Valmiit vohvelikakut ovat yksinkertaisia ja vaatimattomia, voit lukea pakkauksesta, mutta niiden avulla voit luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia. Riippuen siitä, mitä kaipaa vohvelikakkuja, nämä astiat voidaan jakaa nopeasti jälkiruokiin ja välipaloihin. Joissakin vaihtoehdoissa esitämme sinulle tänään.
Vohvelihaista sieniä ja kanaa
ainesosat:
- Vohvelikakut - 5 kpl;
- Juusto kova - 150 g.
Täyte:
- sienet (tuore) - 400 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- kananrinta - 600 g;
- kerma (rasvapitoisuus vähintään 30%) - 1/2 s;
- curry - 1/4 tl.
- muskottipähkinä - 1 ripaus;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
Kastike:
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- munanvalkuainen - 1 kpl.
valmistelu
Kana rintakeino kiehuu suolavedessä, leikataan pieniksi paloiksi ja paista kunnes kultainen, hienonnettu sipuli. Lopuksi lisää curry.
Pyykki erikseen leikatut sienet. Mausta muskottipähkinää, kaada kerma ja pata suljettuun kansiin muutaman minuutin ajan. Liitämme kanan sieniin.
Kastikkeessa sekoita smetanaa majoneesia ja lisätään vaahdotettuun proteiiniin. Leivontalautasen pohjalle levitetään vohvelikakku, liotetaan kastikkeella ja levitetään täyttö päälle, sitten taas kakku - ja toista kaikki. Kerää kakku ylhäältä ja sivuilta sirotellulla raastetulla juustolla ja lähetä leipoa uunissa kirjaimellisesti 5 minuuttia, kunnes juusto muodostaa kultaisen kuoren.
Mitä muuta kyllästetään vohvelikakkuilla?
Tietenkin jotain herkullista ja makeaa. Voidaan käyttää mitä tahansa kermaa (smetanaa, voita, kurkkua, suklaata, vaniljakastiketta) tai hilloa, kaikkea - sulaa mikroaaltouunista kahviin keitettyyn kondensoituun maitoon .
ainesosat:
- Wafer kakut - 2 kpl;
- jauhemaista sokeria - 500 g;
- sitruunat - 4 kpl;
- päivämäärät (ilman kuoppia) - 50 g;
- appelsiinikastikkeet - 50 g;
- mantelit - 200g;
- rommi - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Grind sokerijauhetta sitruunamehulla. Lisätään yhden sitruunan raastettu juoksu, päivämäärät, murskatut mantelit, sokeroituja hedelmiä ja rommia. Me voitelemme tämän massan kaikkien kiekkakakkujen kanssa, paitsi ylhäältä. Paina kakku pienellä kuormalla ja jätä se yöpymään jääkaapissa. Aamulla kauneutta varten se voidaan peittää oranssilla tai suklaalla.
Kuinka tehdä vohvelikakut kotona?
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 erä;
- smetana - 1 kpl;
- voi - 50 g;
- sitruunamehua - 1 tl;
- sitruunankuorta (raastettu) - 1/2 tl.
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Vatkaa munat sokerin kanssa vähintään 5 minuutin ajan, kunnes pehmeä vaahto. Lisää vähitellen seulottu jauhot, lisää smetanaa ja sekoita. Annamme taikinan keittämään 15 minuuttia.
Erityinen muoto-vohvelirauta kuumennetaan pieneen tulipaloon. Avaa kauha keskellä kaataa osa taikinaa, sulje ja paista uunissa, puoli minuuttia molemmin puolin. Valmiit vohvelit voidaan kaataa hunajaa, hilloa tai kermaa, koristeltu hedelmillä ja tarjoillaan pöydälle.