On parempi, jos päivittäisen pöydän ruoka on yksinkertainen, terve ja karkea, mutta silti haluaa, että se on maukasta, ravitsevaa ja ei edistä ylimääräisten rasvojen kerääntymistä (varsinkin iltapäivän aterian yhteydessä).
Suuri valikoima tämäntyyppisiä päivittäisiä ruokia on sieniä sisältäviä papuja. Pavut sisältävät hyödyllisiä kasviproteiineja, kuituja ja muita aineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehoon, sienen lihan rakenteessa on lähellä lihaa ja se on erinomainen vaihtoehto sille. Tämä ruokalaji on varmasti kiinnostunut kasvissyöjille ja paastoamisesta.
Katsotaanpa muutamia papuja sieniä. Tietenkin on parempi käyttää keinotekoisesti kasvatettuja sieniä (valkoisia, oyster-sieniä, herkkusieniä) tai kerätä ekologisesti puhtailla paikoilla.
Vihreitä vihreitä parsaa papuja sieniä
ainesosat:
- pavut vihreä parsa vihreä (myyty keitetty ja pakastettu) - 1 kpl;
- sipuli - 1-2 kpl;
- tuoreet sienet - noin 300-400 g;
- mausteet kuiva maa;
- pippuri makea punainen - 1-2 kpl;
- valkosipuli - 1-3 neilikkaa;
- vihreät ovat erilaisia tuoreita;
- kasviöljyä.
valmistelu
Pavut kaadetaan lämmitetyllä paistinpannulla pienellä öljyllä ja suljetaan kansi. Stew, sekoittaen toisinaan, pakkauksessa ilmoitettuun aikaan. Jos haluat - et voi sammuttaa ja keittää pavut .
Sienet ja sipulit leikataan satunnaisesti ja paistetaan erillisessä paistinpannussa, kunnes ne ovat kultaisia. Mausta mausteilla ja hauduta 20 minuuttia, keskellä prosessia lisäämällä paprikaa, leikattu kaistaleiksi. Sekoita valmiita papuja ja sipuli-sieni-seosta. Laitamme levyt ja ripottele hienonnettu vihreät ja valkosipuli.
Tällaisen illallisen valmistaminen 3-4 annosta kestää vain 20-30 minuuttia - nopeasti ja kätevästi.
Ja joskus on välttämätöntä vielä nopeampaa eikä sotkeutua. Sitten voit valmistaa salaattia purkitettuja puna-papuja ja säilöttyjä sieniä.
Resepti salaattipusseja ja sieniä varten
ainesosat:
- punaiset pavut (se on paljon hyödyllisempi kuin valkoinen) - 1 potti;
- sienet (marinoitua tai suolattua) - 1 kpl samanmallinen koko tai suunnilleen sama tilavuusmäärä;
- sipuli punainen - 1 kpl;
- makea paprika - 1-2 kpl;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- vihreät ovat erilaisia tuoreita;
- ensimmäisen kylmäpuristusöljyn kasviöljy;
- sitruunamehua tai luonnollista etikkaa.
valmistelu
Avaamme tölkkejä papujen ja sienten kanssa. Siirappi, jossa pavut ja marinadi sieniä yhdistyvät. Laitoimme papuja ja pihviä sieniä salaattikulhoon. Suuri sieni on kätevästi leikattu. Lisää sipuli, hienonnettu neljäsosalla renkailla ja paprika - lyhyt olki. Kaada hienonnettu valkosipuli ja vihreät. Kaada öljyseos etikan tai sitruunamehun kanssa (3: 1). Sekoita. Valmista tämä salaatti, kestää 10-15 minuuttia, enempää.