Karamellikakku - parhaat reseptit jälkiruokia varten maukkaalla lasilla

Karamellikakku on laaja valikoima makeisia vaihtoehtoja käyttäen paksua sokerimassaa kermana kakkujen keskittämiseen tai kasteluun. Se yksinkertaisesti valmistaa, muuttaa helposti sakeutta, on kullanvärinen, kermainen maku, yhdistyy täydellisesti marjoihin ja hedelmiin, joten jälkiruoat ovat aina monipuolisia ja tyylikkäitä.

Miten leipoa karamellikakkua?

Kinkun karamelli pystyy heikentämään minkään makeistuotteen makua. Se on valmistettu fuusioituneesta sokerista sekoitettuna kerman ja voin kanssa. Massassa on kermainen maku, paksu sakeus, joten se on yhdistetty smetan ja kermaviiltojen kanssa voileipäkeksipakkuihin ja omaan muotoonsa - päällystykseen.

1. Karamellikastikkeessa kakku on saanut elävän maun, sulan sokerin pitäisi muuttua ruskeaksi, muutoin sen maku ja sakeus muuttuvat.
2. Cake-valmis karamelli-jäätymisen pitäisi seistä muutaman tunnin ajan jääkaapissa, kun jäähdytettyä massaa käytetään, sen kerros on tiheämpi.

Resepti kakku "Caramel Girl"

Cake "Caramel Girl" tarkoittaa kerroksellisia kakkuja, jotka koostuvat ohuista kakkuista, jotka on kyllästetty kermalla. Tämän tuotteen erityispiirre on se, että sille annetaan makkaran maku keitetyn kondensoituneen maidon, joka on lisätty taikinaan. Määrästä johtuen taikina osoittautuu erittäin nestemäiseksi, siksi se jakautuu lusikalla ja paistetaan yksinomaan pergamentilla.

ainesosat:

• muna - 2 kpl;
• jauhot - 250 g;
• keitetty kondensoitu maito - 380 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• vaniljakastike - 500 g.

valmistelu

1. Vatkaa tiivistetty maito, munat, jauhot ja leivinjauhe.
2. Levitä taikina pergamentin päälle ja leikkaa karkeat
3. Voitele kerma ja kerää karamellikakut.

Karamelli-päärynä kakku

Pie, jossa on päärynä ja karamelli, on syksyinen herkku. Tällä kertaa vuoden päärynät ovat yhtä maukkaita, herkullisia ja hunajaisia, joten niitä käytetään taikina ja sisustuksessa. Tässä resepti, karamelli lisätään rahka kermaa, jonka vuoksi se hankkii huomaamatonta makeutta ja kultainen sävy, joka harmonisesti yhdistää päärynät.

Ainekset :

• sokeri - 550 g;
• jauhot - 180 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• maito - 50 ml;
• öljy - 70 g;
• muna - 4 kpl;
• päärynä - 2 kpl;
• hunaja - 20 g;
• mascarpone - 550 g;
• kerma - 350 ml.

valmistelu

1. Vatkaa munat, 150 g sokeria, päärynä, voita, maitoa, hunajaa, jauhoja ja leivinjauhetta.
2. Paista 2 keksejä ja leikkaa puolet.
3. Sulata 200 g sokeria ja sekoita 100 ml: aan kermaa.
4. Ravista mascarpone 200 gramman sokeria ja 250 ml kermaa ja lisää karamelli.
5. Voitele karamellikakku kermalla.

Porkkakakkua karamellilla

Porkkakaramelikakku on ihanteellinen hoito. Lihavoitetun ja makean juuren ansiosta sienikakku osoittautuu kosteaksi, makeutukseksi ja täydellisesti yhdistettynä juustokermaan ja karamellimaaliin. Tällöin sokeri tuodaan punaisen-ruskean väriseksi, joten karamellilla on karvas maku ja kevyesti palanut maku.

ainesosat:

• raastetut porkkanat - 550 g;
• sokeri - 900 g;
• muna - 3 kpl;
• jauhot - 240 g;
• leivinjauhe - 5 g;
• kerma - 300 ml;
• öljy - 400 g;
• kermajuusto - 1 kg.

valmistelu

1. Vatkaa munia, 400 grammaa sokeria, porkkanoita, jauhoja ja leivinjauhetta.
2. Paista kakku ja leikkaa se 3 osaan.
3. Lämmitä 400 grammaa sokeria ja yhdistä kerma ja 200 g öljyä.
4. Voitele keskipitkä karamellikakku ja loput 200 g voita, juustoa ja 150 grammaa sokeria sisältävä kerma.
5. Peitä karamelliporkkakakku jäällä.

