat:

  1. Aprikoosien hedelmät voidaan ottaa ehdottomasti mukaan, mutta niiden on oltava kypsiä ja ilman rottia. Edullisesti hedelmä on hieman ylikylläinen, jota käytetään usein hillossa.
  2. Suosituin tapa keittää alkoholia on tehdä se alkoholipohjaisesti, joten voit ottaa vodkaa, kuuhun, konjakkia tai tavallista alkoholia, laimennetaan vedellä.
  3. Alkuperäinen vaihe on hedelmien valmistaminen, sillä luut poistetaan ja leikataan 4 osaan.
  4. Aprikoosit sijoitetaan lasisäiliöön, kaadetaan alkoholilla niin, että se peittää lihan pari senttimetriä.
  5. Tiiviisti suljettu säiliö sijoitetaan pimeään paikkaan ja annetaan seistä yhden kuukauden ajan, joka ajoittain ravistelee (3 päivän välein).
  6. Lisää sokeri ja jätä taas kuukausi, unohtamatta ravista.
  7. Alkoholisuodatin ja jakaa pankkeihin.

Kuinka tehdä aprikoosi kotona?

Likööri-aprikoosi on hieno luonnollinen maku ja kuvaamaton aromi. Sitä voidaan keittää kahdessa muunnelmassa: massaan tai kuoppaan. Jälkimmäisessä tapauksessa juoma hankkii tyypillisen karvas maku, joka muistuttaa manteliä. Jotkut herkut vertaavat sitä kuuluisan liköörin "Amaretto" kanssa .

ainesosat:

valmistelu

  1. Tee siirappi lisäämällä sokeria veteen.
  2. Irrota liha luista ja murskata molemmat. Sekoita sitten pyropetin kanssa ja keitä 10 minuuttia.
  3. Jäähdytä massaa, lisää vodka.
  4. Anna sen paista 30 päivän ajan, kantaa sideharsoilla, levitä aprikoosin likööriä kotona astioissa.

Aprikoosin likööri kotona vodkassa

Yksi yleisimmistä ja usein käytetyistä salaisuuksista, kuinka valmistaa aprikoosin likööriä kotona , on vodkan käyttö yhtenä tärkeimmistä ainesosista. Aprikoosien lisääminen antaa juoman makeutta, ja jos käytät kaivoksia, likööri saa ainutlaatuisen karvas mantelimaku.

ainesosat:

valmistelu

  1. Valmista hedelmät, laita ne purkkiin.
  2. Lisää kynsit ja kaada vodkaa.
  3. Laita pimeään paikkaan 30 päivää.
  4. Lisää sokeria ja jätä vielä 30 päivää.
  5. Strain kautta sideharsoa aprikoosi viinaa kotona.

Alkoholijuoma kotikissa

Jotkut rakastajattarijat, jotka oppivat tekemään aprikoosin liköörit, käyttävät osaa, kuten alkoholia. Se on laimennettava vedellä 40 asteen kulmaan. Voit parantaa piquant-makua käyttämällä luita, jotka ovat jauhetut tai lisätty kokonaan. Huolimatta juomisen ikääntymisestä, jos kotiruoka on aprikoosinkerma, varastoidaan valmiiksi noin 10 kuukauden ajan, mikä parantaa maun paranemista.

ainesosat:

valmistelu

  1. Valmista aprikooseja ja kaada niitä alkoholilla.
  2. Jotta yllä auringossa 1,5 - 2 kuukautta. Paina läpi sideharsoa.
  3. Tee siirappi, sekoita vettä sokerin kanssa, keitä 20 minuuttia. Purista sitruunamehua.
  4. Yhdistä siirappia aprikoosin tinktuuraan ja anna seistä 2 päivää.

Aprikoosin likööri kotona ilman vodkaa

On olemassa hyvin yksinkertainen ja edullinen tapa tehdä aprikoosin likööri, jonka resepti ei salli vodkan käyttöä. Tätä varten käytetään fermentointimenetelmää, jonka aikana juoma tulee ulos, käytännöllisesti katsoen ei ole mitenkään huonompi kuin alkoholi. On toivottavaa, että aprikoosit ovat erittäin makeat, sillä tämä riippuu maku rikkaudesta.

ainesosat:

valmistelu

  1. Valmista aprikooseja.
  2. Tee siirappi, kiehuvaa vettä sokerin kanssa 3 minuuttia. Jäähdytä ja kaataa hedelmät.
  3. Jätä seos 3 päivää ennen fermentointia.
  4. Käytä pulloon lääketieteellistä käsineitä, jotka tekevät reiän yhdestä sormesta. Jätä kuukausi, kunnes olet valmis.

Tiheä aprikoosin likööri kotona

Juoman valmistamiseen käytettäviä tapoja voidaan muuttaa omien mieltymysten mukaan. Niille, jotka pitävät paksusta sakeudesta, kotiruoka-aprikoosit sopivat, jonka resepti tarkoittaa lisää vodkaa kuin normaalisti. Haluttaessa voit jopa yhdistää vodkaan alkoholin kanssa, mikä myös edistää paksuuntumista.

ainesosat:

valmistelu

  1. Valmistetut aprikoosit nukkuvat sokerilla ja antavat seistä 4 tuntia, kunnes mehu on eristetty.
  2. Kaada veteen ja keitä 15 minuuttia.
  3. Pyyhi siivilän läpi, kaada vodkaa, alkoholia, ranskalaista aprikoosin viina-infuusiota jopa 3 kuukautta.

Alkoholihilloja sisältävä likööri

Vanhoja varastorakennuksia säilötyt herrat, voivat käyttää niitä oikein, jos he hallitsevat miten aprikoosin liköörit saadaan hillosta . Sitä voidaan tarttua jopa 5 vuotta sitten, mutta juomaveden laatu ei ole rajoitettu. Sekoittajien erilaisten hedelmämuokien sekoittamiseen sallitaan käyttää muuntyyppisiä hilloja, esimerkiksi omenaa, mansikkaa, luumuja.

ainesosat:

valmistelu

  1. Sekoita hilloa kiehuvaan veteen, jäähdytä.
  2. Kaada vodkaa, lisää sokeria ja säilyy 15 päivän ajan, kanta läpi sideharsoa.
  3. Anna seistä 3 päivää ja kaada pulloihin.

Alkoholi-kerneleistä peräisin oleva likööri kotona

Tarkastettu ja mausteinen juoma on aprikoosin ytimestä valmistettu likööri. Ainoa kohta, jota kannattaa kiinnittää huomiota - on, että luut sisältävät hydrocyaanihappoa. Näin ollen viinien valmistusaika ei saa ylittää 6 viikkoa, koska haitalliset aineet aktivoituvat tällä ajanjaksolla.

ainesosat:

valmistelu

  1. Luita jauhaa, yhdistää rusinoita, kaada vodkaa ja vaatia lämpöä 3 viikon ajan.
  2. Suodata sideharson läpi, lisää sokeria. Alkoholilla valmistettua aprikoosin viinaa voidaan käyttää 2 päivän kuluttua.