Banaaneihin ja suklaaseen perustuva kerma ei ole kaikkein ravitsevin, mutta varmasti yksi herkullisista vaihtoehtoista täydentää suosikki jälkiruokia. Suklaakakun keraaminen banaaneilla ei ole ollenkaan vaikeaa ja jopa nopeasti, joten tämä vaihtoehto soveltuu, jos kiireesti tarvitset lisää juustoa makealle lautaselle.
Suklaa-banaanikastike kakku maapähkinävoita varten
Tämän kerman valmistus kestää muutaman sekunnin, mutta ennen käyttöä se on jäähdytettävä vähintään 2 tuntia.
ainesosat:
- kookosmaito - 3/4 kpl;
- manteli maito - 1 erä;
- maapähkinävoi - 3/4;
- banaani - 1 kpl;
- musta suklaa - 100 g;
- sokerisiirappi - maku;
- vaniljan maku.
valmistelu
Yhdistämme molemmat maitotuotteet. Banaani puhdistetaan upottamalla sekoittimella tai yksinkertaisella pistokkeella. Lisää banaani sose maapähkinävoi, maitojauhe ja sokerisiirappi . Sulatamme mustan suklaan vesihauteessa ja panemme sen kermaan pohjaan. Vatkaa kaikki viipaleet sileäksi, lisää sitten sokerisiirappi ja hieman vaniljaa tai vaniljaa. Siirrämme kerma suljettuun säiliöön ja jätetään jäähtyä pari tuntia.
Suklaa kerma banaanilla
ainesosat:
- maito - 450 ml;
- munankeltuaiset - 6 kpl;
- sokeri - 100 g;
- jauhot - 50 g;
- suklaa - 150 g;
- kerma - 100 ml;
- banaani - 1 kpl.
valmistelu
Banaani puhdistetaan ja kaadetaan. Vatkaa munankeltuaiset sokerilla, kunnes ne ovat valkoisia (tämä kestää 3-5 minuuttia). Lisää jauhot keltuaisen seokseen ja kaada lämpimän maidon, myös jatkuvasti sekoittaen, niin ettei munat pääse käymään. Vaikka maito on edelleen kuuma, kaadetaan suklaapuruja siihen ja jatkuvasti sekoittaen odota kunnes se sulaa. Lisätään kermaa banaani-soseella ja käytämme sitä aiottuun tarkoitukseen.
Resepti kuorittua suklaata banaanikermaa
ainesosat:
- kerma - 1 kpl;
- kuiva sekoitus kuumaa kaakaota varten - 1/2 s;
- luonnollinen maku "banaani".
valmistelu
Ennen kuin teet suklaa-banaanikermaa, kulhoon, jossa voimme laittaa kermaa, panemme pakastimeen 15 minuuttia, jotta kerma vaahdotuu helpommin. Laitamme sekoittimen enimmäisnopeuteen ja vatkaa rasva kermaa kunnes paksu, noin 2 minuuttia. Nyt vain lisätään kuiva sekoitus kuumaa suklaata, makua ja sekoita sitten kaikki niin, ettei ole kokkareita. Tämä kerma soveltuu kakkujen ja korkkakastikkeiden ulkokäyttöön.