Vaalea lohi taikina

Vaalea lohi taikina - melko yksinkertainen ruokalaji, joka ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa. Tämä kala ei ainoastaan ​​osoittaudu erittäin maukkaaksi, mutta se on erittäin hyödyllinen. Se sisältää monia käyttökelpoisia aineita ja mineraaleja. Suosittelemme, että opit yksityiskohtaisemmin miten vaaleanpunaista lohtaa taikinaan tehdään.

Resepti vaaleanpunaiselle lohelle taikinaan

ainesosat:

Taikina:

valmistelu

Joten ensin valmistetaan kaikki tarvittavat ainesosat. Otamme kaloja, pestään, kuivataan ja puhdistetaan iholta ja luista. Sitten leikataan pieniksi paloiksi ja ripottele mausteisiin. Poistamme vaaleanpunaisen lohen poissa, mutta käännymme kypsennämme taikinaa .

Tätä varten kaada maito erilliseen ruokalajiin, kaada jauho ja murtakaa munat. Seuraavaksi vaivaa homogeeninen paksu taikina tehosekoittimella ilman kokkareita. Paistinpannu kasvisöljyllä lämpenee hyvin, kastele kanaa kaloihin ja paista ne molemmille puolille herkulliselle kultaiselle kuorelle. Laitoimme valmiit palat tuoreiden yrttien koristelevyyn ja palasimme pöytään.

Resepti lohifileelle taikinaan

ainesosat:

Taikina:

valmistelu

Tutkitaan vielä yksi tapa, kuinka paistettua vaaleanpunaista lohtaa taikina. Joten poistamme kalafileet iholta, poistamme kaikki luut, pestään ja leikataan kappaleiksi. Marinadiseoksella sitruunamehua etikalla, lisää valkoinen ja mustapippuri, hienonnettu tuore persilja ja tilliä. Tuloksena olevasta marinadista panemme kalaa ja asetamme sen sivuun 15-20 minuuttia.

Keittämällä jälkiruokaa, maitoa jäähdytetään etukäteen, kaadetaan kasviöljyyn, heitetään munankeltuaiset ja lisätään suolaa maun mukaan. Lisää sitten seulottu jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina. Vatkaa munanvalkuaiset paksuihin vaahtoon, laita se siististi taikinaan ja sekoita hyvin. Kalapalat kastetaan valmiiksi seokseksi, levitetään paistinpannulle ja paista kunnes muodostuu ohutkuori.

Yksinkertainen resepti vaaleanpunaiselle lohelle taikinaan

ainesosat:

valmistelu

Vaaleanpunaisen lohen valmistukseen taikina käsitellään kaloja, poistetaan iho, poistetaan luut, leikataan fileet ja leikataan pieniksi osiksi. Sitten suolaa, pippuria vaaleanpunaista lohta ja ripottele kevyesti sokerilla.

Nyt mene valmistamaan taikinaa. Tätä varten otamme lampun, kuorimme sen kuori ja hiomme sitä pienen timjamiin. Sitten kaada jauhot, suola, riko muna, sekoita perusteellisesti ja vähitellen kaada jääveteen. Tämän seurauksena taikinan pitäisi muistuttaa hapanpojan paksua koostumusta. Sitten laitamme paistinpannun tulelle, kaada kasviöljyä siihen, lämmitä se hyvin, kastetaan kalaa taikinaan ja paista keskilämmöllä kahdelta puolelta kultaiselle kuorelle.

Vaalea lohi taikina

ainesosat:

valmistelu

Ensin käsitellään kalaa, valmistetaan fileet ja leikataan neliöiksi. Sitten suolaa heitä, pippuria maun mukaan ja maustetaan mausteilla. Seuraavaksi valmistetaan taikina, kuten pannukakkuissa: yhdistämme kulhoon maitoa, hapankermaa, munia, jauhoja ja suolaa. Vedä jokaisen kalaa varovasti taikinaan ja lähetä se välittömästi kuumennettuun öljyyn. Näihin tarkoituksiin, syötä kattilasi ja paista vaaleanpunaista lohtaa taikina keskilämmöllä 3-4 minuuttia.