Keksien rehellisyyttä voidaan lisätä keittämällä sitä minkään limonadin avulla kaasulla. Makean soodan sisältämien kuplien voimakkuuden ansiosta tuotteet menestyvät aina ilmavassa, tuoksussa ja huomattavasti suuremman tilavuuden aikana leipomisprosessin aikana.
Miten leipoa yksinkertainen keksi limonadi uunissa - resepti
ainesosat:
- vehnäjauhot - 480 g;
- tuoreet keskikokoiset kananmunat - 4 kpl;
- rakeistettu sokeri - 280 g;
- sokeri vanilja - 20 g;
- limonadi voimakkaasti hiilihapotettu - 230 ml;
- Auringonkukkaöljy - 230 ml;
- leivinjauhe - 10 g.
valmistelu
Valmistamalla sienikakun valmistelu sitruunasta, yhdistämme kananmunien, sokerin ja vaniljakasokin munia sopivaan astiaan ja käsitellään massa sekoittimella, kunnes kaikki kiteet ovat pehmeitä ja liuenneita. Nyt kaadetaan auringonkukkaöljyä jalostettu ja sitruunahappo voimakkaasti hiilihappopitoinen ja viiltää koko sekoitin vielä kolme tai neljä minuuttia. Sitten ripottele leivinjauhe ja seulottu jauhe ja sekoita kaikki uudelleen sekoittimella tai lusikalla, kunnes kaikki kokkareet puhalletaan ulos ja taikinan rakenne saadaan hapan kermana, jonka keskitiheys on suuri.
Leipoa keksin uunissa, esilämmitä etukäteen 180 astetta, laita valmiin taikinan muottiin ja aseta se laitteen puoliväliin puoli tuntia. Lopeta leivontaprosessi vielä kahdenkymmenen minuutin ajan, jätä keksin muotoon uunissa ja irrota se arinaan ja jätä siihen, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Monivarka-keksin läsnä ollessa limonadissa on mahdollista valmistaa ja siinä. Tätä varten siirrämme taikinan monivaiheiseksi, asetetaan laite yhden tunnin ajan "Leivonta" -tilassa, jonka jälkeen jätämme tuotteen samaan aikaan "Lämmitys" -tilassa.
Keksi limonadia ilman kasviöljyä margariinilla
ainesosat:
- vehnäjauhot - 320 g;
- tuore kana suuria munia - 4 kpl;
- jauhemaista sokeria - 295 g;
- kaakaojauhe - 65 g;
- Coca Cola - 230 ml;
- margariinikermaa - 210 g;
- rusinoita ilman kaivoja - 1 kourallinen;
- paahdetut murskatut maapähkinät - 1 kourallinen;
- leivinjauhe - 20 g.
valmistelu
Tällöin kypsennämme keksitikun vähän pois laatikosta. Aluksi puristamme kuivat aineosat kulhoon. Nimittäin me kuljemme seula-jauhojen, leivinjauheen, jauhemaissokerin ja kaakaojauheen läpi. Sekoita kuiva massa homogeeniseen väriin, sekoitamme sitten pehmennetty kermainen margariini ja kuoritut munat. Nyt kaadetaan Coca Colaa, välttämättä juuri avattu, erittäin hiilihappoa ja sekoitetaan taikina sekoittimella viisi minuuttia.
Rusinat, joissa ei ole kuoppia etukäteen, huuhdotaan, kaadetaan kiehuvaa vettä ja viiden minuutin kuluttua vesi tyhjennetään ja tyhjennetään. Jauhoa myös paahdettuja maapähkinöitä pieniksi muruneiksi. Varovasti sekoitetaan valmistetut rusinat ja maapähkinät taikinaan. Haluttaessa keksien pohjaa voidaan täydentää myös siemenillä, muilla pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä tai suklaalastuilla.
Leipoa keksi, voit käyttää yhtä suurta leivinastia tai pieniä eriä. Ne on voiteltava margariinikastikkeella tai voilla ja peitettävä pohja pergamenttileikkauksilla.
Leipoa keksejä Coca Colaan uunissa on tarpeen lämmetä etukäteen 180 asteeseen, laittaa jälkiruokapohja laitteen keskilevyyn ja asettaa ajastimen kolmekymmentä minuuttia.
Jälkeen, jätä hoito muodossa uunissa vielä 10-15 minuuttia riippuen tuotteen koosta. Poista se sitten arinasta ja anna sen jäähtyä kokonaan.
Tällaista suklaakastiketta voidaan käyttää kakun tai annostelun perustana, joka toimii tuoksuvaa jälkiruokana, joka se sopii mahdolli- sesti halutulla tavalla jauhetun sokerin tai minkä tahansa lasitteen kanssa.