Karvat ovat tunnettuja todellakin kaikille, myös niille kaupunkilaisille, jotka syystä tai toisesta eivät ole koskaan syöneet tai nähneet sitä. Klassisessa kirjallisuudessa tämä "mauton marja", kuten Tsekov määriteltiin, on kiinnitetty enemmän huomiota kuin mikään muu. Koulun penkistä ihmiset muistavat tarinoita "karviaismyymälöitä", "kameleontti" jne. "Karviaiset" oli Balzaminovin suosikki marja, joka johtui ehkä karamellien salaisista hyödyllisistä ominaisuuksista, joista hän tiesi.
Berry karviainen ja sen hyödylliset ominaisuudet
Syynä Venäjän marjojen suosioon on tämän pensaslaitoksen maaperä ja ilmasto, sen monipuolisuus (hillo, mehut, kisselit, tinktuurit), pitkäaikaisen varastoinnin mahdollisuus ja tietenkin miellyttävä hapan-makea maku. Kiovan Rusissa luostarin puutarhat olivat yksinkertaisesti hukkuneet karusalla, ja vanhoina aikoina englantilaiset ja saksalaiset pystyivät tekemään erittäin maukasta viiniköynnöstä karhunlihasta. Puutarhaviljelyn sukupolven valintatyön tuloksena näkyi suuri marja, lähes yhtä pieni kuin luumu.
Nyt maailma tuntee yli 1 000 (!) Lajikkeita karviaisia, jotka ovat erilaisia värejä - smaragdinvihreästä purppuraan mustaan.
Mutta vain tyypillinen maku ja vaatimattomuus tekivät tämän "pohjoisen viinirypäleet" suosimaksi. Sen kemiallinen ja mineraalinen koostumus asettaa karusalle parin verran (sen läheinen suhteellinen) ja viinirypäleitä vitamiinien ja ravinteiden kyllästämiseen. Eli karvojen käyttö terveellisyyteen ennustaa myös sen monivuotisen suosion. Alhainen kaloreita, noin 44 kcal, kiinnittää huomion karusellin käyttöön laihtuminen, ja vain ihmisiä, jotka eivät ole välinpitämättömiä omaan harmoniaan. Karusellin terveysvaikutukset ovat hyvin suuret, ja se johtuu sen koostumuksesta, joka on ainutlaatuinen vitamiini- ja mineraalikompleksi.
100 grammassa marjoja, noin lajikkeesta riippuen, sisältää:
- 88 g vettä;
- 1 g proteiinia;
- 0,6 g rasvaa;
- 5,9 g hiilihydraatteja;
- 4,3 grammaa ravintokuitua.
Sisältää runsaasti A- , C-, B1-, B2-, B5-, B9-, E-vitamiineja. Vain herukka- ja merihartsi-vitamiineja enemmän. Mutta karviaiset säilytetään paremmin, mikä tarkoittaa, että vitamiinit säilytetään paremmin.
Makroelementtien joukossa on paljon kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja mikrohiukkamangaanin, raudan, kuparin ja sinkin joukossa. Kuparin sisällön mukaan karviaiset ovat kaikkien marjojen mestari. Kaikki tämä vaikuttaa ruumiin kyllästymiseen lähes kaikista tarpeellisista elementeistä, parantaa veren koostumusta ja aivotoimintaa, auttaa anemiaa ja verenhukkaa.
Karusellin hoitoominaisuudet
Uusimpien tutkimusten mukaan tummat marjat erottavat radionuklideja ja suojaavat niitä säteilyltä! Sokeripitoisuuden osalta karviainen, huolimatta hapan makuista, sisältää jopa 10% ja parhaissa jälkiruoissa - jopa 15%! Vain rypäleissä on vielä helpommin sulavia hiilihydraatteja fruktoosin ja sakkaroosin muodossa.
Varmista heti, että karviaiset ovat hyviä ja vasta-aiheisia. Marja voi vahingoittaa diabetesta kärsiviä ihmisiä, ja heidän pitäisi muistaa enemmän kuin maltillinen kulutus. Tietenkin,
Gooseberyn käyttökelpoiset ominaisuudet ovat yleistyneet laajalti paitsi kansan, myös modernin lääketieteen, ruokavalion ja jopa kosmetiikan alalla. Karvatyynyjen pohjalta luotavat erilaiset voiteet, jotka hoidetaan täydellisesti kehon iholla, virkistävät kasvoja ja karviainen shampoo vahvistavat hiusten juuret ja antavat hiuksille ainutlaatuisen loistaa.
Suosittelemme erilaisia karitsanlihasta saatuja ruokavalioita, joten älä unohda marjan kausi ja ota tilaisuus paitsi syödä "pohjoisia rypäleitä", myös puhdistaa ja nuorentaa kehoa.