Jos haluat koristella alkuperäisen piparkakut, on parasta käyttää lasia . Tämä ohut mutta tiheä kuori voi olla erilainen koostumus - rakeisesta sokerista koostuva seos ruoan värjäämisen kanssa jauhetun sokerin, munien, suklaan, smetan ja muiden ainesosien yhdistelmänä. Voit tehdä lasitteen oikein, sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa ja vaivaa. On monia reseptejä, joista kullakin on oma persoonallisuutensa. Piparkakut peitetään lasilla harjalla, soveltaen tiettyä kuviointia tai yksinkertaisesti kaataa leivonta.
Jäädä jouluksi piparkakut
ainesosat:
- kerma - 1 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- Vaniljasokeri - maun mukaan;
- voita - 1 tl.
valmistelu
Tämän hämmästyttävän herkullisen lasin valmistelemiseksi vuodatamme sokeria pannulle, kaada rasvainen kerma ja asetamme heikkoa tulta. Sekoita jatkuvasti, kypsennä 15 minuuttia, laita sitten pieni pala kermaista voita ja vaniljakermaa paksuuntuneeksi tuotteeksi. Nyt sekoitetaan kaikki perusteellisesti, hankaa se, lämmitetään kunnes kaikki aineet ovat liuenneet ja poista ne tulesta. Anna lasite jäähtyä huoneenlämmössä ja pistä harja valmiiseen piparkakkuun.
Resepti valkoiselle lasiteelle piparkakutusta varten
ainesosat:
- keitetty vesi - 0,5 erästä;
- sokeri - 300 g.
valmistelu
Katsotaanpa vielä yksi tapa valmistautua lasillisen pipetointiin. Sokeri liuotetaan veteen, kuumennetaan heikkoa tulta kohti, kunnes kiteet liukenevat kokonaan, ja sitten ne poistetaan jääkaapissa pakastamista varten noin 30 minuuttia.
Väritäppele piparkakutusta varten
ainesosat:
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- vihannesten tai hedelmämehun - 4 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Valitsemme mehua halutun värin mukaan: porkkanaa, juuriksia, pinaattia tai kirsikkaa ja kaada sokerijauhetta siihen. Jauhata massaa, laita se jääkaappiin ja mene leivontaan.
Sitruunapinnoitus
ainesosat:
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- keitettyä vettä - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Sokerijauheeseen, kaada sitruunamehua ja kuumaa vettä. Sekoitamme kaikki hyvin, kunnes seoksesta tulee homogeeninen ja kiiltävä sakeus. Sovelimme lasillista piparkakkuja harjalla tai kaada vain leivonnaiset päälle.Sugar lasite piparkakkuja varten
ainesosat:
- sokeri - 250 g;
- vesi 125 ml.
valmistelu
Harkitse toinen vaihtoehto, miten tehdä lasillisen piparkakut. Kaada vettä kauhaan, kaada sokeri, sekoita ja pistä pieni tulipalo. Tuo seos kiehuvaan, poista puhdas vaahto, poista se levystä ja jäähdytä se noin 80 astetta. Sitten haluttaessa lisää hajusteita.
Suuri piparkakkuhihna harjalla ja pieniä piparkakkuja, jotka pienennämme pienissä annoksissa kattilaan sokeriseoksella, sekoitetaan kevyesti lusikalla niin, että ne ovat kokonaan peitetty siirapilla.
Tämän jälkeen kaadetaan kakut arinaan ja kuivataan 50 asteessa, kunnes kiilaherkki ilmestyy, jolloin tuotteet ovat kauniita
Suklaa lasite resepti piparkakut
ainesosat:
- tumma suklaa - 100 g;
- voi - 40 g;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Joten me hieroa suklaata ruutuihin ja sitten sulatetaan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sitten yhdistämme sen kermajuorilla öljyllä, sekoita voimakkaasti ja esitämme vuorotellen ensin valkoisen keltuaisen keltuaisen ja sitten vaahdotetaan vaahtoproteiiniin. Valmis lasite jäähdyttää 30 minuuttia jääkaapissa, ja sitten panemme kakut .