Pumpkin on universaali vihannes, josta voit valmistaa herkullisena jälkiruokana ja järjestää herkullisen runsas lounas.
Alla olevista resepteistä oppii leipoa kurpitsan uunissa viipaleilla ja valmistella makeaa herkkua tällä tavoin sekä tutustua hedelmän täytteen ja leivonnan tekniikkaan kokonaan täytteen avulla.
Pumpkin paistetaan uunissa hunaja - resepti
ainesosat:
- kurpitsa - 325 g;
- hunaja kukka - 35 g;
- vedellä suodatettu - 35 ml;
- puhdistettu auringonkukkaöljy - 20 ml;
- rakeistettua sokeria - 20-25 g.
valmistelu
Uunipumpussa paistettu resepti on uskomattoman yksinkertainen. Riittää, että leikataan lihan liha kuorittuna palaneen noin puolentoista senttimetrin paksuiseksi, laita ne muottiin ja kaada se hunajan, auringonkukan puhdistetun öljyn ja veden seoksella. Kun paistat vihanneksia uunissa kolmekymmentäviisi-neljäkymmentä minuuttia, ripottele se sokerilla ja lähetä se enimmäislämpötilaan vielä seitsemän minuutin ajan.
Pumpkin omenoilla, paistetaan uunissa
ainesosat:
- kurpitsa - 420 g;
- omenat makeat ja hapan - 320 g;
- kaneli maaperä - 1 ripaus;
- sitruunamehu - 20 ml;
- rakeistettua sokeria - 45-65 g.
valmistelu
Jos lisäät valmiiksi valmistetut kurpitsapalat suuriksi kuutioiksi tai omenan viipaleiksi, saamme uskomattoman maukkaita, kiistattomasti hyödyllisiä jälkiruokia, joka sopii erityisesti ruokavalioon.
Reseptin toteuttamiseksi panemme valmiit kurpitsan ja omenanpalat leivontalaastiaan, ripottele lautasen sitruunamehulla, kaada maapähkinällä ja sokerilla ja lähetämme se uuniin, joka on lämmitetty 220 asteeseen 25 minuuttia. Voit lisäksi ripotella viipaleita vihanneksista ja hedelmistä seesaminsiemenillä tai pähkinöillä.
Tarjoamme ruokahalua jälkiruoka jäähdytetyssä muodossa, joka on koristeltu mintunlehdillä.
Täytetyt kurpitsat uunissa paistetaan riisin ja lihan kanssa
ainesosat:
- kurpitsa - 2,4-2,6 kg;
- sianliha tai niska - 720 g;
- riisi lohi - 110 g;
- porkkanat - 110 g;
- sipulipolttimo - 110 g;
- voi - 35 g;
- Provencen kuiva yrtti - 1 hyppysellinen;
- Tuoretta maustettua mustapippuria - 1 purppura;
- yhteinen suola - 2 hyppysäilyä;
- Auringonkukkaöljy ilman tuoksua - 55 ml.
valmistelu
Valmistele lautasen valitsemalla kauniin kurpitsan hedelmä oikeasta muodosta, pese se ja leikkaa kankaan kaltaisuus. Valitsemme lusikan avulla siemeniä ja puhdistamme hedelmän sisälle kuiduista niin, että jäljellä on vain lihaa, jota me hiero voimalla ja suolalla.
Panssarivaunussa leikataan leikattu lamppu pannulle, kunnes se on läpinäkyvä, ja sitten asetamme porkkanoita, kuljemme sen läpi suuren raastin läpi tai leikataan ohuiksi oljeiksi (mikä on edullista). Paista vihannekset yhteen muutaman minuutin ajan ja laita ne toiseen astiaan. Nyt kaadetaan hieman auringonkukkaöljyä paistinpannuun, anna sen lämmetä ja levittää porsaan leikattu pieniksi viipaleiksi. Me annamme lihan ostaa suussa sulavia punastua, sekoittaen toisinaan ja esille
Täytämme valmistetun massan kurpitsamme, peitetään kansi ja asetamme uuniin puolitoista tuntia 200 asteen lämpötilassa.
Kun arkistointi poistaa vähän sellua kurpitsa seinistä ja toimittaa sen täytteen mukana.