Suklaa karamellikakkua

Suklaakakku karamellin ja pähkinöiden kanssa on gourmet-herkku. Tämä on mielenkiintoinen yhdistelmä suklaa-mutterikeksiä suolainen karamellikerros. Suola lisää makeutta ja mahdollistaa kokonaan tuotteen rikkauden ja rikkauden. Kuuma karamelli lähtee keksiä huokosista ja tekee siitä vielä pehmeämmän ja ilmavamman.

ainesosat:

• öljy - 380 g;
• sokeri - 580 g;
• kaakao - 130 g;
• jauhemaista sokeria - 150 g;
• Suklaapihdit - 200 g;
• pähkinät - 150 g;
• muna - 4 kpl;
• jauhot - 150 g;
• kerma - 175 ml;
• suolaa.

valmistelu

1. Liitä 220 g voita, 400 g sokeria, 75 kakaoa, munia, jauhoja, 170 g siruja ja 100 g pähkinöitä.
2. Paista kakku 180 astetta 35 minuuttia.
3. 100 g sokeria, 125 ml kermaa, 75 g voita ja suolaa, kypsennä karamelli.
4. 85 g voista, 55 g kaakaota, 50 ml kermaa ja 80 g sokeria kermaa.
5. Liota karamelli suklaakakkua karamellilla, kermalla ja koristella.

Karamelli ja banaanikakku

Karamellin banaanikakku on erittäin suosittu. Yksinkertaisista ja kohtuuhintaisista hedelmistä saat kostea, mehukas ja kohtuullisen makea keksi, joka sopii täydellisesti kermajuoksun kermajuoksuun. Kevyt kermajuusto ei tee raskaampaa jälkiruokaa ja lisää vakaus kakkuja, mikä on erittäin tärkeää, kun käytetään paksua karamelli-lasia.

ainesosat:

• jauhot - 600 g;
• sokeri - 700 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• muna - 5 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• öljy - 270 ml;
• kerma - 400 ml;
• kermajuusto - 370 g;
• karamellikastiketta - 150 g.

valmistelu

1. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe, banaani, voi ja munat.
2. Paista kaksi kekseä ​​ja leikkaa ne puoliksi.
3. Voitele kakkuja kermaa, juustoa ja 100 grammaa sokeria ja kaada karamelli.

Karamellimoussakakku

Valmista karamellimousse kakkuun - tee sitten paistamisen tarjous ja painaamaton. Tämä vaalea ja ilmava massa, joka koostuu karamellista, munista, gelatiinista ja kermavaahdosta, on pehmeä ja huokoinen, hieman kermamainen maku ja yhdistyy täydellisesti marjoihin ja hedelmiin, pähkinä-hiekkaan ja suklaakakkakakkuihin.

ainesosat:

• kakkuja - 2 kpl;
• vesi 35 ml;
• sokeri - 200 g;
• kerma - 400 ml;
• gelatiini - 20 g;
• muna - 3 kpl;
• sitruunamehu - 10 ml;
• omena - 4 kpl;
• öljy - 25 g.

valmistelu

1. Sulata 50 g sokeria, lisää 25 g voita ja paista 2 omenaa.
2. Laita ne muotoon.
3. Loput valmistetaan 40 grammalla sokeria ja sitruunamehua.
4. Lämmitä soseessa 10 g turvotettua gelatiinia.
5. Lisää 200 ml kermavaahtoa.
6. Laita mousse omenaan ja peitä keksi.
7. Vedestä 100 grammaa sokeria ja 100 ml kermaa valmistetaan karamellista. Lisää munat ja 10 grammaa sokeria ja kypsennä.
8. Yhdistä 10 g turvotettua gelatiinia ja 100 ml kermavaahtoa.
9. Laita karamellimousse kakkuun, peitä toisella, viileä ja käännä.

