Jäätelöä voidaan valmistaa eri ainesosien perusteella. Suosittelemme, että käytät tavallista kermavaahtoa tälle herkulle. Jäätelö on hyvin ravitsevaa ja maukasta, ja kerromme teille siitä, miten voit tehdä siitä smetasta.
Hometta kermasta valmistettu jäätelö
ainesosat:
- smetana on vähärasvaista - 100 ml;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- Hedelmä täyteaine - maku;
- vohvelikakut tai kuppi - 6 kpl.
valmistelu
Sour cream asetetaan säiliöön ja hakataan sekoittimella. Lisää sokeri ja ruoska vähitellen. Laitoimme valmiin massan muoviseen astiaan ja panemme sen jääkaappiin noin puoli tuntia. Ota sitten vohvelikakku ja peitä se paksulla jäätelökerroksella. Peitämme huipun toisella kuorella ja toistamme menettelyn useita kertoja. Halutessasi voit laittaa hedelmän täyteaineen.
Savustettua kermavaahtoa ja kondensoitua maitoa
ainesosat:
- shop-hapan kerma - 500 ml;
- kondensoitu maito - 380 g;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- mansikoita, kaakaota, pähkinöitä - haluttaessa.
valmistelu
Sekoita makkaraa vaniljakermaa, lisää kondensoitua maitoa ja päihittää sekoittimella. Kaadamme seoksen muotoihin ja asetamme sen jäätymään pakastimessa. Ennen tarjoilua koristelemme herkkua pähkinöillä, mansikoilla tai kaakaolla.
Lämmin jäätelö kefiristä ja smetasta
ainesosat:
- kefir - 500 ml;
- smetanaa - 100 ml;
- sokeri - 150 g;
- gelatiini kuiva - 1 rkl. lusikka;
- vaniljakerros - 0,5 pussia.
valmistelu
Ensinnäkin liota kuiva gelatiini kylmässä vedessä ja odota, kunnes se turpoaa hyvää aikaa. Sen jälkeen me laitamme sen lämpöön, mutta älä keitä. Yksinkertaisesti lämmitä kuumaan tilaan, sekoittaen jatkuvasti. Sitten panemme tulevaisuuden jäätelön pakastimeen pakastamiseen. Nyt voittaa sekoittimen jogurttiin ja smetkaan ja ripottele sokeria. Lisää haluttaessa hedelmäsose. Sitten kaada seos jäähdytetty gelatiini ja jälleen viilentää kaikki suurella nopeudella. Kaadetaan tuloksena oleva malja malja ja pannaan jääkaappiin noin 3 tuntia. Vaikka resepti merkitsee sitä, että jälkiruoka on lämpimänä, se on ensin pakastettava.
Makkara maustekastikkeessa
ainesosat:
- sokeri - maun mukaan;
- smetanahna - 350 g;
- Mansikka - 300 g;
- minttu;
- sitruunamehua.
valmistelu
Mansikat pestään, puhdistetaan ja sijoitetaan sekoittimen kulhoon. Kaada vähän sokeria ja lisää sitruunamehu. Sitten laitamme smetan ja muutama minttu lehtiä. Käynnistä laite ja ravista kaikki ainesosat. Kaadetaan seos annostelluihin muottiin ja jäähdytetään se pakastimessa useita tunteja.