Ne, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota, yrittävät pidättyä syömästä juustoa. Loppujen lopuksi tämä tuote on oletuksena aina erittäin rasvapitoisuus - vähintään 40%. Mutta ravitsemusasiantuntijat neuvoo olemaan luopumaan tästä hoidosta. Sinun tarvitsee vain valita ruokavalio juusto. Se voi olla erilainen, mutta mikä tärkeintä - sillä on aina vähärasvainen sisältö, joka voi kuitenkin vaihdella lajikkeen mukaan.
Suurin ruokavalio juusto
Juustomien joukossa tunnetuin johtaja "ruokavalion" ryhmässä on ricotta. Hänen syntymäpaikkansa on Italia, ja siellä hän on erittäin suosittu. Muissa maissa on lähes aina mahdollista ostaa se suurissa ruokakaupoissa. Tämä ravitseva juusto ulkonäöltään muistuttaa meitä kovaa materiaalia, joka ei ole tuttu meille, vaan pehmeä massa. Matala-kalori-ricotta sisältää vain 2-5% rasvapitoisuutta, vaikkakin lajikkeita ja 20% rasvapitoisuutta. Ihanteellisessa tapauksessa sokeria tai muita epäpuhtauksia ei pitäisi lisätä siihen, sen ravintoarvo on vain 110 kcal / 100 grammaa. Juusto on täydellisesti yhdistetty vihreisiin, hedelmiin, ne voivat kastella vihanneksia, joita käytetään panimoina voileipiä varten.
Muut ravitsevat juustot
Haastamaan eniten ruokavalion juuston ricotta-otsikko voi olla soijapapu-tofu. Sen rasvapitoisuus ei yleensä ylitä 4%, mutta se sisältää leijonanosan proteiinin osuuden. Mutta, valitettavasti, tofua puhtaassa muodossaan on täysin mautonta, joten useimpien kuluttajien mukaan se on alhaisempi kuin italialainen tuote.
Seuraava ruokavalion juustojen luettelo on brynza. Mutta vain se, jonka rasvapitoisuus on 10%. 100 grammaa tuotetta sisältää 250 kcal. Mutta myös brynzassa on paljon suolaa, joten sitä ei näytetä kaikille, jotka noudattavat ruokavaliota. Lievää maistaa analogista - fetajuustoa, jolla on tavallista tehdä "todellinen" kreikkalainen salaatti.
Myös ruokavaliota voidaan pitää "Gaudette" - vähäkalorinen versio kuuluisasta juustosta "Gouda". Sen rasvapitoisuus on vain 7%.