Cake "Snickers" suolattu karamelli

Sen jälkeen, kun "Snickers" palkki ajoi kaikki hullu, kakku suolainen karamelli ei näytä upealta. Suolaisen karamellin ja maapähkinöiden yhdistelmä suklaapatukassa, makeisessa versiossa, sisälsi suklaakakkuja, kondensoituna kondensoituneella maidolla, maapähkinöillä ja suolattua karamellia - sadan prosentin maku alkuperäisestä makeasta.

ainesosat:

• kakkuja - 3 kpl;
• keitetty kondensoitu maito - 380 g;
• öljy - 180 g;
• karamellikastiketta - 200 g;
• suola - hyppysellinen;
• maapähkinät - 200 g.

valmistelu

1. Lisää suolaa karamellikastikkeeseen.
2. Ravista tiivistettyä maitoa ja voita.
3. Sekoita kakut kondensoituneella maidolla, pähkinöillä ja karamellilla.

Pannukakku karamellilla

Ne, jotka eivät halua viettää aikaa ja energiaa leivontaan, voivat tehdä herkullisen karamellipalakakakun. Pannukakkuja valmistetaan nopeammin ja niillä on kevyt rakenne, jonka ansiosta ne voidaan hioa sulatetun voin ja karamellin kanssa, eivätkä ne käytä rahaa kermaan. Samaan aikaan, aina saavuttaa uusi maku, käyttäen pähkinöitä, marjoja ja hedelmiä.

ainesosat:

• pannukakkuja - 7 kpl;
• karamelli - 125 g;
• pähkinät - 20 g;
• öljy - 60 g.

valmistelu

1. Voitele kaikki pannukakut öljyllä ja kaada karamelli.
2. Pinoa se pinoon, koristele pähkinöillä.

Karamelli kakku ilman leivontaa

Äskettäin leivonnaiset eivät ole kovin suosittuja. Erityisesti kookoskaramellikakkua. Se on erittäin herkkä jälkiruoka, jossa on pikkuleipäkakku ja pehmeä karamellimoussea, jolla on maku ja aromi kookos. On hyvin yksinkertaista valmistaa, jonka sisällä sinun täytyy vain keittää musaa ja laittamalla se kakkuun, jätä kakku pariksi tuntia jääkaapissa.

ainesosat:

• evästeet - 200 g;
• öljy - 130 g;
• kahvi - 80 ml;
• kerma - 700 ml;
• sokeri - 140 g;
• valkoinen suklaa-150 g;
• kookospähkinät - 60 g.

valmistelu

1. Punnittele evästeet 30 gramman voin ja kahvin kanssa.
2. Muodosta kakku.
3. Sekoita sulatettua sokeria 100 ml: lla kermaa, voita ja suklaata.
4. Jäähdytä, poraa hiutaleilla ja 600 ml kermaa, kaadetaan kakkuun ja jääkaappiin.

Honey kakku karamellin kermalla

Hunajainen kakku karamellin kanssa on moderni versio suositusta hunajasta. Tämän muunnelman erityispiirteet karamellissa, joka on osa testiä, jonka ansiosta se muuttuu hyvin joustavaksi, paistetaan nopeasti, ja kakut hankkivat meripihkan väriä ja runsaasti hunajan-karamellin makua, jota parannetaan kerma kermaa ja keitettyä kondensoitua maitoa.

ainesosat:

• jauhot - 400 g;
• sokeri - 150 g;
• öljy -100 g;
• muna - 1 kpl;
• sooda - 5 g;
• hunaja - 60 g;
• keitetty kondensoitu maito - 250 g;
• kerma - 250 g.

valmistelu

1. Sulatettu sokeri sekoitetaan voita, hunajaa, munaa, soodaa ja jauhoja.
2. Paista 7 crusts.
3. Voitele kakkujen kerma kondensoituneella maidolla ja kermalla.