Munakoiso ragu - parhaat reseptit herkulliselle kesäruokalle

Munakoiso ragu on yksi kesän vihanneksia suosituimmista resepteistä. Sen erinomainen maku ja ravitsemukselliset piirteet ovat pitkään voittaneet valtakunnallisen rakkauden ja kunnioituksen. Voit sisustaa ruokia eri muunnelmissa, klassisen tai hienompaa ja alkuperäistä reseptiä.

Kuinka keittää munakoisoa?

Munakoiso-ripaus on alkeellinen resepti, mutta sillä on omat ominaisuutensa, ilman että on mahdotonta saavuttaa haluttua tulosta.

  1. Munakoisot esipestyvät, kuivatetaan, leikataan kuutioksiin tai muuhun muotoon.
  2. Tarvittaessa päästä eroon katkeruus, munakoiso leikkaus on hieman suolattu ja jätetään 15 minuuttia, jonka jälkeen se huuhdotaan ja kuivataan.
  3. Ei ole suositeltavaa sekoittaa ainesosia sammumisen loppuun saakka - niin viipaleet säilyttävät eheyden, ja astia saa enemmän ruokahalua.

Kasvismehu munakoisolla

Kesäkurpitsa ja munakoiso on yhtä ihanteellinen sekä itsenäiseen välipalaukseen että täydentämiseen lihaa ja kalaa sisältävillä ruokaloilla. Sisustaminen astiaan, pata, syvä paistinpannu tai kattilat, joilla on paksu pohja, jossa on kätevää paista ja sammuttaa ainesosat, sopii.

ainesosat:

valmistelu

  1. Öljy, ruskea, vuorotellen munimakkarat, porkkana, sipuli, kesäkurpitsa.
  2. Lisää tomaatteja ilman nahkoja, kauden sisältö.
  3. Hapata munakoisoa noin 15 minuuttia kannen alla, ruisku valkosipuliin, sekoita, anna sen imeytyä.

Stew munakoisoja ja perunoita

Lisää ravitsevaa on kesän kasvismaku, jossa munakoisot ja perunat. Jopa ilman valmistusaineiden alustavaa paistamista, se on uskomattoman herkullinen ja täynnä. Reseptiin tarjoamia yrttejä ja mausteita voidaan korvata millä tahansa valitsemalla ja makuillasi, lisäämällä niitä tuotteiden kirjanmerkin aikaan.

ainesosat:

valmistelu

  1. Kuumennetussa öljyssä sitruunat, aurinkolasit ja paprikat herneet.
  2. Lisää myös munakasveja, perunoita, paprikaa, tomaattia ja valkosipulia, maustetaan kerrokset suolalla, yrtteillä, yrtteillä ja pippurilla.
  3. Stew kasvis muhennos munakoiso ja perunat alhaisimmillaan 1 tunti.

Munakoiso, paprika, tomaatti

Toinen vaihtoehto kevyelle välipaloille, joka on hyvä sekä kuuma että kylmä - munakoisoa ja tomaatteja, bulbipapuun kypsennetty seuraavan reseptin mukaan. Georgian mausteet ja tuoksuvat yrtit antavat erikoisominaisuuden astiaan, ja valkosipuli ja hienonnettu chili lisää lujuutta.

ainesosat:

valmistelu

  1. Paista vuorotellen hienonnetut munakoisot, sipulit porkkanoilla ja bulgarialaiset paprikat, pudotetaan pannulle, maustetaan kerrokset.
  2. Lisää tomaatit, valkosipuli, chili, hauduta kannen alla 20 minuuttia.
  3. Riisiä paahtopaisti munakoiso vihanneksia, anna niiden sytyttää.

Stew lihaa, munakoisoa ja perunoita

Täysin itsenäinen ruokalaji, joka sisältää illallisen tai sisällyttämisen lounasvalikkoon, voidaan täydentää seuraavilla suosituksilla. Kasvismehu, jossa on liha ja munakoisot, täyttää täydellisesti nälän ja samalla ei raskaampaa ruoansulatusta, joka täyttää kehon tarpeellisella energialla, vitamiineilla ja elementeillä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Pussissa kaada hieman öljyä ja levitä sipulit.
  2. Seuraavaksi kerrokset ovat viipaloitu liha, munakoisot, paprikat, tomaatit ja perunat, maustaminen jokaisen maku, ruiskuttamalla yrttejä ja valkosipulia.
  3. Täytä kaikki liemi ja paista liha ja munakoiso 1 tunnin välein.

