Haudutetut vihannekset ovat hyviä päivälehdelle. Vihanneksia voi syödä erillisenä astiaan ja yhdessä esimerkiksi koristella maustettua perunaa tai keittää riisiä, tattari.
Vaikuttaa siltä, että kaali ja munakoisot eivät ole täysin yhteensopivia tuotteita, mutta tämä on väärä mielipide. Haudutetussa muodossa nämä vihannekset täydentävät täydellisesti toisiaan. Lautasen päämaku on tietenkin haudutettua kaalia ja munakoisot antavat vääriä tunteita sienten esiintymisestä.
Stewed kaali munakoisoineen
ainesosat:
- hienoksi leikattu kaali - 1 kg;
- keskikokoinen munakoiso - 3 kpl;
- lamppu - 1 suuri;
- porkkanat - 1 väliaine;
- kasviöljy, suola.
valmistelu
Öljyllä paistetaan munakoisot leikattuna kuutioiksi ja siirretään sipulit porkkanoilla. Kaikki vihannekset yhdistetään, suolataan ja haudutetaan vähäiseen lämpöön, kunnes ne kypsennetään.
Munakoilla ja tomaateilla haudutettua kaalia
ainesosat:
- valkoinen kaali - 1 pää;
- munakoiso - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaatit - 4 kpl.
- makea bulbialainen paprika - 1 kpl;
- kasviöljy, suola, laakerinlehti.
valmistelu
Kauniisti hienonnettu kaali, lisätään siihen raastettuja porkkanoita, varoen varovasti kätemme. Paistetaan erikseen munakoiso munakoisoa ja paprikaa kunnes kullanruskea.
Tarjoillaan haudutettua kaalia munakoisolla, voit lisätä paitsi laakerin lehtiä myös muita mausteita ja mausteita: kuivattuja ja tuoreita yrttejä, mustapippuria, maapähkinäpähkinää, inkivääriä jauhetta. Näiden tai näiden mausteiden lisääminen näihin ilmeisesti ei monimutkaisiin ja tavallisiin astioihin on mahdollista saada yllättäen mielenkiintoisia kulinaarisia päätöksiä.
Älä pelkää kokeilla ja ole miellyttävä ruokahalu!