Pita-leipä on uskomattoman yksinkertainen ja kevyt ruokalaji, joka sopii mainiosti runsaaseen ja täysi-aamiaiseen.
Resepti pita-leipää juustolla
ainesosat:
- ohut armenialainen lavash - 2 kpl;
- muna - 2 kpl;
- juusto - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Peitämme leivinastian öljyllä ja sytytämme uunin ennalta. Valmistamme nyt kaikki piiraan ainekset: hiomme juustoa ja hienonnetaan tilli. Kefir kaadetaan kulhoon, lisää munia, heittää juustoa ja vähän viheriöitä. Tämän jälkeen ota pita-leipää, aseta se muotoon niin, että sivut muodostuvat. Päälle jakaa kefirin täyttö ja peitä toinen arkki. Yläosan lavojen reunat nostavat ja kääntyvät varovasti. Näin muodostumme koko piirakka ja tarjoamme sitä lämpimässä tai jäähdytetysti. Se on kaikki, juustosta valmistettu armenialainen lavas on valmis!
Pita-leipä juuston ja juuston kanssa
ainesosat:
- ohut lavash - 3 kpl;
- Adyghe-juusto - 200 g;
- raejuusto - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- kefir - 0,5 kohdetta;
- Voi - 50 g.
valmistelu
Munat voittaa viiriä, kaataa vähitellen kefiriä, ja podsalivaem maistaa. Pane erillisessä kulhossa jauhota juusto. Voimme voittaa sokerikiinnikkeet voilla ja asettaa ne pita-leivän pohjalle niin, että se muodostaa piirakan sivut. Jäljellä olevasta lavasarkista leikkaamme pieniä paloja, dip-kefir-muna-massaan ja asetamme ohuen kerroksen ensimmäiseen lavash-kerrokseen. Jatka tuorejuustoa haarukalla ja lisää juustoraastetta. Jakamalla täyttö pita-leivällä ja varovasti kääri se ensimmäisen levyn päältä. Kaada jäljelle jäänyt kefir-muna-seos kakkuun ja laita pieni öljy. Me leivomme sokerijuurikkaan pita-leipää juustolla monivärisellä, valitsemalla "Leivonta" -tilan 40 minuutin ajan. Äänimerkin jälkeen käännä varovasti toiselle puolelle ja ruskista se vielä 30 minuuttia.
Pita leipää jauhelihaa ja juustoa
ainesosat:
- ohut lavash - 1 kpl;
- jauheliha - 300 g;
- tuoreet vihannekset - maku;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet.
Täytä:
- muna - 3 kpl;
- majoneesia, ketchupia, smetanaa - maistaa.
valmistelu
Mince lisää suolaa maistamaan, lisää murskattuja tuoreita yrttejä ja hienonnettu sipuli. Me sekoitamme kaiken huolellisesti ja panemme sen pita-leipää tasoittamalla täytteen lusikalla. Sitten varovasti kääri se putkeen ja aseta se kulhoon multivark. Teemme samoin myös jäljellä olevien arkkien kanssa. Lisää munauikkuja, lisää majoneesia, ketsuppia, smetanaa, sekoita ja kaada tämä seos piiraamme. Laita Bake-ohjelma päälle ja merkitse se 50 minuuttia. 10 minuuttia ennen loppua, avaa kansi ja ripottele runsaasti juustoraastetta.