Tämä kakku on helppo valmistaa kotona. Kaikki tuotteet, jotka tarvitaan suklaapähkinäkakkujen luomiseen, voi ostaa lähimmästä supermarketista. Se voidaan valmistaa leivonnalla tai ilman (keksit, piparkakut). Valmistusmenetelmästä riippuen kakun koostumus vaihtelee.
Suklaakakku pähkinöillä
ainesosat:
- kuoritut saksanpähkinät - 300 g;
- sokeri - 300 g;
- munat - 8 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- musta suklaa - 300 g;
- kerma - 0, 5 litraa;
- kaakao - 3 rkl. lusikat;
- voi - 80 g;
- Maito tiivistetty - 0, 5 tölkkiä.
valmistus:
Pähkinöitä on poltettava paistinpannussa (jos ne ovat kosteat). Sitten anna niiden jäähtyä ja leikata. Tämä tehdään tehtaalla tai sellofaanipussilla ja kahdella levyllä. Pähkinät kaadetaan pussiin ja solmuun, jonka jälkeen pakkaus on asetettava levyjen väliin ja pasta mutterit, käyttäen levyjä myllykivenä.
Seuraavaksi sekoitetaan munat sokerilla ja sekoitetaan massa sekoittimella tai käsin niin, että muodostuu paksu vaahto. Lisää pähkinät, sooda, jauhot ja kaakao seokseen. Sekoita kaikki perusteellisesti. Sinun pitäisi saada tarpeeksi paksua taikinaa, joka sopii muotoon leivontaan. Jos lomake ei ole käytettävissä, voit käyttää Teflon-tyynyä. Jos kakku paistetaan paistinpannussa, leipää leikataan ympyrä, jonka halkaisija on hieman suurempi kuin paistinpannun pohja. Lomake on päällystetty kalvolla, jotta yhtenäinen lämpötilajärjestelmä saadaan itse muodossa.
Aseta lomake uuniin, paista kakku neljän minuutin ajan 220 asteen lämpötilassa. Ota sitten valmiin keksi ja poista kalvo. Kun se jäähtyy, leikkaa se 3-4 osaan. Tee kerma sekoittamalla kerma, raastettu suklaapatukka, voita ja kaakaota, lämmitä vähän ja anna sen jäähtyä. Halutessasi voitele kakut tällä massalla, jos haluat halutessasi koristella pähkinöitä tai ruusuja samasta kermasta ja laita sitten kakku jääkaapissa. Muutaman tunnin kuluttua voit valmistaa teetä ja ottaa näytteen suklaapähkinä-ihmeestä.
Suklaakakku saksanpähkinöillä
On sopiva resepti suklaakakun kanssa pähkinöitä ja niinä aikoina, jolloin et halua leivontaa.
ainesosat:
- evästeet - 500 g;
- saksanpähkinät - 1 erä;
- Tiivistetty maito - 1 potti.
valmistus:
Evästeet on murskattava käsin pieniksi paloiksi, mutterit on murskattava. Huuhtele evästeet, pilkottuja pähkinöitä ja kondensoitua maitoa, sekoita tuloksena oleva kakun massa, laita jääkaappiin. Kun kakku on jähmettynyt, kaada se sulatetun suklaan päälle. Laita se takaisin jääkaappiin ja pidä sitä siellä useita tunteja. Kaikki, maukas suklaajälkiruoka on valmis!