Chips on suosittu välipala, jota usein käytetään olutta. Se on ohut viipale perunasta tai muista hedelmistä, tavallisesti paistettuna öljyssä (paistettua). Kauppaverkot tarjoavat runsas valikoima perunalastuja, joissa on epäpuhtaita säilöntäaineita, aromiaineita, väriaineita jne. Tämä ei tarkoita sitä, että tällainen ruoanlaitto on sinänsä melko haitallista.
No, mitä tehdä, koska joskus haluat jotain "nakertaa", istuu television lähellä tai puhu ystävien ja perheen kanssa?
Ratkaisu on: voit valmistaa maukkaita ja hyödyllisiä omenapaloja kotona ja keittää ilman paistamista. Tällainen herkku on todellinen löytää niille, jotka eivät ole välinpitämättömiä heidän terveydelleen ja huolta luvusta. Ainoa asia: omenapihdit soveltuvat parhaiten tee-, viini-, mate- tai kompoteihin eikä oluen käyttöön (vaikka erityisiä oluita on hedelmämehuilla).
Selvitetään, miten omenapihveja kypsennetään. Omenahiutaleiden valmistukseen valitaan voimakkaita kypsiä (mutta ei kypsiä) kaikenlaisia omenoita, joista kaikkein parhaimpia - makeat ja hapan, mutta tämä on kuitenkin maku asia.
Resepti omenamehulla, kanelia ja vaniljaa uunissa
Ainesosien osuuden laskeminen:
- omenat - 4 kpl;
- vesi - 1 l;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- vanilja;
- kaneli.
valmistelu
Omenani kylmällä vedellä ja kuivataan, ja varovasti leikataan keskiosat pedikyyleillä, siemenillä ja siemenkarjoilla (on hyvä olla erityinen laite siihen - ruostumattomasta teräksestä valmistettu putki, jossa on leikkuuterä). Leikkaamme omenat ympäri pyöreitä ohuita viipaleita keskellä olevan reiän kanssa. Viipaleen paksuus on noin 0,5 cm.
Omenaiset ympyrät sijoitetaan kulhoon ja kaadetaan kylmän veden ja sitruunamehun sekoituksella. Teemme tämän niin, ettei leikattavien omenien pimentyä.
Apple-piireissä on oltava happamassa vedessä 30 minuuttia. Levitä sitten viipaleet paperipyyhkeeseen. Ylimääräinen vesi on poistettava.
Seuraavassa vaiheessa nauhoitamme (laita päälle) omenapiirejä lanka- tai tiheään lankaan. Piireissä on oltava riittävä etäisyys ilman kulkemiselle. Vedämme langan (kiinnitä se vaatetuslinjaksi) ja jätetään se hyvin ilmastoidussa tilassa 3 päivää. Voit laittaa omenapiirejä puhtaisiin puupuihin.
Tämän jälkeen levitä omenat arinaan tai kuivaan leivontalaatikkoon ja kuivaa uunissa vähimmäislämpötilassa. Voit tehdä tämän useilla tavoilla, mieluiten vähintään yhdellä kierroksella. Kuivaamisen aikana on parempi pitää ovi hieman auki.
Kun omenapihdit ovat lähes valmiita, sammuta tulipesä uunin keittokammiossa, työnnä arinaa ja kevyesti ripottele ne kanelia ja vaniljaa (jauheena), liu'uta sitten arinaa, sulje ovi ja anna sen jäähtyä luonnollisesti. Voit sekoittaa kanelia ja vaniljaa pienellä määrällä jauhettua sokeria.
Voit säilyttää tällaiset pelimerkit lasi-, keraamisille, paju- tai puuvälineille, peitetty luonnollisella kankaalla tai suljetuissa säiliöissä, kun ne suljetaan.
Voit kokata omenapihveja mikroaaltouunissa .
Omenojen alustava valmistaminen ja leikkaaminen voi näyttää samalta kuin edellisessä reseptissä (ks. Edellä).
Sen sijaan, että käytät vaniljaa ja / tai kanelia, kun omenapiirejä asetetaan astiaan kylmällä vedellä ja sitruunamehulla, voit myös lisätä tähän hajuun lasin valoa rumia, giniä tai tequilaa, karhun uutetta tai limetin mehua. Täällä voit kokeilla, mutta älä käytä liian makeita täyteaineita, kuten hedelmäsiirappeja.
Mikroaaltouunissa omenapiirakkaa kuivataan 2-10 minuutin ajan.