Yksi suosituimmista ja suosituimmista ensikursseista, jotka eivät ole syömisen, aikuisten ja lasten kannalta, on keitto lihapullilla monivärisessä. Ruoka on aina hämmästyttävän rikas ja uskomattoman herkullinen. Jumalallisesta tuoksustaan on yksinkertaisesti mahdotonta vastustaa.
Keitto lihapullilla monimuuttujalla - resepti
Lautasen pääosina käytetään pieniä pyöreitä palloja, jotka on valssautettu hienonnetusta lihasta, mikä antaa liemelle ainutlaatuisen charmin ja piquancyn. Keitto lihapullilla, joiden klassinen resepti on erittäin helppo toteuttaa, jopa noviisi kokki kykenee keittämään, varsinkin jos käytettävissä on yksinkertaisia suosituksia.
Keitto lihapullilla ja vermisellillä
Lihapallojen lisäksi kuumaa täydennetään erilaisilla viljoilla, vihanneksilla, sienillä. Keitto, jossa lihapullat ja vermisellit moniväristyksessä, useammin kuin muutkin vierailevat kotivalikossa, koska sen ruoanlaittoon kuluu aikaa ja nykyaikaisen keittiön assistentin käyttö helpottaa tätä. Vermicelli on parempi ottaa vehnän kovaa lajikkeita, niin että se pitää muodon hyvin liemessä eikä pilaa sen läpinäkyvyyttä.
ainesosat:
- jauheliha - 260 g;
- muna - 1 kpl;
- vermicelli - 45 g;
- perunat - 480 g;
- sipulit - 140 g;
- porkkanat - 80 g;
- öljy - 15 ml;
- mausteet, suola, vihreät.
valmistelu
- Maapähkinässä puolet sipulimassasta, hieman irronnut suolattu muna-aine, maustetaan maustamilla ja sekoitetaan.
- "Hot" -tilassa jäljelle jäänyt sipuli, jossa on porkkanoita, rusketaan rasvalla, perunan kuutio asetetaan, sisältö kaadetaan kiehuvaan veteen.
- Jatka ruoanlaittoa "Quenching": llä neljäkymmentä minuuttia, lisäämällä keskelle syöttien palloja, jotka on tehty jauhelihasta, vermicellistä, mausteista.
Riisikeitto lihapullilla
Todellinen jumaluus niille, jotka joutuvat noudattamaan ruokavaliota, on keitto lihapullilla ja riisillä monimuuttujalla. Tässä tapauksessa vihanneksia ei ole paistettuja, ja ruoka saadaan ruokavaliolla. Lihapallot ovat parempia tehdä vasikanlihan tai kalkkunan massasta, riisi kiertyä, ei höyrytettyjä. Lisäksi erilaisten juurien (persiljaa, selleriä) käyttöä voidaan hyväksyä.
ainesosat:
- jauhettu liha - 490 g;
- muna - 1 kpl;
- riisi - 80 g;
- perunat - 560 g;
- sipulit - 140 g;
- juuret - 130 g;
- aromaattiset kuivatut yrtit, suola.
valmistelu
- Jauhettu vasikanliha, kalkkuna, lampaanliha tai sianliha sekoitetaan muna-nestettä suolattuun massaan, sipuliin ja valetaan pieniin glomeruliin.
- Kulhoon siivilöi selleriä, persiljaa ja porkkanoita, sipuli kuutioita ja perunoita, lihaa.
- Kaada ainesosat kiehuvaan veteen, lisää suolaa, mausta mausteilla ja keitä herkullinen keitto lihapullilla monivariikissa neljäkymmentä minuuttia "Quenching" -tilassa.
- Syklin keskellä pesty riisi otetaan käyttöön.
Herneet keittoa lihapullilla
Jos olet löytänyt sian- tai lampaan rasvaisen voimakkuuden, siitä tulee rikkain ja rikkain herneen keitto, jossa lihapullat ovat monivärisessä. Herneet voivat olla kuumina, kokonaisina herneinä ja keitetyssä muodossa. Jälkimmäisessä tapauksessa on suositeltavaa liottaa pesty rumpu seitsemän tunnin ajan suuressa määrin vettä, sitten ruoan valmistusprosessi vie vähemmän aikaa.
ainesosat:
- karitsan tai porsaan hienonnettu massa - 390 g;
- muna - 1 kpl;
- herneet - 140 g;
- peruna - 460 g;
- sipulit - 140 g;
- juuret - 130 g;
- öljy - 20 g;
- mausteet, suola, yrtit.
valmistelu
- Paista öljyjen juuret ja puoli sipuliosaa "Paista" -tilassa.
