Rehuja jauhetusta lihasta ei ole rajoitettu pahamaineisille leikkeleille, kitaroille tai lihapullille. Leikattua lihaa on paljon laajempi ja ehdotettu valinta on vain pieni osa muunnelmia, jotka voidaan onnistuneesti vetää siitä.
Reseptit lihamyynnistä kiirehtimässä
Jauhatun lihateoksen etuna on, että sen astiat kypsytetään nopeasti ja riski siitä, että ne karkeasti katoavat, minimoidaan. Kaikki tämän tuotteen gastronomiset keksinnöt tehdään usein nopeasti ja onnistuvat kaikissa parametreissä erinomaisesti. Seuraavaksi opit mitä valmistaa jauhettua lihaa yllättää ja miellyttää kotitaloutta ja vieraita.
Lihan lihan pesät
En tiedä mitä tehdä mincemeat lukuun ottamatta cutlets? Yritä sitten toteuttaa resepti alla. Yksityiskohtaiset neuvot ja vinkit auttavat sinua selvittämään, miten pesiä jauhelihaa saadaan. Täyteaineen sisältö voi olla erilainen harkintasi mukaan, esimerkiksi sieni tai vihannes.
ainesosat:
- kananliha - 300 g;
- sipuli - 90 g;
- munat - 3 kpl;
- perunat - 1 kpl;
- valkosipulinkynsi - 1 kpl;
- liotettu maitobetsiin - 2 viipaleita;
- juustoa ja smetanaa - 60 g;
- mausteet.
valmistelu
- Maustettua fileaa sekoitetaan sipulit, valkosipuli ja perunat.
- Kaksi munaa keitetään, puhdistetaan, hienonnetaan ja sekoitetaan hapan kermalla ja juustohakeilla ja lisätään yksi raaka lihaan.
- Välistä leipäperunan pohjaan.
- Litteiden litteiden leivonnaisten muotoilun muodossa koristele uunien keskellä, jotka täyttävät täytön.
- Paista aihiot 195 astetta 40 minuutin ajan.
Lihavalmiste jauheliha
Erittäin ruokahaluinen ja juhlava on lihapuu jauhelihan täytteet. Täyteaineena käytetään erilaisia riisin, munien ja vihannesten vaihteluita, mutta suosituin ruokalaji sienillä. Mitä ei ole ollenkaan tärkeää, metsän sieniä käytetään tai on saatavana ympäri vuoden herkkusieniä.
ainesosat:
- sianliha ja naudanliha - 500 g kukin;
- leipä - 300 g;
- maito - 300 ml;
- munat - 3 kpl;
- sipulit - 500 g;
- sienet - 400 g;
- porkkanat - 130 g;
- öljy - 40 g;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
- Massa kierretään lihamyllyn läpi ja puolet sipulista ja maidolla kastettu leipä.
- Esittele suolattu ja maustettu muna-massa, sekoita kaikki ja heikentää sitä.
- Hämmitä sieniä ja paista ne jäljellä olevilla sipuleilla.
- Tee rullat pergamentilla, levittämällä senttimetrin kerros hienonnettua massaa jakamalla täyte tasaisesti ja taivuttamalla kaiken rullan muodossa, mikä auttaa arkin reunoja.
- Siirrä työkappaleet leivinpeltiin, kaada loppu maitoa ja paista 200 astetta puolen tunnin ajan.
Lihapallot jauhelihaa
Yksinkertaisten reseptien tutkiminen jauhelihasta kiinnostaa huomiota herkullisiin lihapallotteisiin, jotka on paistettu erilaisissa kastikkeissa tomaatti- tai kerma-pohjaisesti. Ne voidaan tarjoilla juhla-pöydällä tai kylpytuotteilla perheen illalliselle tai illalliselle.
ainesosat:
- broilerin fileetti - 700 g;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- sipuli - 100 g;
- kerma - 250 ml;
- juusto - 150 g;
- Provencen yrtit - 1 rkl. lusikka;
- suolaa.
valmistelu
- Kaksi kolmasosaa kananlihaa jauhetaan lihamyllyllä ja loput leikataan kuutioiksi.
- Sekoita lihavalmisteiden sipulit.
- Koristele pallot, levitä ne muottiin ja lähetä ne 15 minuuttia uuniin.
- Yhdistä kerma valkosipuliin, juustoihin ja yrtteihin.
- Kaada kastikepalloja ja jatka leivontaan vielä neljänneksen tunti.
Lihavesi ja jauhettu liha
Jos pidät perusruokana jauhelihan lihavalmisteiden suunnittelun perustana, ruoanlaittoon tarkoitetut reseptit saattavat olla kaikkein odottamattomia. Esimerkiksi monet ihmiset ovat tottuneet nauttimaan juustokakkuista jälkiruokana. Mutta tässä tapauksessa - tämä on alkuperäinen liharuoka, joka on uskomattoman maukas ja suussa kiehuva.
ainesosat:
- Sian- ja naudanlihapihvi - 500 g;
- käsitelty ja kova juusto - 300 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- rasva - 20 ml;
- sipulit - 50 g;
- raejuusto - 600 g;
- munat - 2 kpl;
- vihanneksia, mausteita.
valmistelu
- Kiertopullo yhdistetään raastetun juuston kanssa lisäämällä mausteita.
