Piirakat kaalin ja munien kanssa - herkullisia reseptejä kotitekoisille makeuttamattomille leivonnaisille

Kaalit ja munat - yksi suosituimmista ja menestyksekkäimmistä kotiruokavaihtoehdoista, monet kokeneet kulinaariset asiantuntijat ovat tunteneet tämän reseptin lapsuudesta lähtien. On mahdollista lisätä kaalia ja munia eri vihanneksia, riisiä, sieniä, erilaisia ​​kaaleja, joka monipuolistaa lautasen. Taikina voi olla myös erilainen - hiivasta puhallukseen.

Kuinka keittää piirakat kaalin ja munien kanssa?

Kaali- ja munasäilykkeiden täyttö on kaalia, joka voi olla tuoretta, hapankaalia, haudutettua ja kananmunaa. Taikina voidaan tehdä puff, klassinen hiiva, bezdrozhzhevym. Muita vinkkejä piiraiden valmistamiseen:

  1. Hiiva-taikinan sekoittaminen maidon kanssa on parasta ottaa rasva-maitoa.
  2. Kefir tai smetanahna on ihanteellinen, jos paljon leivontaan tehdään. Tämä taikina ei pilata pitkään, pätit pysyvät vastapaistettuna jopa neljän päivän ajan.
  3. On suositeltavaa kastella uuniastiat kaalin ja munan kanssa munankeltuaisella, kun ne asetetaan uuniin.
  4. Puff-leivonnaiset on käärittävä vain yhteen suuntaan, jotta ne eivät repäisi.

Patties kaalin ja munan uunissa

Maku, joka on tunnettu ja rakastettu lapsuudesta lähtien, on leivottuja piirakoita kaalin ja munien kanssa. Ne on tehty klassisesta hiivakokeesta, jonka voit tehdä itse, ja voit jopa ostaa myymälöissä. Leivonnaiset voidaan leikata lautasten avulla, joten saat pehmeän kruglyashkin. Kaaliin voidaan lisätä yksi pieni lamppu. Vieläkin herkullisemmaksi katsotaan piirakat kaalin ja munien kanssa, jos paistamisen jälkeen rasvaa ne proteiineilla ylhäältä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Sulata sulanut voita sokerilla, maidolla ja suolalla. Jäähdytä se.
  2. Jaa 2 munaa, 2 kuppia jauhoja ja hiivaa, sekoitetaan sekoittimella.
  3. Lisää vähitellen muu jauhot. Anna nousta.
  4. Leikkaa kaali ja keitä sitä. Kevyesti paista.
  5. Lisää kaaliin kovaa ja hienonnettua munaa.
  6. Taikina on kääritty ja jaettu piireihin. Laita täyte jokaisen mukin keskelle ja kiinnitä reunat.
  7. Laita tuloksena olevat aihiot piirakoita leivinpeltiin sauman ollessa alas.
  8. Paista kunnes ruskea 175-180 astetta.

Paistettuja patties kaaleilla ja muna

Pirozhki kaalin ja munien kanssa paistinpannussa on helppo tehdä, eikä uunia tarvitse kuumentaa. Leivonta muuttuu lempeäksi, jos teet sen lypsyllä hapan kermakokeella. Lypsin sijaan voit käyttää kefiriä samassa suhteessa. Voit makua lisätä vihanneskomponentille raastettua juustoa, persiljaa, tilliä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Kaali ja sipuli sammuttaa kunnes pehmeä paistinpannulla lisätään 25-30 g öljyä ja vettä. Lisää vihannekset hienonnettu keitettyjä munia ja suolaa.
  2. Levylle yhdistetään hapan kerma, sulanut öljy, sokeri, sooda ja suola.
  3. Lisää hitaasti jauhoja. Vaivaa taikina.
  4. Muoto kakkuja.
  5. Paista patties kaalilla ja munalla 5-6 minuutin kuluttua kummallakin puolella.

Piiraat hapankaalia ja munaa

Pihvejä hapankaalin ja munan kanssa paistetaan tulee sekä erinomainen välipala, ja pääruoka. Taikina on parasta tehdä hapan kermalla tai kefirillä. Kaali ennen kuin laitat kulhon sinun täytyy puristaa, niin että se ei anna mehua ja ylimääräinen neste. Jos se ei ole liian tuore, se on huuhdeltava vedellä etukäteen.

ainesosat:

valmistelu

  1. Vaivaa taikina ilman hiivaa kefirillä.
  2. Porkkanat ja sipuli paista.
  3. Kvasshenuyu kaali puristaa, viedään vihanneksia, kulkea 12-15 minuuttia.
  4. Rullaa taikina, muokkaa kakkuja. Paista paljon voita.

