Uusi vuosi on erityinen loma, jota odottavat sekä aikuiset että lapset. Juhlallinen pöytä aina haluaa peittää erityisellä tavalla, niin että se on herkullista, tyydyttävää ja välttämättä - kaunista! Nyt kerromme sinulle parhaimmat alkuperäiset reseptit edullisista uudenvuoden salaateista ja kylmistä välipaloista.
Uuden vuoden snack "Mandarin"
ainesosat:
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tilli - 1 nippu;
- majoneesia - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Munat kiehuvat kovasti, porkkanoita - kunnes keittää. Sitten puhdistamme ainesosat. Kolme sulatettua juustoa, samoin kuin munat. Lisää niihin hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu tilli. Lisää majoneesia ja sekoita hyvin. Jauhota pieniä, raastettuja keitettyjä porkkanoita. Juusto massarullan palloja ja peitä ne raastettuja porkkanoita. Me koristelemme viheriöitä ja laakereita.
Tartlets punaisen kaviaarin kanssa uudenvuoden taulukkoon
ainesosat:
- valmisliput - 10 kpl;
- kermajuusto kerma - 150 g;
- punainen kaviaari - 120 g;
- keitettyjä munia - 4 kpl;
- oliivit ilman kaivoja - 10 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- majoneesi.
valmistelu
Sulatettua juustoa kolme makralla, lisää se murskattu valkosipuli. Oliivit ilman kaivoja leikataan renkaiksi. Keitetyt munat puhdistetaan ja kolme siemennestettä, joilla on keskikokoiset hammasproteesit. Yhdistämme munat, juusto, valkosipuli, majoneesi ja sekoitetaan hyvin. Saatu massa on täynnä manteleita, ylhäältä laittaamme punaista kaviaaria ja oliivien renkaita.
Uudenvuoden salaatti "apina"
ainesosat:
- sokerintuet - 200 g;
- kova juusto - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- majoneesi;
- luumuja - 1 kpl;
- keitetyt porkkanat - 1 kpl;
- porkkanat koreissa - 50 g;
- mustapippurit.
valmistelu
Crab tikkuja viedään hieman paleltumattomiin ja kolme niistä keskimäärin rakeistetaan. Pari punaisia raitoja on jäljellä koristeluun. Juusto on myös kolme karkealla. Noin ¼ juustosta ja raastettuja taskurapu tikkuja jätetään koristeluun. Munat kypsyvät 10 minuuttia, ja sitten jäähdytetään ja puhdistetaan kuoresta. Me myös jautamme ne pieniksi