Kala kalaöljyssä - resepti

Kalan ja smetan kalaa koskeva resepti on melko yksinkertainen. Tämä hämmästyttävän maukas ruokalaji valmistetaan erittäin helposti, mutta se on herkullista, runsasta ja ruokahaluista. Älkäämme tuhlaa aikaa turhaan, ja opettele, miten herkullista kalaa kypsennetään makkarassa hapankermilla ja rapealla kuorella.

Kalaa murskattua smetanaa

ainesosat:

valmistelu

Joten ensin valmistaudumme kalaamme kaloihimme. Tätä varten murskataan munat levylle, kuivataan viillolla tai sekoittimella alhaisella nopeudella. Nyt vähitellen kaada vehnäjauhoja pieniin osiin ja sekoita perusteellisesti. Seuraavaksi kaada hapan kerma ja sekoita taikina kunnes sileä. Ripottele taikinaa maustamalla suolaa.

Sitten kalafileet pestään, kuivataan, leikataan pieniksi paloiksi. Laita paistinpannu tulelle, kaada kasviöljy ja lämmitä se uudelleen. Kalat ovat kastettu kokonaan taikina, sitten siirrämme kalaa voita ja paista kunnes kultainen. Palvelemme valmistettua astiaa kuumana, ripotellaan yrtteillä ja ripotella jäähdytettyä smetanaa tai kermaa.

Kala makkaraa hapan kermaa monivärisenä

ainesosat:

valmistelu

Katsotaanpa, kuinka keittää kalaa taikina. Joten, turskafileet pestään ja leikataan niin, että ne sulkevat kokonaan monivärin pohjan. Laita kulhoon huolellisesti sekoitusmunas hapan kermalla, kaada lehmänmaitoa ja ripottele muutamia jauhoja. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada jälkiruoka, joka muistuttaa paksua hapankermaa. Vihreä sipuli, kuivattu, melenko shinkem ja lisää muna seos. Sekoita muna maku suolaa, pippuria ja haluttuja mausteita. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti ja täytämme kalamme.

Laita laitetta "Leivonta", merkitse se noin 25 minuuttia, sulje se kansiin ja odota. Käänny sitten toiselle puolelle, laita ohjelma "Quenching" ja kokki kalaa vielä 30 minuuttia. Halutessasi voit lisätä kotitekoista majoneesia , hienonnettua makeaa bulkkia, raastettua kovaa juustoa tai sieniä. Ja maustettuna, käytä sitruunaruohoa, basilikaa tai valkopippuria. Valmis ateria tarjoillaan pöydälle kuumassa muodossa tuoreiden kurkkujen ja tomaattien kanssa.