- Lisää herneitä, peruna kuutioita, hienonnettua hienonnettua sianlihaa tai karitsaa sipulia ja mausteita.
- Kaada ainesosat kiehuvaan veteen, lisää suolaa, maustaa mausteet ja kytke laite keittoon tunnin ajan.
Tattari keitto lihapullilla
Hämmästyttävä maku kuuma, kypsennetty lisäämällä tattari, tässä tapauksessa paljastuu aivan uudella tavalla. Naudat yhdistetään harmonisesti rikkaaseen liemiin , joka saa sen erityispiirteen pienen lihan glomeruliin. Kun olet kerran maistanut tattarikastiketta lihapullilla monivärikiven kanssa, olet aina hänen uskollisten ihailijoidensa joukossa.
ainesosat:
- murskattu liha - 390 g;
- muna - 1 kpl;
- tattari - 140 g;
- perunat - 520 g;
- sipulit - 140 g;
- porkkanat - 70 g;
- öljy - 15 g;
- mausteita, suolaa.
valmistelu
- Leikattu liha, munat, kasvikset ja puolet sipulista muodostavat pienen pyöreän nucleoli.
- Monikasveissa "Hot" -tilassa ne kulkevat kasvimassan rasvaan, lisätään silputtuja perunoita, tattari, liha, kiehuva vesi, mausteet.
- Vaihda laite keittoon ja keitä tunnin ajan.
Juusto keitto lihapullilla
Juuston ja lihan yhdistelmä astioissa aiheuttaa aina positiivisten tunteiden myrskyn. Joten mikset nauti suosikkiyhdistelmästäsi hitsaamalla alkuperäinen juustokäsi lihapullilla monivärillä. Hionta liha sopii ehdottomasti kenelle tahansa, mutta juusto on parempi ottaa fuusioitunut hyvälaatuinen. Tällöin sopivista mausteista koostuu italialaisia yrttejä, monenlaisia jauhoja, kuivattuja valkosipulia.
ainesosat:
- vyöruusu - 320 g;
- juusto sulatettu - 140 g;
- perunat - 490 g;
- sipulit - 140 g;
- juuret - 70 g;
- öljy - 15 g;
- mausteet, valkosipuli, suola, vihreät.
valmistelu
- Maustettua lihamassaa sekoitetaan puoleen sipulista ja mausteista, maustetaan mausta.
- "Leivonta" -moodissa juurekset jauhetaan sipulilla, perunoilla, lisätään hienonnettua hienonnettua massaa ja kaikki kaadetaan kiehuvaan veteen.
- Valmista puoli tuntia "Keitto" -tilassa, jonka jälkeen lisätään juustoja, valkosipulia, vihanneksia ja mausteita, sekoita kevyesti ja jatka keittämistä vielä kymmenen minuuttia.
Keitto jauhelihasta
Tämä resepti on, miten keittoa lihapullilla tehdään monivärisellä kaloripitoisuudella. Pallojen lihapohjaina käytämme tässä tapauksessa kanaa, joka tekee siitä lämpimämpää ja tekee siitä ruokavalion. Ennen keittämään vihanneksia tai ei, riippuu siitä, kuinka paljon ruokalajivaihtoehtoa on hankittava pistorasiasta. Joka tapauksessa maku on kunnollinen, ja maku on herkullista.
ainesosat:
- Kananliha - 490 g;
- muna - 1 kpl;
- riisi - 55 g;
- perunat - 490 g;
- sipulit - 140 g;
- porkkanat - 70 g;
- öljy - 15 g;
- mausteita, suolaa.
valmistelu
- Kevyt keittoa kana-lihapullilla, halutessasi monivärikkää, paista sipuliporsaamassat "Paista".
- Lisää perunat, kaada kiehuvaa vettä, siirrä laite ohjelmaan "Quenching".
- Kaksikymmentä minuuttia myöhemmin riisi kaadetaan kulhoon, pienet pallot, jotka on valmistettu suolattua ja hienonnettua kanaa, sipulia ja mausteita.
- Keitä vielä 20 minuuttia.