Kolesteroli on lipidi (eräänlainen rasva), joka esiintyy jokaisessa kehon solussa, erityisesti paljon aivoissa, maksassa ja veressä. Kolesterolilla on tärkeä rooli elintärkeiden prosessien ylläpitämisessä, esimerkiksi solujen muodostumisessa, hormonien tuottamisessa ja ruoansulatuksessa. Ihmiskeho itse tuottaa tarvittavan määrän kolesterolia, mutta sitä voidaan saada ylimääräiseksi, rasvattomien elintarvikkeiden kulutus.
Kolesterolin tason nostaminen voi johtaa kielteisiin seurauksiin, kuten sydän- ja verisuonitautien riski, aivohalvaus. Korkea kolesterolipitoisuus johtaa kolesteroliplakkien muodostumiseen astioihin, joille trombi muodostaa. Jos tällainen veritulppa repeytyy ja pääsee verenkiertoon, se voi aiheuttaa elinten tärkeiden elinten tukoksia ja aiheuttaa sydänkohtauksen.
Terveet ihmiset voivat käyttää jopa 300 mg kolesterolia päivässä ja ihmisiä, joilla on sydän- ja verisuonitauteja jopa 200 mg.
Tarvittaessa veren kolesterolia voidaan vähentää erityisellä ruokavaliolla. Tällainen ruokavalio voi normalisoida kolesterolin tason jopa ilman erityisiä lääkkeitä.
Korkealla kolesterolipitoisuudella
Itse asiassa kaikki on melko yksinkertainen täällä - on tarpeen rajoittaa eläinperäisten rasvojen ja ruoka-kolesterolin saanti elimistöön. Tätä varten sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:
- Kolesterolia lisäävät tuotteet ovat rasvainen sianliha, sisäelimet, rasvaiset maitotuotteet, leivonnaiset, margariini, kookos- ja auringonkukkaöljy, kalaaviiri, majoneesi, makkarat ja makkarat. Niiden kulutuksen on oltava erittäin voimakasta. Sinun pitäisi myös unohtaa kaikenlaisia pikaruokia ja nopeita aamiaisia.
- On suositeltavaa korvata kaikki paistetut ruoat paistilla tai keitetyt, enemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Sisällytä ruokavaliosi kolesterolia sisältäviä viljoja.
- Kashi voidaan keittää kuivatuilla hedelmillä ilman voin lisäämistä. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä kaurapuihin, joka alentaa kolesterolia ja antaa keholle tarvittavan määrän aminohappoja ja hivenaineita. On toivottavaa syödä kaurahiutaleita tyhjään vatsaan.
- Liha voi syödä kanaa tai vasikkaa. Osa lihasta ei saa olla yli 100 grammaa valmiissa muodossa. Voit syödä kanaa tai vasikkaa enintään 2 kertaa viikossa. Kananliha on poistettava, koska se sisältää runsaasti rasvaa.
- Muista päivistä valmistele kalaa. Kalassa oleva rasva on tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka auttavat kehoa selviytymään korkean kolesterolin vaarallisista seurauksista.
- Sipuli ja valkosipuli edistävät verisuonten laajentamista ja puhdistamista, mieluiten niiden säännöllistä käyttöä, lisäämällä salaatteihin ja muihin ruokiin.
- Syö muutamia omenoita tai appelsiineja päivässä, koska ne ovat runsaasti vitamiineja ja vahvistavat verisuonten seinämiä. Viinirypäleet voivat myös auttaa vähentämään kolesterolitasoja, jotka johtuvat ihon sisältämistä aktiivisista yhdisteistä. Tuore oranssi ja porkkana (kuten muutkin) mehut vaikuttavat kolesterolin alentamiseen.
- Ota pieniä määriä 3-4 tunnissa.
- Eläinrasvaa sisältävien tuotteiden lisäksi veren kolesterolitasot lisäävät tupakointia, kahvia, stressiä ja alkoholia.
Kolesterolia alentava ruokavalio voidaan pysäyttää, kun sen taso laskee hyväksyttävään nopeuteen ja kiinnitetään. Tätä varten sinun on säännöllisesti otettava asianmukaiset testit veren kolesterolimäärän määrittämiseksi ja seurattava sitä.