Uunit, joissa on rapea kuori uunissa - klassinen tapa ruoanlaitto maailmankuulun välipaloja, kun mainitaan, makuelämykset heräävät eloon. Ja siellä on - joista kymmeniä marinadeja, mausteita ja leivontatekniikoita kykenee tyydyttämään jopa hemmottelevat syöjät ja yksinkertaisuus ja yksinkertaisuus arkistointi ei maistu niin houkuttelevalta.
Kuinka keittää siipiä uunissa?
Rapeat siivet uunissa - ruokalaji sopii juhla-juhliin ja rennon aterian. Tällainen suosittu ja edullinen ruoka on yksinkertainen eikä vaadi paljon työtä, kun otetaan huomioon kolme sääntöä: marinointi, paistaminen oikealla kellolla ja lämpötilalla sekä keittoteknologia, joka edellyttää kalvoa, holkkeja tai altistuvaa pintaa.
- Siivet olisi pestävä ja leikattava viimeinen phalanx.
- Valmista marinadi, ja sen puuttuessa suolaa ja pippuria riittää. Käsittele ne siivet ja varoa pari tuntia.
- Aseta siivet leivinpeltiin ja aseta esilämmitettyyn uuniin 200 minuuttia 40 minuuttia. Tämä riittää tekemään siivet rapealla kuorella uunissa paistettuna.
Marinadi siipiä varten uunissa
Kanan siipien marja uunissa on tärkeä aineosa tekstuurin ja aromin saamiseksi. Erilaiset reseptit tarjoavat valtavan valinnan. Tyypillisesti marinadeissa on happoja, kuten sitruunamehua tai etikkaa, ja vihanneksia tai oliiviöljyä. Kasvien, mausteiden, hunajan ja sinapin muodossa olevat lisäykset valitaan maun mukaan.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- majoneesi - 100 g;
- paprika - hyppysellinen;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl.
valmistelu
- Pyyhi siivet valkosipulilla ja paprikalla.
- Yhdistä ketsuppi majoneesilla, kaada siipiä niihin ja pese puoli tuntia.
- Laita siivet leivinpaperiin.
- Kana-siipiä uunissa, jossa on kuori, keitetään 180 asteessa 40 minuuttia.
Siivet uunissa hunajakastikkeessa
Wings hunajaa uunissa - erinomainen vaihtoehto välipaloja Aasian tyyliin. Sinappi-hunaja-tasapaino täydentää täydellisesti valkosipulin terävyyttä, ruokkii tuoretta kananlihaa aromilla ja suojaa kuivumiselta keiton aikana. On suositeltavaa käyttää tuoretta ja nestemäistä hunajaa, muuten sakeutetun on sulatettava vesihauteessa.
ainesosat:
- siivet - 500 g;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- sinappi - 1 rkl. lusikka;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl.
valmistelu
- Yhdistä hienonnettu valkosipuli, hunaja ja sinappi.
- Laita seos laukkuun, jossa on siivet ja sekoita.
- Höyry pari tuntia.
- Paista 40 minuuttia 180 astetta.
- Hunajaiset kiilteet, joissa on uunissa rapea kuori riisillä.
Siivet soijakastikkeessa uunissa
Rypäleiden broilerin siivet uunissa ovat niin yksinkertaisen ja kohtuuhintaisen soijakastikkeen marinadi ansiosta. Tällaisen välipalan edut: ruoanlaitto tunnin ajan, ei muita mausteita, sillä kastike sopii täydellisesti marinointiin ja sen seurauksena - tarjoten liha sisäpuolelta ja ohutkuori päälle.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- soijakastike - 3 rkl. lusikat;
- curry - 1 tl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Sekoita soijakastike, voi ja curry.
- Pyyhi siivet ja varoita puoli tuntia.
- Paista 200 astetta 40 minuuttia ravistellen pannua siten, että siivet, joissa on rapea kuori, eivät ole kiinni uunissa.
Siivet uunissa leivonnassa
Kana- siipiä leivonnassa uunissa - resepti on kätevä sekä kukkarolle että terveydelle. Taloudellisesti helposti saatavilla olevat siivet tekevät hyödyllisestä viikoittaisesta ruokavaliosta minkä tahansa modernin perheen. Ruoanvalmistustekniikka, jolla ei ole rasvaa maustettujen maustamattomien leivonnaisten kanssa, ei pelkästään säilytä tuotteen juicinessa, vaan myös lisäämällä ylimääräisiä kaloreita vahvistaa kehoa.
ainesosat:
- Siivet - 1,2 kg;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- paprika - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 100 ml;
- kuiva valkosipuli - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Pyyhi siivet valkosipulilla ja pippurilla ja jätä pussiin tunnin ajan.
- Sekoita jauhot, paprika ja kuiva valkosipuli, kaada seos pussiin ja rullata siipiä.
- Laske ne öljyyn ja aseta ne paperilla peitettyyn leivinuuntiin.
- Paista lämpötilassa 210 astetta puoli tuntia.
- Kääritty leipä, jossa rapea kuori uunissa, tarjoillaan hapan kermalla.
Siivet taikina uunissa
Kana-siipiä taikina uunissa - mahdollisuus saada maailmankuulu pikaruokaravintola omassa keittiössäsi. Paistaminen paljon öljyä tekee lautasesta maukasta, mutta kaloreita ja haitallisia. "Neutralisoida" se riittää puoli tuntia ruoanlaittoon uunissa. Makuominaisuuksia ei menetetä, ja siivet säilyttävät herkullisen ulkonäön.
ainesosat:
- siivet - 800 g;
- olut - 100 ml;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl.
valmistelu
- Sekoita olutta, jauhoja ja munia.
- Pyyhi siivet seokseen ja aseta leivinpaperille.
- Paista 200 astetta puolen tunnin ajan.
Grillin siivet - resepti uunissa
Grilli uunissa antaa mahdollisuuden syödä lautasen paitsi luontoa, myös järjestää piknik kotona. Samaan aikaan, aika kustannukset ylittävät huomattavasti pitkiä ruoanlaittoa grilli, ja tulos on tyytyväinen kaikkiin osallistujia "piknik". On vain sekoitettava suosikki kastikkeet, mausteet ja, kun kastettu liha, leipoa.
ainesosat:
- Siivet - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- ruskea sokeri - 2 rkl. lusikat;
- omenaviinietikka - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Yhdistä sokeri, ketchup ja etikka.
- Jokainen viipale kastikkeessa ja laittaa leivinpaperiin.
- Paista 30 minuuttia 230 astetta.
- Tarjoile uunissa paistettuja siipiä kastikkeella ja sitruunaruohoilla.
Ruuvimeisselit uunissa
Kanan siipien resepti uunissa viittaa erilaisiin leivontatekniikoihin. Yksi niistä - grilli - on suosituin. Sen käyttö, alkuruoat maustettu kastikkeella, marinoitua korkeintaan puoli tuntia ja ruoanlaitto hankkii sileä kiiltävä kuori ja mehukas massa. Tällainen resepti on käytettävissä myös aloittelijalle.
ainesosat:
- siivet - 2 kg;
- tomaattikastike - 400 ml;
- kuuma kastike - 60 ml;
- voi - 250 g;
- valkosipulijauhe - 1 tl;
- sipulijauhetta - 1 tl.
valmistelu
- Yhdistä kastikkeen kaikki ainesosat ja kypsennä sitä 2 tuntia.
- Marinoitua puoli tuntia siipillä.
- Kuumenna grillin osa 230 astetta ja asettamalla siivet keittoon grillaukseen, keitä 30 minuuttia.