Herkkusienet täytetty kana - epätavallinen ruokalaji juhla-pöydälle

Lautasella täytetyt kanat tulevat juhla-aulaan kruunuastiaksi tai tuovat ennennäkemättömän monipuolisen valikoiman tylsää arkea. Valmistella samanlainen keittiön mestariteos ei toimi nopeasti, mutta upea lopputulos maksaa kokonaan käytetyn ajan.

Kuinka keittää kanaa, joka on täytetty pannukakkuilla?

Sen varmistamiseksi, että pannulla täytetyt kanat ovat tyytyväisiä sen erinomaiseen makuun ja mahtavaan herkulliseen ulkonäköön, on tarpeen suorittaa oikein kaikki astian valmistuksen vaiheet.

1. He tekevät taikinan ja leipovat ohut pannukakut.
2. Jaa kana, erottamalla iho ruhoista ja sitten fileet luista. Jalkat ja siivet, jos halutaan, jätetään tai erotetaan ihosta yhdessä muun kehyksen kanssa.
3. Saadut fileet käytetään täyttöön ja täydentävät muita aineosia reseptin mukaan.
4. Täytä kanankuori nahkaiset pannukakut ja täytteet, pistä iho hammastikulla tai ompele lanka.
5. Viimeistele ruoanlaitto ruoalla leivontatuista pannukakkuista uunissa.

Kuinka leikata kanaa pannukakkujen täyttämiseen?

Monille, pannukakkuilla täytetty kana on käsittämättömiä kulinaarisia käsityötaitoja, koska se ei kykene asianmukaisesti leikkaamaan ruhoa. Vaiheittaiset valokuvat auttavat ratkaisemaan ongelman parhaalla mahdollisella tavalla.

1. Valitse ruho, jossa on ihoa vahingoittumatta.
2. Leikkaa hieman veistä veitsellä.
3. Siirry syvemmälle, katkaise luuranko veistä tai saksista luurasta.
4. Leikkaa lantion jalat ja siivet rintakehästä vuorotellen kääntäen ihon molemmilta puolilta.
5. Irrota lantio ja kehys varovasti rintaan kuoresta jättäen ihon jalat ja siivet.
6. Jos valmisteen tarkoitus on täytetty kana, jossa on pannuja, joissa ei ole luutonta raajaa, leikkaa iho siipien ja jalkojen päälle.
7. Koko ruudun ympärysmitta katkaisi ihon veitsellä kehyksestä.
8. Top ja bottom poddevayut iho kädet.
9. Irrota kevyesti ruho.
10. Hanki valmis pohja ihon ja kanan täyttämiselle ilman ihoa.
11. Iho on täynnä täytettyjä pannukakkuja.
12. Kiinnitä työkappale lanka- tai hammastikkuihin.

Resepti pannukakkuja täytettäessä kanaa ilman luita

Kun olet törmännyt ruhon leikkaamiseen, sinun täytyy leipoa pannukakut kanaa. Voit suorittaa tehtävän tarkastetun lääkemääräyksen tai aineosien osuuksien ja alla olevien suositusten mukaisesti. Kestää noin 8-10 ohutta pannukakkua, joka pitäisi olla hyvin paistettua.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• jauhot - 7 rkl. lusikat;
• maito - 250 ml;
• öljy - 30 ml;
• suolaa.

valmistelu

1. Sekoita munat jauhoja ja suolaa.
2. Lisää maitoa ja voita, sekoita seos vispilällä.
3. Paista pannukakkuja perinteisellä tavalla.

Kana pannukakkuja "Kingly"

Ihon kanahöylän täyttäminen täyteaineella linnunlihasta sieniä lisäämällä saat eräänlaista herkullista rullaa , joka on valmistettu kokonaisesta kanaa pannukakkujen kanssa, mikä tekee todellisesta aistimuksesta jokaisen juhlan. Kun paistetaan pannukakkuja taikina, voit lisätä sekoittimessa murskattu pinaatti, joka antaa tuotteille alkuperäisen värin.

ainesosat:

• kana - 1 kpl;
• pannukakkuja - 8 kpl;
• leivänmuruja - 4 rkl. lusikat;
• sienet - 200 g;
• sipuli - 1 kpl;
• persilja - 0,5 sädettä;
• soijakastike - 1 rkl. lusikka;
• suolaa, pippuria.

valmistelu

1. Jakaa kananruhot, erota massasta luut, leikkaa sipulit paistetut sienet.
2. Lisää persiljaa, suolaa, pippuria.
3. Paista pannukakkuja, taita rullilla.
4. Täytä kanahien kuoriherkut lihan täytteenä sieniä vuorotellen pannukakkujen kanssa.
5. Kääri ruho folioon ja lähetä 20 minuuttia lämmitettyyn 180 asteen uuniin.
6. Seuraavaksi leipoa lintu vielä 30 minuuttia ilman kalvoa, voitele 10 minuutin välein ruho soijakastikkeella.

