Kanaa ja papuja voi valmistaa erilaisia hyvin maukkaita, yksinkertaisia mutta melko hienostuneita salaatteja.
Reseptin yksinkertainen salaatti kanaa ja papuja
ainesosat:
- 1 keitettyä kananrintaa;
- grammaa 200-250 keitettyä valkoista, tai paremmin väriltään papuja (voit ottaa purkitettu, 1 standardi purkki);
- 1 punasipulia;
- 2 paprikaa;
- 4 valkosipulin kynttä;
- 2 kovaa keitettyä munaa;
- 15 vihreää oliivipuuta, joissa ei ole kuoppia;
- vihreät (persiljaa, korianteria, basilikaa);
- tankkausta varten vie vähän oliivi- tai auringonkukkaöljyä, lusikka valmiista teräksistä sinapista (venäjä), sitruunan mehua.
valmistus:
Rinta ilman ihoa ja luita leikataan pieniksi kuutioiksi, sipulit - puolirenkaat tai lyhyet oljet, pippuri - olki, oliivit - ympyrät. Munat on hienonnut, painamme valkosipulia. Vihreät leikkaavat. Suolakastiketta pavut (jos se on purkitettu). Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon ja tarjoillaan valmiiksi keitetyssä sidessa. Pavut ja kanan salaatti on valmis. Tietenkin, kanan broilerin salaattia voidaan valmistaa käyttämällä muita reseptejä.
"Laiska" salaatti: kana, pavut, sienet
ainesosat:
- keitetty kananrinta;
- purkitetut valkoiset tai punaiset pavut;
- säilöttyjä sieniä;
- 1 sipuli;
- 2-4 valkosipulin kynttä;
- vihreät (persilja, tilli, jne.).
valmistus:
Kanafileetä leikataan pieniksi kuutioiksi, sipulit - lyhyet oljet, suolakastike ja sienet - marinadi. Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon. Lisää murskatut yrtit ja valkosipuli, pellavan- tai auringonkukkaöljyöljy ja salaatti valmis. Voit tehdä sen hieman eri tavalla: hienonnettu sipuli, erikseen, lisää silputtuja valkoisia sieniä tai sieniä paistinpannuun, paista sitä hapan kermalla ja lisää loput ainesosat. Pukeutumisena voit käyttää paitsi kasviöljyä myös majoneesia, mutta on parempi kokata se itse.
Savustettu broilerinsalaatti
ainesosat:
- savustettu kana;
- pavut, parempi väri (1 potti);
- palat 20 mustaa oliiviä ilman kaivoja;
- 1 punasipulia;
- 1 porsaan varsi;
- sitruunan-valkosipulikastiketta.
valmistus:
Leikkaa savustettu kananliha hienoksi. Suolakastiketta, papuja. Leikkaa oliivit piireissä. Jos käytämme purjoja, niin ympyröitä, ja jos punasipulia - lyhyt olki. Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon ja tarjoillaan valkosipuli-sitruunakastikkeella. Pukeudumme salaatin kasviksia maistelemaan. Kaikki osoittautui hyvin nopeasti ja herkullisiksi. On erittäin kätevää valmistaa tällainen salaatti, jos asiakkaat odottavat ulkonäköä. Tätä reseptiä arvostavat erityisesti kiireiset ihmiset ja monet yksittäiset miehet.
Salaatti porkkanoilla
Voit myös valmistaa täysin laisasalaattia: porkkanoita, kanaa, papuja - nämä ainesosat ovat melko hyvin yhdistettyjä. Lisäksi valmiita korealaisia porkkanoita voi ostaa kulinaarista tai supermarketista. Vielä tarvitset 1 paprikaa, 100-150 grammaa maustettua maissia, 2 valkosipulinkynttilöitä, oliiveja ilman kaivoja, vihreitä, voi valkoista salaattia sipulia, kasviöljyä.
Ei myöskään ole pahaa keittää salaatteja kananlihasta käyttäen haudutettuja tai keitetyt stringit. Kaikkien kanaa sisältävien papujen salaatilla on hyvä palvella kevyitä ja kevyitä (mieluiten vaaleanpunaisia) pöytäviinejä sekä saloja, joissa on savustettua kananlihaa - olutta tai voimakkaita, makeuttamattomat viinit kuten Madera tai sherry.