Herkkusienistä valmistetut leikkeleet - alkuperäinen, yksinkertainen, mutta samalla hämmästyttävän maukas ruokalaji, joka monipuolistaa päivittäistä ruokalistasi ja tuo siihen jotain uutta.
Resepti sieniä ja riisiä varten
ainesosat:
- kuivatut sienet - 50 g;
- riisi - 1,5 kohdetta;
- muna - 2 kpl;
- mausteet;
- kasviöljy;
- mausteet.
Kastike:
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- sieni-liemi;
- smetana - maku;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet.
valmistelu
Sienet pestään huolellisesti, laitetaan kulhoon, kaadetaan vedellä ja jätetään noin 2 tuntia, minkä jälkeen me kiehuvat 30 minuuttia. Sitten otetaan sienet, laita se lautaselle, emmekä vuodattele sieniravintokastetta - tarvitsemme sitä kastikkeesta. Rice keitetään kunnes valmis ja murskata yhdessä sieni sekoitin kunnes yhtenäinen ruskea massa.
Seuraavaksi murskataan munia, heitetään mausteita ja suolaa. Kaikki taas sekoitetaan huolellisesti, muodostavat leikkeleitä, leipää ne leivänrikkain ja laita ne paistinpannuun kuumalla kasviöljyllä. Paista kunnes valmis molemmille puolille, kunnes ulkonäkö appetizing ja rapea kuori.
Nyt mennä valmistamaan lempeä kastike. Voit tehdä tämän, me lämmitämme öljyä paistinpannu, lisää lusikallinen jauhoja siihen ja jauhaa kaikkea homogeenisuutta. Sitten vähitellen kaada sieni-liemi, sekoittamalla kastike niin, että ei muodostu kokkareita. Mausta tuoksu, lisää smetanaa, puristetaan valkosipulin läpi ja sekoitetaan. Tarjoamme riisipannukakkuja kuumalla sienikastikkeella.
Lepen riisi paistikkeet sieniä
ainesosat:
- riisi - 1 erä;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- herkkusieniä - 300 g;
- lehtimakkara - leivontaan;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Rice keitetään, kunnes keitetyt, tyhjennä kaikki neste ja huuhtele perusteellisesti.
Sen jälkeen levitämme keitettyä riisiä, sekoitetaan, lisätään suolaa ja pippuria maistelemaan. Poista jauhettu liha levyltä, kevyesti viileä, muodostavat leikkeleitä, meemme ne parmesaani ja paista kasviöljy kultaiseen väriin kaikilla puolilla.