Täytetyt kanaa pannukakkuja ja luumuja

Herkullinen ja tuoksuva voi kana täytetty pannukakkuja kuivattuja hedelmiä. Käytä vain luumuja tai valikoituja kuivattuja aprikooseja, rusinoita, joissa ei ole kuoppia. Haluttaessa täyttöä voidaan täydentää hienonnettuilla saksanpähkinöillä, hienonnettuilla yrtteillä ja maustettavalla Provencal-yrtteillä.

ainesosat:

• kana - 1 kpl;
• pannukakkuja - 8-10 kpl;
• luumut, kuivatut aprikoosit, rusinat - 100 g;
• juustoa - 200 g;
• majoneesi - 100 g;
• suolaa, pippuria, mausteita.

valmistelu

1. Valmista kana, säästäen ruhon luurasta luista.
2. Poista fileet luista, jauhe, suolaa, pippuria, majoneesia.
3. Lisää kuivattuja hedelmiä kana-massaan, rasva seoksella pannukakkuja, rullina.
4. Täytä kanaa täytetyt pannukakut, ompele, hankaa mausteita, majoneesia, lähetä leivonnaisia.
5. Tuntien leivontaan 180 astetta, pannukakkuilla paistettua kanaa on valmis.

Kana täynnä maksaa ja pannukakkuja

Selittämätöntä gastronomista iloa voi saada maistamalla seuraavan reseptin mukaan valmistetun välipala. Tässä tapauksessa kana, jossa on pannukakkuja, valmistetaan lisäämällä keitettyä ja hienonnettua lihamyllyä siipikarjan täytteen kanssa. Täyte yksinkertaisesti sekoitetaan pannukakkuleikkaukseen.

ainesosat:

• kana - 1 kpl;
• pannukakkuja - 8-10 kpl;
• maksa - 700 g;
• sipuli - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• mausteet ja mausteet;

• suolaa, pippuria, laakeria, öljyä.

valmistelu

1. Erota kana, irrota kehys iholta, poista fileet luista ja keitä maksassa, lisää sipuli, laakeri.
2. Grind lihaa maksa, sekoita pannukakkuja ja juustoa.
3. Täytä kanan massa, ompele iho.
4. Laita ruho muottiin, öljy se ja lähetä se uuniin, joka on lämmitetty 220 asteeseen.
5. Tunti maksa ja pannukakut täytetty kana on valmis.

Täysin täytetyt kananmunan pannukakut

Kananmuna-pannukakkuja täytetty kana on erityisen maukasta kuumana. Herkullisen omeletteen yhdistelmä sulatetun juuston, sienen ja hienonnetun kananlihan kanssa tekee mahdolliseksi täydellisen välipaloisuuden mautyypeillä sen jälkeen kun maistanut sitä kerran, haluatte toistaa reseptiä ei kerran.

ainesosat:

• kana - 1 kpl;
• munat - 8 kpl;
• sienet - 500 g;
• sipuli - 1 kpl;
• juusto - 400 g;
• maitoa - 8 rkl. lusikat;
• suolaa, pippuria, majoneesia.

valmistelu

1. Sekoita munat maidon ja suolan kanssa, paista muna-pannukakut.
2. He jakavat kanan, irrota fileet luista, kaada se, sekoita se paistettuja sieniä ja juustoa.
3. Voitele seos pannukakkuilla, taita rullilla ja laita kana.
4. Kananpannulla täytettyä kanaa on majoneesilla ja paistetaan 200 astetta 1 tunnin ajan.

Kana täynnä pannukakkuja ja kinkkua

Erityisen tyydyttävä ja pikantti on pannulla, joka on täytetty pannukakkuilla, valmistettu seuraavilla ohjeilla. Alkupalo on epätavallinen piquancy, koska savustettua kinkkua käytetään täydellisesti yhdistettynä siihen liittyviin osiin: juusto ja sienet.

ainesosat:

• kana - 1 kpl;
• pannukakkuja - 8-10 kpl;
• kinkku ja sienet - 200 g;
• sipuli - 2 kappaletta;
• juustoa - 200 g;
• savuke - 100 g;
• suolaa, pippuria, öljyä.

valmistelu

1. Ruiskaa luista erotettu liha sipulilla ja sienillä, kauden, sekoita juustoineen ja kinkulla.
2. Paista pannukakut, täytä täytteet, käännä rullat, jotka täyttävät kana.
3. Ompele ruho, smear smetana.
4. Tuntien leivontaan 220 asteen kuluttua uunissa täytetty kana, jossa on pannukakkuja, on valmis.

Kana täynnä pannukakkuja ja täytteenä

Lautasella täytetty kana, jonka resepti esitellään myöhemmin, ei vaadi paljon lisäaineita ja valmistetaan jauhelihasta, joka on valmistettu kierretystä broilerimassasta, joka on erotettu luista. Jauhelihaa voidaan täydentää sekä raa'alla että paistetulla sipuli-sipulilla. Ei liikaa koostumuksessa on tuoreita yrttejä.

ainesosat:

• kana - 1 kpl;
• pannukakkuja - 8-10 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 100 g;
• voi - 100 g;
• suolaa, pippuria, siipikarjan mausteita.

valmistelu

1. Jakaa kana, erottaa fileet luista, kierrä niitä paistettua tai raakaa sipulia lihamyllyssä.
2. Sekoita massa makuilla, ja levitä sitä pannukakkuilla, jotka on rullattu.
3. Täytä kana pannukakkuja ja viipaleita öljyllä, ompele, rasvaa majoneesia.
4. Paista astia 200 asteessa 1 tunti.