Puff-leivonnaiset kaalin ja munan kanssa

Resepti kaalien ja munien kanssa kerroksittain leikatut leivonnaiset on yksi yksinkertaisimmista. Taikina voi ostaa myymälästä, ja leipoa kestää alle puoli tuntia. Tomaattipastan lisääminen kasvisosaan voi mielenkiintoisesti monipuolistaa ruokalaji. Valmisruoan päälle voidaan ripotella seesaminsiemeniä, ja kaali korianterin siemenet ovat hyvin yhdistettyjä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Leikkaa kaali ja kiehua kunnes pehmeä ja lisää korianteri ja vihreät.
  2. Jäähdytä se. Lisää hienonnettu kova munakas.
  3. Roll taikina huolellisesti. Muoto kakkuja.
  4. Paista nämä herkulliset paistikkeet kaalin ja munien kanssa vain 20 minuutin ajan 180 astetta.

Patties Pekinese kaalilla ja muna

Piirakat kaali, sipulit ja munat voidaan keittää paitsi perinteisen valkoisen kaalin, erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto on Pekingin kaali. Täytemiseksi on suositeltavaa kypsentää vihanneksia erikseen riisistä ja munista: ensin sipulit oliiviöljyssä, lisää sitten porkkanoita ja sitten kaalia. Täyte on haudutettava, kunnes pehmeä keskilämmöllä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Vaivaa hiiva taikina.
  2. Valmista vihannesten täyttö.
  3. Munat kiehuvat, lisää vihanneksia.
  4. Kaada täyttö valssatulla taikina. Suojaa reunat.
  5. Pirozhki Pekingin kaalilla ja kananmunilla 5-6 minuuttia molemmin puolin.

Patties kukkakaalia ja munia

Juicy pies kaalilla ja munalla jogurtilla ovat erittäin herkkiä johtuen kevyestä kefir taikinan, ja koska vähärasvainen ruokavalio kaali. Kukkakaali voidaan jäädyttää, sinun ei tarvitse pestä sitä ja jakaa se kukintoihin. Kefirissä jo sekoitetussa taikina voi lisätä pari kasveja sisältäviä lusikoita - se muuttuu pehmeämmäksi ja joustavammaksi.

ainesosat:

valmistelu

  1. Keitä kaali suolavedessä 5-8 minuuttia.
  2. Ruiskuta kukkakaalia kasviöljyssä.
  3. Lisää munat.
  4. Voit korvata taikinan ilman hiivaa kefirillä.
  5. Jaa taikina identtisiksi kakkuiksi. Muoto kakkuja.
  6. Paista kakkuja kukkakaalia ja munaa 35-40 minuuttia.

Patties kaali, sienet ja muna

Piirakat tuoreella kaalilla ja munalla lisättämällä sieniä on tullut melkein klassinen resepti piiraille. Ne voidaan tehdä nopeasti ja ostamalla pakastejäädytettyjä ruokia ja peittaamalla kaalia ja marinoituja sieniä täytteenä. Metsäjuuri on esitettävä vedessä ja keitetä 10 minuuttia.

ainesosat:

valmistelu

  1. Vaivaa hiiva taikina klassisella reseptillä.
  2. Sienet ja sipuli hienonnettu ja paistettu.
  3. Lisää hienonnettu kaali. Paista, sekoittaen, 10 minuuttia.
  4. Jäähdytyksen jälkeen lisätään silputtuja munia. Täyttö on valmis.
  5. Taikina muodostamaan samat kakut, tee piirakat
  6. Muodostettuja piirakoita kaaliin ja munat ja sienet laittaa leivontalaatikkoon, rasvaa keltuainen, paista 35 minuuttia.

Patties kaali, muna ja riisi

Resepti piroksien valmistamiseksi kaalin ja munien kanssa täydennetään usein riisin kanssa. Tällainen leivonta on tyydyttävämpi, ja komponentit ovat lähes täydellisesti yhdistettyjä. Riisiä on parempi kierrättää, sitä keitetään ja sekoitetaan hieman muiden osien kanssa, eikä myöskään ole niin kuiva kuin esimerkiksi basmati. Lomakkeessa ne voivat olla neliöitä.

ainesosat:

valmistelu

  1. Sipuli ja kaali pilkotut ja paistetut öljyssä. Jäähdytä se.
  2. Jäähdytettyyn kaaliin lisätään valmiiksi keitettyjä munia (viipaloitu) ja riisi.
  3. Taikina kaadetaan, tee piirakat.
  4. Paista 20 minuuttia.

Laiska piirakat kaalin ja munan kanssa

Yksinkertainen resepti piiraista kaalin ja munien kanssa on ihanteellinen aterian yhteydessä. Niille ei tarvitse muottiin mitään ja rullata sitä - täyttö sekoittuu välittömästi taikinan kanssa. Talvikaalia on keitettävä 2-3 minuuttia suolavedessä pehmeyden vuoksi. Juhla-jauhoja varten voit lisätä leivinjauheen.

ainesosat:

valmistelu

  1. Leikkaa kaali, lisää suolaa, sekoita keitettyjen munien kanssa (3 kpl).
  2. Laita kulhoon muna, kefiiri, ruoska, lisää vähitellen jauhot ja sekoita.
  3. Lisää sitten täyttö suoraan taikinaan. Varovasti sekoitetaan.
  4. Levitä syntynyt massa paistinpannuun ja paista.