Suklaakakku keitetyn veden kanssa voittaa makeat hampaat. Tämä jälkiruoka on uskomattoman rehevä ilmava ja pehmeä.
Resepti suklaakakkua kiehuvaan veteen
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 0,5 erää;
- leivinjauhetta - 1,5 tl.
- maito - 1 erä;
- jauhot - 2 erää;
- kaakaota - 5 rkl. lusikat;
- sokeri - 1 erä;
- leivinjauhe - 10 g;
- vanilliini;
- kiehuvaa vettä - 1 rkl.
Kyllästykseen:
- kerma - 100 ml;
- maitosuklaa - 100 g.
Kermalle:
- raejuusto - 400 g;
- kerma - 200 ml;
- munankeltuainen - 4 kpl;
- sokeri - 100 g;
- vanilliini - 7 g.
valmistelu
Joten, jauhotamme jauhot hyvin kulhoon, lisätään soodaa, kuivaa kaakaota, vanilliinia, leivinjauhetta ja sokeria. Erillisessä pialokissa voittaa munat kevyesti, vähitellen lisäämällä vähän kasviöljyä. Sitten otetaan käyttöön maitoa, vuodatetaan varovasti kuivattu seos annoksina ja lisätään kunnes sileä. Valmis taikina kaada jyrkkä kiehuva vesi ja sekoita kaikki sekoittimen kanssa. Lomake on peitetty pergamenttilla paperilla ja sivuilla on voidetta. Uuni palaa ja kuumennetaan 190 asteen lämpötilaan. Kaada taikina muottiin ja laita keksi 25 minuuttia.
Tällä kertaa valmistelemme kyllästys: panimoon kaada rasvainen kerma ja lämmitä hellä tulipalo, melkein kiehuvaksi. Lisää sitten maitosuklaa hajotettuina kappaleiksi ja sekoita sitä kunnes liuennee. Kekseissä tehdään paljon pieniä reikiä hammastikulla, täytämme kyllästys huolellisesti ja jätetään seisomaan 2 tuntia.
Keltarahat hiomme sokerilla ja juoksutetaan mehutiivisekoitin. Sekoita se muna-seokseen ja lisää kermavaahto. Leikkaa sienen kakku paloiksi: peitä pohjakakku kermalla, peitä toinen, peitä kerma kaikki sivut ja ripottele runsaasti murskattuja pähkinöitä. Valmis suklaakakku kiehuvalla vedellä uunissa leikataan osiin ja tarjoillaan teetä.
Suklaakakku kiehuvalla vedellä monivärisellä
ainesosat:
- leivinjauhe - 1,5 tl.
- jauhot - 2 erää;
- sokeri - 2 tuotetta;
- muna - 2 kpl;
- sooda - hyppysellinen;
- kaakao - 6 rkl. lusikat;
- maito - 1 erä;
- vanilliini - 1 pussi;
- kasviöljy - 0,5 erää;
- Pähkinät - sadetukseen;
- kiehuvaa vettä - 1 rkl.
Kermalle:
- smetanahna - 300 ml;
- sokeri - 150 g.
valmistelu
Munat lyö sokeria, kaada viileää maitoa ja voita. Sitten kaada seulottu jauhot, heittää sooda, leivinjauhe ja kuiva kaakaojauhe. Kaikki huolellisesti sekoita, kaada kuumaa kiehuvaa vettä ja levitä taikina rasvattuun multi-pot kattilaan. Laita Bake-ohjelma laitteeseen ja merkitse se noin 55 minuuttia. Merkin jälkeen jätä keksi vielä 15 minuuttia ja poista se varovasti säiliöstä ja anna jäähtyä. Sitten leikkaa se useisiin kakkuihin, liota kukin konjakkisiirapilla ja runsaasti hukkaan hapan kermaa.