- Paista herkkusieniä sipulilla rasvaa.
- Juustoa lyödään sekoittimella, sekoitettuna sulan juuston kanssa ja paistettua, maustettuna yrtteillä ja mausteilla.
- Pergamentilla on jauhelihasta muodostuvia pesiä, ne on täytetty juustomassan massalla.
- Paista leivonnaiset kakkuja ja juustoa 40 minuuttia 185 astetta.
Haudutettua lihaa
Ensi silmäyksellä, unremarkable jauhettuja lihapinoja, joiden resepti on kuvattu alla, ovat herkullisia ja tuoksuvia. Kun olet kokeillut ensimmäistä kertaa tällaista herkkua, pysyt aina hänen ihailijansa keskuudessa, ja valmistaudut siihen milloin tahansa.
ainesosat:
- sianliha ja naudanliha - 600 g;
- sipulit - 250 g;
- munat - 5 kpl;
- perunat - 500 g;
- juusto - 300 g;
- majoneesi - 200 g;
- öljy - 40 g;
- mausteet, yrtit, suola.
valmistelu
- Kierretty liha on suolattu, peitetty ja perusteellisesti vaivattu.
- Sipuli viipaloitu on levinnyt punaiseksi.
- Keitä, puhdista ja leikkaa munat, niitä voi maustaa majoneesilla, yrtteillä ja mausteilla.
- Jauhota kuorittuja perunoita ja juustoa.
- Lihasta he valmistavat kakkuja ja panevat ne leivinpeltiin.
- Päälle jakaa paistin-, muna-seos, peruna ja juusto-sirut.
- Jos kaikki tämän reseptin suositukset jauhelihasta täyttyvät oikein, lopulta sinun pitäisi saada hauskoja kakkuja, joita sinun tarvitsee leipoa 40 minuuttia 180 astetta.
Jauheliha leivonnaisessa uunissa
Leikattua lihaa sisältävä leipä , joka esitetään alla, kypsennetään uunissa täältä leivän tai cupcake -muodossa ja lautasen nimi. Se ilmestyi ensimmäisen kerran Euroopassa, vähitellen tunnustusta ja suosittua rakkautta muissa maailman maissa.
ainesosat:
- Sian- ja naudanlihapihvi - 350 g;
- sipulia, porkkanaa - 100 g;
- valkosipulin hampaat ja varret selleri - 1 kpl;
- leivänmuruja - 150 g;
- muna on suuri - 1 kpl;
- tomaattikastike - 70 g;
- öljy - 40 g;
- ketsuppia, mausteita, yrttejä, suolaa.
valmistelu
- Tämän reseptin toteuttamiseksi jauhetusta lihasta, joka on valmistettu jauhettua broilereita, sekoitetaan pohja pelastettujen vihannesten kanssa ja varoen tarkkaan.
- Lisää tähän keksejä, pastaa, valkosipulia, muna, suola, mausteet ja vihannekset.
- Täytä saatava seos öljyttyyn säiliöön, rasvaa yläosa ketchupilla ja paista 185 astetta tunnissa.
Paistettua lihapastiketta
Valitsemalla yksinkertaisia reseptejä jauhetusta naudanlihasta, joiden toteuttaminen kestää vain muutaman minuutin, valinta usein kuuluu ruokahaluja varten, jotka pikkuinkypsyttämisen lisäksi ovat myös tuoksuvia, tyydyttäviä ja hyödyllisiä.
ainesosat:
- voimakas - 700 g;
- sipuli - 100 g;
- jauhot - 60 g;
- leivinjauhe - ripaus;
- leipäviipaleet - 15 kpl;
- maitoa - 2,5 kuppia;
- paistettua juustoa - 2 kuppia;
- öljy - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- vihanneksia, mausteita.
valmistelu
- Leikattu liha, sipulia, kaada jauhot ja leivinjauhe ja kaada lasillinen maitoa.
- Muodostetaan kerroksittain leipää ja lihan täyteainetta, sirotellaan juustolla.
- Peitä viimeinen leipäkerta abstraktisti hiutaleilla ja täytä se kaikkiin munien ja maidon seoksella, suolattu, mausteinen mauste ja jätetään kyllästykseen useita tunteja
- Liha paistettua vanukasta paistetaan uunissa 185 astetta puoli tuntia.
Lihapiirakka uunissa - herkkusekoitus
Nopea lihapiirakka, joka on valmistettu tuhkakastikkeesta jauhelihasta ja rento menu monipuolistaa, ja juhla-pöytä ei täydy pahimmasta. Pohjan täytössä voit lisätä paistettuja sieniä tai hienonnettuja vihanneksia - tämä vain parantaa herkkujen ominaisuuksia.
ainesosat:
- pehmeät leivonnaiset - 500 g;
- voimakasvu - 500 g;
- sipulia - 200 g;
- öljy - 30 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Valssautunut kerros hömpyröiden leivonnaisista asetetaan muottiin ja levitetään päälle sipsillä ja jauhelihalla mausteilla.
- Lähetä työkappale uuniin, joka on lämmitetty 200 astetta kaksikymmentäviisi minuuttia.