Sorbitoli - vahinkoa ja hyötyä

Sorbitolia, tai muulla tavoin sitä kutsutaan sorbitoliksi, on kuuden atomin alkoholi, jolla on tyypillinen makea maku. Useimmiten tätä ainetta käytetään makeutusaineena monissa elintarviketuotteissa. Mutta tämä ei ole sorbitolin ainoa ominaisuus.

Mikä on elintarvike sorbitoli?

Tämä aine löytyy luonteeltaan. Se löytyy hedelmistä, joissa on kaivoja - aprikooseja, omenoita , luumuja ja muita, sekä marjoja, vuoren tuhkan ja levien hedelmiä. Sana sorbitoli itse tuli ranskalaisesta sorbista, joka käännöksessä tarkoittaa rowania. Tästä syntyi ensimmäinen ruoka-sorbitoli.

Sorbitolin käyttö

Ruoka-sorbitolilla on ravintolisä E420-indeksi. Se näyttää keltaisesta tai valkoisesta, helposti liukoisesta jauheesta, hajuton. Sorbitolia voidaan käyttää väkevänä vesiliuoksena tai siirappina.

Ruoka-sokeria korvataan sokerin avulla, mikä parantaa tuotteen rakennetta. Se suojaa tuotteita ulkonäöltään kuivan kuoren pinnalta ja nopeasti kuivuvalta. Tällä aineella lopputuotteen paino kasvaa. Sorbitoli tekee tuotteen yhtenäisyydestä homogeenisemman.

Makeutusaineena sitä käytetään usein makeisissa, virvoitusjuomissa, suolissa, purukumeissa. Vedenpitäväksi aineeksi käytetään elintarvikevalmisteita valmistettaessa lihavalmisteita, kuten makkaraa ja jäädytettyjä puolivalmisteita.

Ruoka-sorbitolia käytetään myös lääkkeissä. Makeuttamiseen lisätään yskänsiirappeja. Laksatiivisella vaikutuksella se lisätään huumeisiin ummetuksesta. Voiteet ja voiteet Sorbitoli antaa tarvittavan sakeuden. Ravitsemuksellinen sorbitoli? kiitos hygroskooppinen ominaisuus? käytetään shampoot, suihkugeelit, naamarit, voiteet, hammastahnat, voiteet, deodorantit ja muut kosmeettiset valmisteet.

Sorbitolin haitta ja hyöty

Kosmetiikan ja elintarviketeollisuuden lisäksi sorbitolia käytetään aktiivisesti lääketieteessä. Sitä käytetään hoitamaan monia sairauksia, kuten krooninen kolekystiitti, sapen dyskinesia , hypovolemia, krooninen koliitti ja usein ummetus.

Soluvälitteisen järjestelmän hoitoon käytetään 3%: n sorbitoliliuosta. He pestään virtsarakon. Tällainen ratkaisu ei aiheuta hemolyysiä. Munuaisten vajaatoiminnassa, erityisesti postoperatiivisessa jaksossa, käytetään 40-prosenttista liuosta. Sorbitoli auttaa parantamaan suolen liikkuvuutta. Diabeteksen avulla sorbitolia käytetään makeuttamiseen sokereiden sijasta.

Sorbitolin haittavaikutus on suuri määrä haittavaikutuksia, kun tätä ainetta käytetään lääkkeinä. Se voi aiheuttaa turvotusta, heikkoutta, pahoinvointia, oksentelua, janoa, suun kuivumista, vilunväristyksiä. Voi aiheuttaa kipua selässä, nuha, takykardia ja virtsaumpi. Pitkäaikaisessa käytössä on havaittavissa likaa. Se voi ilmetä ilmavaivat, ripuli tai aiheuttaa kipua mahassa.

Sorbitoli laihtuminen

Sorbitoli on erinomainen makeutusainetta. Mutta se ei tarjoa erityisiä tapoja menettää painoa. Hän voi poistaa myrkkyjen, myrkkyjen ja liiallisen nesteen maksan, mikä johtaa laihduttamiseen. Sorbitolin kalori- pitoisuus on melko korkea ja se on 354,4 kkal / 100 g tuotetta. Sen vuoksi sitä ei tule käyttää laihdutustarkoituksiin. Tämä aine voidaan antaa ihmisille, jotka ovat liikalihavia tai diabetes, mutta vain asianmukainen lääkäri voi tehdä sen.

Sorbitoli, kun sitä käytetään ravintotarkoituksessa, ei aiheuta laihtumista. Koska se on melko korkea kalori, sitä käytetään hoitamaan joitakin vakavia sairauksia, eikä laihtuminen.