Muffinit ovat toisin sanoen pieniä osia pienistä muffineista, jotka voidaan ehdollisesti jakaa kahteen tyyppiin: makeat ja makeuttamattomat. Pohdimme tänään reseptejä ruoanlaittoon kesäkurpitsa muffinsseja. Tämä vihannes on erittäin hyödyllinen, koska sillä on vahvistavia ominaisuuksia suuren C-vitamiinipitoisuuden ansiosta. Kesäkurssissa on myös pektiiniä, joka edistää kasviksia, on helppo sulattaa kehossa. Ekstraktien hedelmät poistavat liikaa vettä ja natriumsuoloja kehosta, niillä on diureettinen vaikutus, joten niitä suositellaan, on metabolisia sairauksia, virtsatieinfektio, kihti, nefriitti ja krooninen pyelonefriitti. Hyödyllisiä ovat myös kasvikset, joissa on korkea verenpaine, kolekystiitti, hepatiitti, ateroskleroosi ja kolelitiasi. Joten, älkäämme menetä aikaa turhaan, opimme valmistamaan maukkaita ja hyödyllisiä cupcakes kurpitsat.
Resepti makeisia muffineja kesäkurpitsaa
ainesosat:
- sokeri - 150 g;
- jauhot - 170 g;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- leivinjauhe - 2 tl;
- Mausteinen kaneli - 0,5 tl.
- suola - hyppysellinen;
- saksanpähkinät - 0,5 kpl;
- kasviöljy - 0,5 erää;
- muna - 2 kpl;
- Vanilja - maku.
valmistelu
Uuni kuumennetaan 180 astetta ja valmiiksi valmistetut kupukakut, jotka peittävät pohjan jokaisella leivinpaperilla. Sitten sekoitetaan vehnäjauho, leivinjauhe, sokeri, kaneli ja suola pienessä kulhossa. Leikkaa saksanpähkinät suuriksi paloiksi, lisää ne kulhoon ja sekoita.
Toisessa maljassa, sekoitetaan raastettu kesäkurpitsa, kevyesti pahoinpideltyjä munia, voita ja vaniljaa. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja liitetään kahden maljan sisältö. Levitä taikina nyt cupcake-muotteihin yhtenäisellä kerroksella ja paista uunissa noin 45 minuuttia. Tarkistamme muffinssien valmiudet hammastikulla. Valmiit cupcakes jäähdytetään arinalle 10 minuuttia, sitten uunista ja pöydälle.
Muffinit kurpitsasta
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- muna -2 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- mangaa - 2 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
- kiinteä juusto - 100 g;
- vihreät;
- leivinjauhe - 1 tl;
- maitoa - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Kurkku on minun, kuivattu, kuoritut ja hankautuu karkealle graterille yhdessä juuston kanssa. Saadussa painossa lisäämme munia, annamme suolaa ja kaada seulottu jauhe leivinjauheella ja mangalla. Kaada varovasti ohuessa vuodessa lämpimän maidon ja sekoita kaikki perusteellisesti. Vihreitä, ravista, hienonnettu ja sekoitettu ripaus raastettua juustoa. Levitämme taikinan muotteihin ja ripottele alkuun vihanneksia ja juustoa. Lähetämme muffinit uuniin, asetamme lämpötilan 180 astetta ja huomataan noin 40 minuuttia.
Jauhot ja squash muffinit
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- muna - 3 kpl;
- voi - 100 g;
- jauhot - 220 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- tilli vihreät - maku;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Katsotaanpa toinen vaihtoehto, kuinka valmistaa muffinssejä kesäkurpitsaa. Ennen kuin aloitat ruoanvalmistuksen, käynnistä uuni ja aseta lämpötila noin 200 astetta. Nyt sekoitetaan munat ja raejuusto perusteellisesti kulhoon. Voi sulaa vähän lämpöä ja jäähtyä. Toisessa kulhossa seulotaan vehnäjauho leivinjauheella. Kierrä minun, puhdas ja hiero suurella raastimella, puristamalla massasta ylimääräinen mehu. Tilli vihreät melenko kiiltävä, sekoitetaan raastettuun kesäkurpitsaan ja laitetaan kuppiin juustoraasteella. Lisää sulanut voin, laita suola. Pippuria maistetaan, kaadetaan vähitellen jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina. Täytä kypsennetty massa cupcake-muotteilla ja aseta ne 40 minuuttia esilämmitetyssä uunissa. Ajan kuluttua kurkkujen curry- ja rummutuhot muffinit ovat valmiita!