Vaikka melkein minkä tahansa myymälän valikoima on täynnä kirkkaita etikettejä, joissa on valmiita paahtoleipää, makua edistävien aineiden, säilöntäaineiden ja aromien määrä heikentää minkäänlaista halua monipuolistaa ruokiaan tällaisella lisäaineella. Siksi suosittelemme, että lopetat yksinkertaiset reseptit kotitekoisesta valkoviinistä leivästä, joka tekee erinomaisen parin keittoja ja salaatteja, ja siitä tulee myös yksinkertainen ja tuoksuva välipala, joka on aina kätevä käden ulottuvilla.
Sweet croutons valkoisesta leivästä
Älä kiirehdi päästä eroon makeasta keksipakasta, koska sitä voidaan uunata uudelleen, täydennetään sokerilla ja erilaisilla mausteilla, ja sitten kerrotaan suosikkijuustoistanne, esimerkiksi makeat kasetit, paistetut hedelmät tai jopa aamupuuro.
ainesosat:
- makea pulla tai punos - 1 kpl;
- voita - 55 g;
- kaneli - 1/2 tl;
- maapähkinä, päärynät - 1/4. lusikka.
valmistelu
Sulata voin ja yhdistää se käytettyjen maapähkinöiden kanssa. Jos käytät makeuttamatonta leipää pohjana, voit täydentää sulatettua voita pienellä määrällä rakeista sokeria tai hunajaa. Leikkaa paistoi leipää kuutioilla, joiden sivu on 1,5-2 cm, aseta palat leivinpeltiin, kaada tuoksuva öljy ja sekoita. Aseta leivinpelti esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa 8-12 minuuttia tai kunnes se muuttuu ruusuiseksi ja rapeaksi.
Paistat valkoista leipää uunissa
Analogisesti makeiden krutonien kanssa on mahdollista valmistaa suolattu paahtoleipä, sekoitettuna suosikkihaiheisiin yrtteihin ja mausteisiin. Valmismuodossa niitä voidaan käyttää yksin tai kastikkeina lasin vaahtoon tai käyttää lisäaineina salaatteihin ja ensimmäisiin kursseihin.
ainesosat:
- leipää - 450 g;
- kasviöljy - 190 ml;
- Kuivattu oregano, timjami ja basilika - 1 tl kumpaakin;
- Kuivattuja sipulia ja valkosipulia - 1/2 tl.
valmistelu
Kun uunissa oleva lämpötila saavuttaa merkin, joka on 165 astetta, leikkaa leipä kuutioiksi ja leviää leivinuuniin kerroksittain. Yhdistä kasviöljy kuivattuihin yrtteihin, sipuliin, valkosipuliin ja runsaaseen suolakurppuun. Kaada tuoksuva öljy paahtoleivän päälle ja sekoita perusteellisesti jakamaan tasaisesti leipäviipaleiden väliin. Aseta leivinpelti uunissa 12-15 minuuttia, sekoita keskelle valmistetta.
Valkosipulinkastikkeet valkosipulilla - resepti
Juustolla ei ole mitään tarpeetonta, ei ole tarpeetonta, ja kun on kyse croutoneista, jossa se, jossa on muutama valkosipuli, luo aromaattisen koostumuksen, joka voi täydentää täydellisesti mitä tahansa ruokaa.
ainesosat:
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- sekoitus kuivatusta Provencal herbs - 2 tl;
- oliiviöljy - 115 ml;
- leipäleipä;
- Grated mausteinen juusto - 45 g.
valmistelu
Ennen kuin teet krutoneja valkoisesta leivästä, leikkaa leipä kuutioiksi ja jakaa palat leivontalevyyn. Pehmeässä stupassa hieroa valkosipulin hampaita suolalla ja yrtteillä. Tuloksena oleva seos laimennetaan oliiviöljyllä ja kaadetaan leipäkappaleen päälle. Yhdistä kaikki raastettu kova juusto, jossa on voimakas maku ja aseta leivinpelti esilämmitetyssä uunissa 160 minuuttia 12 minuuttia.
Paistat valkoista leipää muna
Haluatko kääntää eilisen leivän leivän täyteen aamiaiseen? Sitten liitä se muna-ja suosikki mausteet, ja sitten paista voita ja nauttia runsas budjetin aterian.
ainesosat:
- eilisen leivän leipä;
- munat - 3 kpl;
- rasva - 155 ml;
- Muskottipähkinä , vanilliini - hyppysellinen;
- sokeri - 15 g.
valmistelu
Leikkaa leipä paksuiksi viipaleiksi. Munat ruoska, kerma, sokeri, muskotti ja vanilja. Laita leipäviipaleet seokseen ja anna niiden liota. Jätä ylimääräiset munat tyhjennettäväksi ja paista krutonit voiksi, kunnes ne ruskeat.