Herkulliset vohvelit voivat tulla herkullisen aamiaisen joka päivä, ja se valmistetaan nopeasti, varsinkin jos valmistat taikinan illasta. Valitettavasti mikään näistä resepteistä ei ole mahdollista ilman vohvelirauta. Se sopii kuin muodikkain sähköinen vohvelirauta , ja yksinkertainen valurauta, joka on varmasti ollut monien keskuudessa Neuvostoliiton aikoihin asti.
Suklaavien resepti
ainesosat:
- jauhot - 1 ½ rkl;
- jauhe leivontaan - 3 tl;
- suolaa - 1/2 tl;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- maito - 1 erä;
- munat - 2 kpl;
- voita - 4 rkl. lusikat;
- vanilasta uutetta.
valmistelu
Jauhot seulotaan jauheeksi leivontaan, lisätään suolaa, sokeria ja kaakaojauhetta. Erikseen voittaa munat maitoa ja 4 rkl sulatettua voita. Vapaasti kaada nestemäisiä ainesosia kuivumaan, vaivaa paksu ja tasainen taikina. Halutessasi voit lisätä hieman vaniliseosta.
Voitele vohvelirauta kasviöljyllä ja lämmitä se. Kaadetaan 1-2 ruokalusikallista taikinaa laitteen keskelle ja peitetään toisella puoliskolla. Paista vohvelit kultaiseen väriin ja tarjoile hunajaa, siirappia tai jauhemaista sokeria.
Kiekot suklaata täyttämällä
ainesosat:
- taikina kiekkojen osalta (ks. edellinen resepti);
- kerma - 100 ml;
- valkoinen suklaa - 200 g;
- appelsiininkuori 1.
valmistelu
Valmistamme myös vohvelit sekä edelliseen reseptiin, mutta nyt, kun vohveleet ovat kuumia, taitamme ne putkeen.
Vesihaudon täyttämiseksi sulat valkoisen suklaan ja sekoita se kermaan. Tuloksena olevaa massaa täydennetään appelsiinikuorella. Myös maku, voit lisätä pari pisara oranssi likööri. Anna suklaamassan jäähtyä hieman ja kaada se konditorion laukkuun tai yksinkertaiseen tiiviiseen pakkaukseen. Pussin avulla täytä suklaapatuputket ja tarjoile niitä pöydälle.
Suklaavahvikkeet hasselpähkinöillä
ainesosat:
- jauhot - 1 1/3 artikkelista;
- kaakaojauhe - 2/3;
- Puhdistetut hasselpähkinät - 1/3 vuosisataa;
- jauhe leivontaan - 1 ½ tl;
- sooda - 1/2 tl;
- suolaa - 1/2 tl;
- sokeri - 3/4;
- munat - 2 kpl;
- voita - 6 rkl. lusikat;
- hapan kermaa - 1/3 rkl.
valmistelu
Pähkinät putoavat muruihin. Sekoita mutteri jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja kaakao. Me sekoitamme kaiken yhteen.
Erikseen voittaa munat sokerin ja smetan kanssa. Lisätään 3/4 art. lämmitä vettä ja kaada muna-seos kuiville ainesosille. Sekoita homogeeninen taikina ja kaada vohvelirautaan. Paista kotitekoisia vohveleita kunnes valmis ja tarjoile kuumaa.