Kaikki tietävät, että syksy on sadonkorjuu. Mutta kun on kyse liiketoiminnasta, kokematon puutarhuri ajattelee: milloin sinun pitäisi korjata kurpitsa ? On erittäin tärkeää, ettet menetä aikaa termeillä: poista kasvis tulee olla ennen pakkanen, mutta sen jälkeen, kun se kypsyy. Katsotaan siis tätä asiaa.
Milloin voit kerätä eri lajikkeiden kurpitsat?
Vastaus kysymykseen, kun kurpitsaa kurpitsat keskikaistalta, on melko epämääräinen: elokuun lopusta lokakuun alkuun. Jotta korjata aika tarkemmin, sinun on tiedettävä, millainen kurpitsa kasvaa puutarhassasi. Kuten tiedät, kurpitsat voivat olla:
- varhain kypsyvät lajikkeet: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49 ja muut;
- kesknespelymi - Crumb, Winter Sweet, venäjä, Stofuntovaya, Blue Hubbard, Smile, kantti Winter A-5 jne.;
- myöhäinen kypsyminen - Baterat, Muscat, Pearl, Vitamin, Teysti Delip jne.
On tärkeää paitsi määrittää lajike, mutta myös tietää tietyn lajikkeen kurpitsa. Esimerkiksi varhain kypsyvät lajikkeet, joilla on ohut kuori ja mehukas massa, poistetaan elokuun puolivälistä lähtien. Niitä kulutetaan 1-2 kuukautta, koska varhain kypsyviä kurpitsia ei varastoida pitkään aikaan.
Keskipitouhun kypsyvät lajikkeet kypsyvät noin 4 kuukautta istutuksen jälkeen (tarkemmin 110-120 päivää). Sadonkorjuun aika on syyskuussa. Ne säilytetään melko pitempään kuin aikaisemmat.
Mitä myöhään kurpitsat, ne tarvitsevat hieman enemmän aikaa kypsymään (120-200 päivää). Pääsääntöisesti ne puhdistetaan syyskuun lopulla, ja hedelmät usein poistetaan kypsymättömiksi. Ne ovat täydellisesti "saavuttaneet" useita kuukausia, ja myöhään kypsyvät lajikkeet voivat kestää kauan - koko talvi ja jopa kevät. Pääasiassa on aika kerätä kurpitsa ennen ensimmäisiä pakkasia, jotta se ei jäätyisi (tässä tapauksessa sitä ei tallenneta). Eteläisillä alueilla, joissa pakkaset tulevat myöhään syksyyn, kurpitsa löytyvät sängylle marraskuuhun saakka.
Merkkejä kurpitsan kypsymisestä
Kun satoa kurpitsa, voit määrittää joitain ulkoisia merkkejä. Joten kypsä kurpitsa on erotettu:
- täysin lignified varsi (viheriön vihreä väri on varma merkki siitä, että kasvi on yhä kypsymässä ja repimässä sitä aikaisin);
- kuivasilmukka ja vaaleat, vaaleat lehdet;
- kova, kova iho.
Mutta sikiön kaunis kirkas väri ei aina ole merkki hänen kypsyydestään. Ja päinvastoin: monet kurpitsat, jotka ovat kypsyneet, mehukkaat ja kauniit lihat, ovat tavallinen harmaa iho tai eivät muuta väriä lainkaan. Kiinnitä huomiota hedelmän laatuun samoin kuin sen ulkokuoren tiheyteen: jos aluksi on tarpeeksi helppo lävistää kynsiä, niin iho tulee tiukemmaksi ajan myötä. Muista syödä kurpitsa yhdessä peduncle kanssa, noin 4 cm, mikä suojaa hedelmiä mikro-organismien tunkeutumiselta ja hajoamisesta. Lisäksi hedelmää ei saa vahingoittua, ilman ärsytystä, halkeamia ja naarmuja. Sadonkorjuu tulee olla hyvin huolellisesti. Käytä paria teräviä saksia leikata varsi. Muuten kuivassa aurinkoisessa säässä kerätyt kurpitsat säilytetään parhaiten. Kastelu olisi lopetettava 2 viikkoa ennen suunniteltua keräystä.
Ennen kuin aloitat sadon, varmista, että pystyt varmistamaan pumpun oikeat säilytysolosuhteet. Säilytä ne pimeässä, viileässä paikassa - kellarissa tai kalustossa. Ihanteellisessa tapauksessa olisi oltava puiset hyllyt, jotka on peitetty sahanpurulla, joka imee ylimääräisen kosteuden. Täysin kypsytettyjä hedelmiä voidaan käyttää välittömästi ruoanlaittoon tai säilömiseen, loput säilytetään, kunnes ilmeiset merkitsevät kypsyyttä.