Toiminnallinen ruoka

Nykyään, kun maailma oli suuressa määrin innoissaan ideoita oikeasta elämäntavoista , luomutuotteista, ravintolisistä jne., Ihmiset alkoivat havaita ruokaa ei vain ruumiin kyllästymisenä energiana vaan sairauden hoitoon tai ennaltaehkäisyyn, joka on - saamaan mahdollisimman suurta hyötyä tästä , mitä syömme. Tämä tarkoittaa toiminnallisen ravitsemuksen käsitettä.

Ensinnäkin "terveyden" aalto alkoi erittäin kehittyneillä mailla. Ensimmäistä kertaa termi "toiminnallinen ravitsemus" käytettiin erikoiskongressissa Japanissa, jossa se sai nykyaikaisen määritelmänsä: ravitsemus, joka kyllästää kehon kaikkiin tarvittaviin aineisiin.

Viisi funktionaalista ateriaa

Joten modernit lääkärit väittävät, että toiminnallinen elintarvikejärjestelmä koostuu viidestä elementistä:

1. Tuotteet, jotka edistävät jätteen ja muiden elämän jätteiden puhdistusta.
2. Tuotteet, jotka säätelevät suolen mikroflooria.
3. Tuotteet, jotka stimuloivat suotuisan mikroflooran kasvua.
4. Seafood.
5. Monityydyttymättömät rasvat.

Ensimmäiseen funktionaaliseen ryhmään kuuluvat viljat, leseet, viljat, jotka on keitetty ilman maitoa. Ne paitsi puhdistavat, mutta ovat syöpää estäviä, anti-inflammatorisia ja säätelevät myös paineita. Mikrofloraa sääteleviin tuotteisiin viitataan tuttuun jogurttiin ja kefiriin. Kuka teistä ei ole kuullut mainontaa lakto- ja bifidobakteereista, mutta ennen ostoa, katsokaa koostumusta ja tutustu, onko todella bakteereita. Suoliston terveys on koko organismin terveydentila, koska suolisto on kuin mittaterminaaliputki, jonka täytyy imeä hyödyllinen ja poistaa haitalliset vaikutukset. Jos emme auta häntä tässä, mikään vitamiinilisistä ja ravintolisistä ei pelasta meitä.

Kolmas ryhmä on tuoreet kauden hedelmät ja vihannekset, jotka ovat ominaisia ​​alueellamme, ne ovat vitamiinivarasto terveydellemme. Ja kalaöljystä ja niiden eduista kuullaan kaikki. Vähintään kahdesti viikossa kannattaa tehdä "kalapäiviä" koko perheelle. A-vitamiini, D, E on se, mitä merenelävät ovat runsaasti. Monimutkaisen sanan alla on tavallinen oliivi- ja maapähkinävoi . Lääkärit suosittelevat sitä lusikalla päivässä. Jotta vastaanotto ei ole vain hyödyllistä, vaan myös maukasta, tottele itsellesi pukeutua salaatilla oliiviöljyllä.

Toiminnallinen ruoka ja urheilu

Toiminnallisen ravitsemuksen käsite ulottuu paitsi pelkästään kuolevaisille, myös urheilijoille. Ammattilaisurheilussa urheilija työskentelee ensin terveydelle ja osoittaa sitten varantojensa saavutukset. Kun otetaan huomioon korkea kuormitus ja uupumiskoulutus, ravinnoksi annettavan ravintoaineen lisääminen auttaa erityistä toiminnallista ravitsemusta urheilijoille. Monet farmaseuttiset yritykset tarjoavat erilaisia ​​vaihtoehtoja - tablettien ja jauheiden lisäaineista, vitamiinipakkauksiin, energiabarbeihin jne.

Entä lapset?

Sinulla oli todennäköisesti jo aikaa pohtia, eroaa tavallisesta funktionaalisen vauvanruoan standardit. Periaatteessa kaikkia samoja viittä elementtiä on noudatettava, mutta tarkemmin. Aamulla ruokitaan vauvan viljaa aterioiden välissä, syö hedelmää ja älä unohda laittaa häntä lapsuudesta rakkautta kefiriin (silloin se on vaikeampaa) ja äyriäisille. Jos et laajenna lapsen gastronomisia näkymiä, kun hän kasvaa, hän ei tunne tarvetta merentakaisten kalojen, katkarapujen, simpukoiden, merikalan, kaikki tämä tuntuu hänelle mauton ja syötäväksi. Mutta kaikki merenelävät ovat runsaasti niissä mikroelementeissä, jotka tekevät molemmista Välimeren alueen asukkaista ja japanilaisista ennätyksistä pitkäikäisyyttä.