Zucchini oli peräisin Pohjois-Meksikosta, jossa vain sen siemeniä alun perin kulutettiin. Vitamiinien, kivennäisaineiden, helppouden sulavuuden, vähäkalorisen sisällön ja parhaiden mautyyppien saatavuuden ansiosta kesäkurpitsa on saavuttanut suosiota kaikkialla maailmassa. Hedelmät ovat vihreitä, keltaisia, mustia tai valkoisia ja lihaa on herkkä ja nopeasti valmistettu. Se on täynnä, joka on valmistettu kaikesta tunnetusta kaviaarikaviirista , mutta suosituimmat, erityisesti kauden, ovat kesäkurpitsat.
Parasta pannukakkua saadaan nuorista kesäkurpitsoista, koska tuote itse on herkkää, sillä on sen parasta makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia ja leikata kuorta, ei ole tarvetta.
On olemassa valtava määrä tapoja valmistaa kesäkurpitsaa pannukakkuja munilla ja ilman niitä, vihanneksia ja sieniä, lihaa, juustoa ja valkosipulia. Voit paistaa niitä. Ja kannattajat eivät ole rasvaisia elintarvikkeita, on suositeltavaa paistaa ne uunissa. Tänään kerromme teille kuinka keittää kesäkurpitsaa pannukakut uunissa.
Uunissa paistetut leivonnaiset pannukakut
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 120-150 g;
- suolaa.
valmistelu
Kiertävät minun, nostavat raastin ja pursevat kohdennetun mehun. Lisää sitten viipaloidut sipulikuoret, muna, suola maun mukaan ja sekoita hyvin.
Laatoitettuun leivinpeltiin asetetaan pergamenttipaperille lusikka squashmassasta litteiden kakkujen muodossa ja leivotaan 220 astetta viidentoista minuutin ajan. Kääntäkää tarvittaessa toiselle puolelle kerran.
Valmiita pannukakkuja tarjoillaan edelleen kuumana, juotavaa hapan kermaa.
Pancakes pannukakkuja juustoa ja smetanaa ja valkosipulia
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- muru - 120-150 g;
- juusto kova - 150 g;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- smetanaa - 200 g;
- aprikoidut vihannekset tilliä, basilikaa ja persiljaa;
- pippuria;
- suolaa.
valmistelu
Pehmustettu kesäkurpitsa hierotaan suureen makaroniin, anna mehuksi valua, lisätään pahoinpidelty kananmuna, puolikas, raastettu juusto, suola, pippuri ja sekoita perusteellisesti.
Sitten esilämmitä uuni 220 asteeseen, aseta leivinpaperiin pergamenttipaperilla lusikka-muotoisia squash-pannukakkuja ja lähetä se paistamiseen noin viidentoista minuutin ajan. Kääntäkää tarvittaessa kerran toiselle puolelle.
Vaikka pannukakut ovat paistettuja, valmistele kastike niille. Voit tehdä tämän sekoittamalla smetanaa hienonnettua tai puristettua valkosipulinkynsi-valkosipulia, hienonnettuja yrttejä, suolaa ja pippuria.
Tarjoamme kesäkurpitsaa pannukakkuja kuumalla juustolla, maustetaan kastikkeella.