Me kuvaamme tämän artikkelin salaisen version salaattia tänään. Tällainen alkupala varmasti hämmästyttää kaikki vieraat, ja luomuksesi muistetaan pitkään. Kerromme teille, miten valmistauduta hämmästyttävä salaatti "Kalaa lampi" sprats perus koostumus.
Resepti salaattia "Kalaa lampilla" sprats sulatettua juustoa
ainesosat:
- perunat - 130 g;
- kilohaili - 185 g;
- Muna (iso) - 4 kpl;
- jalostettu juusto (kiinteä) - 210 g;
- majoneesi ;
- valkosipuli;
- sipuli vihreä.
valmistelu
Pese perunat, keitä "yhtenäisesti", kuori ja jauhaa suurella raastimella. Levitä se ensimmäisellä kerroksella ja peitä majoneesi.
Säilöttyjä öljyjä, tyhjennä sprats ja antaa koko kalan sisustus. Laita loput kaloista kulhoon, kaada haarukka ja levitä seuraava kerros.
Munat kiehuvat, jäähdytetään jäisessä vedessä, kuoritaan ja jauhetaan meloniraudalla. Ripottele niitä kilohailin päälle ja liota majoneesiin. Jäädytä juusto ja pakkaa se karkeaksi. Voitele valmistetun salaatin pinta verkkona majoneesia. Viivästyneet aikaisemmat spratit koristelevat astiaan, jumittuvat päänsä alas ja ripottuvat hienoksi silputulla vihreällä sipulilla.
Kuinka valmistautua salaatti "Kalaa lampi" kanssa kilohaili?
ainesosat:
- kilohaili - 1 pieni vakiotaso;
- perunat - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipulit (voi olla violetti) - 2 kpl;
- munat (suuri) - 2 kpl;
- juusto "venäläinen" (tai muu ei kovin suolainen) - 65 g;
- vihreät sipulit, tilliä ja persiljaa;
- majoneesi on klassikkoa (voi olla kotona);
- suolaa.
valmistelu
Ensin sinun täytyy keittää kovaksi keitettyjä munia, porkkanoita pehmeyttä ja perunoita "yhtenäisenä". Seuraavaksi, puhdista kaikki ja hiomaan se irrallaan. Juustoa samalla tavalla. Tärkeää on, että jokainen ainesosa hierotaan erillisiin astioihin. Savu kilohaili haarukalla, mutta jätä pari kalaa koristamaan astia. Sipulit kuorivat ja leikkasivat. Nyt, kun kaikki ainesosat on valmistettu, voit asettaa salaattikerrokset. Ota sopiva astia ja levitä ensimmäinen kerros perunoita, lisää hieman ja rasvaa majoneesia.
Toisessa kerroksessa jakaa sipuli, älä liota sitä, ylhäältä kolmas kerros leviää haudutetut kilohaarat ja jo ne majoneesilla.
Neljäs kerros on porkkanoita, jotka on kaadettava ja rasvattu majoneesilla.
Viides kerros on kovaa juustoa, joka on yksinkertaisesti öljytty majoneesilla ja nyt kuudes kerros on murskattuja munia, niiden on oltava kyllästettyjä ja ripottele hienonnettuilla vihreillä.
Nyt voit koristella salaattia kalaa ja vihreitä sipulia, joka on parempi jakaa pitkin salaattia. Useissa paikoissa kiinni kilohailin hännät.