Vihannesmaku, jossa munakoisot ja kaali

Yllättävän tuoksuva ja epätavallinen maku on kaali munakoisoa ja kesäkurpitsaa. Tämän reseptin erityispiirteenä on, että munakoisot ja squash hedelmät, jotka leikataan puoliksi, alun perin paistetaan uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä, ja sitten leikataan ja yhdistetään jo sauteed kaali.

ainesosat:

valmistelu

  1. Leikkaa munakoisoa ja kesäkurpitsaöljyä pitkin ja leivotaan leivinpaperiin kunnes pehmeä.
  2. Poista munakoiso iholta ja yhdessä kesäkurpitsa kuivatut kuutio.
  3. Öljyistä paistetaan sipulit porkkanoilla, lisätään kaalia, tomaattia, mausteita, karsitaan kunnes pehmeä.
  4. Yhdistä kaalin paahdettu kesäkurpitsa ja munakoisot, maistele kauden ja lämmitä yhteen 5 minuuttia.

Kasvismehu, jossa sienet ja munakoisot

Erittäin aromaattinen ja runsaasti maku on kasvispata, jossa on herkkusieniä ja munakoisoa. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Lautasen koostumusta voidaan laajentaa lisäämällä muita vihanneksia: kukkakaalia tai parsakaalia, keitetyt stringit tai pavut.

ainesosat:

valmistelu

  1. Paista sipuli porkkanoilla, lisää sienet, anna sen istua 10 minuuttia.
  2. Lay munakoisot, kesäkurpitsa, lisätä pastaa, soijakastike, kauden massa makua.
  3. Sekoita sieniä ja munakoisoja kannen alla 20 minuuttia.

Munakoisoa talvella

Halutessasi voit valmistaa vihanneskasveja munakoisoilla talvella. Koostumusta voidaan muuttaa lisäämällä muita komponentteja tai korvaamalla ne toisistaan. Etikka voidaan kaataa suoraan astioihin, nopeudella 1 rkl. lusikkaa puoli litran kapasiteetilla tai ripottele ne leivattuja viipaleita suoraan leivinpaperiin ennen asettamista astiaan.

ainesosat:

valmistelu

  1. Vihannekset leikataan suuriksi, asetetaan leivinpeltiin, kaadetaan, pataan, ripotella öljyllä ja paistetaan 180 astetta 1 tunnin ajan.
  2. Pakkaa kuuma massa steriilien purkkien päälle lisäämällä etikkaa kerrosten ja yläosan väliin.
  3. Säilytä säiliöitä ja peitä peitoke, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Kasvismehu munakoisoilla uunissa

Ne, jotka eivät ole välinpitämättömiä vastakkaisille makuyhdistelmille ja alkuperäisille koostumuksille, erityisesti seuraavan reseptin tavoin. Uunissa kuumennetaan luumuja ja pähkinöitä sisältäviä munakoisoja, mikä antaa sille erityisen maun ja hienon makun. Voit käyttää manteleita, hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Vihannekset valmistetaan, leikataan karkeiksi, sekoitetaan huuhdeltu luumuja ja pilkottuja pähkinöitä, täytetään massa öljyllä, soijakastikkeella, etikalla, suolalla ja pippurilla ja lisäämällä liemi.
  2. Levitä kasvispohja muottiin ja lähetä se paistamiseen 1 tunnin ajan 180 astetta.

Kasvismaku munakoisojen kanssa monivärisellä

Herkullinen resepti munakoisoa varten voidaan toteuttaa monikäyttöisellä laitteella. Teknologian etuna prosessin ohjauksen puuttuessa - laite, joka on viritetty haluttuun toimintatilaan, tarjoaa kaikki tarvittavat edellytykset laadun sammuttamiseksi ja antaa signaalin sen valmistuttua.

ainesosat:

valmistelu

  1. Paista paistettua sipulia voita.
  2. He laittoivat murskatut porkkanat, perunat, paprikat ja munakoisot.
  3. Top tomaattien kanssa, kauden sisältö ja kokki "Quenching" varten 35 minuuttia.
  4. Sekoitetaan kesäkurpitsa ja munakoisoa monivärisellä valkosipulilla, sekoitetaan ja annetaan 10 minuuttia kiinni "lämpöä".