Jos karhunviljelytilan avulla voit tehdä aihioita, erinomainen vaihtoehto - karpaloita , pyyhkiä sokerilla ja reseptiä voidaan muuttaa, mukaan lukien fantasia.
Käyttöastia ja maku
Jos tilalla on suuri pakastin (tai jääkaappi, jossa on tilava pakastin), jäädytettyjä puolukoita, hierotaan sokerilla - resepti sinulle.
ainesosat:
- karkeita marjoja ilman oksia ja roskia - 2 kg;
- hiekkasokeri - 2 kg.
valmistelu
- Koska marjoja ei kyetä keittämään kaikkien bakteerien poistamiseksi, pesemme ensin kylmäveden kylmässä vedessä, minkä jälkeen kaadetaan vettä, joka kuumennetaan 80 astetta.
- Marjan pitäisi kuivua (on parempi asettaa se ohuelle kerrokselle paperipyyhkeillä).
- Helpoin tapa tehdä karpaloita, jotka on pyyhitty sokerilla, valmistetaan tehosekoittimessa. Laitoimme marjoja ja sokeria annoksina ja pipoina. Älä lyö liian kauan, jotta marjamuste ei pääse ulos. Minuuttia paria riittää.
- Nyt otetaan pieniä muovisia laatikoita tiiviisti suljettujen kannen kanssa ja täytetään perunalla keskelle. Asennamme sen pakastimeen ja odotamme talvea.
- Kaikki pitävät karpaloista, hierotaan sokerilla ja jääkaapin reseptin avulla voit tehdä hyödyllisimpiä työkappaleita, mutta ei lainkaan käteviä muovisia laatikoita. Sen sijaan voit käyttää tiheitä muovipusseja.
- Laitoimme yhden paketin toiseen, kumpaankin kaadetaan noin 500 ml: aa marja-sosea, sitoudumme hyvin tiukasti yhteen ja asetamme pakastimessamme olevat laukut. Tässä muodossa karpalot, jotka pyyhitään talvella sokerilla, varastoidaan enintään kuuteen kuukauteen.
Jos pakastinta ei ole
Monipuolistamme makuja - karpaloita karpaloilla, pyyhitty sokerilla, paljon maukkaampi.
ainesosat:
- rikkoutuneet marjat karpalot ja karpalot ilman roskia - kukin 1 kg;
- Sokeri valkoinen puhdistettu hiekka - 3 kg.
valmistelu
- Marjat pestään, kunnes vesi on täysin puhdas, antaen heidät tyhjentämään ja kääntämällä sen vartaloon käyttämällä puiset rahakkeet.
- Lämmin lämmöllä, 500 gramman annoksella, lisäämällä sokeria. Haitamme jatkuvasti, jotta sokeri ei pala.
- Kun seos kiehuu, poista vaahto ja sammuta se. Pure-marjat jäähtyvät tarpeeksi nopeasti, minkä jälkeen on tarpeen lämmittää seos uudelleen kiehumaan.
- Kun vaahto poistetaan, sammuta se uudelleen ja anna perunamuusin jäähtyä.
- Tällä hetkellä sinun on valmisteltava astioita: käytämme leivinjauhetta, pese ne hyvin, poistamalla lika ja rasva, huuhtelemalla juoksevan veden alla ja steriloimalla kiehuvaa vettä ja höyryttämällä.
- Kuumenna perunat kolmatta kertaa, laita ne purkit ja rullata niitä.
- Jos ei ole karpaloa, saman reseptin mukaan valmistetaan karpaloita, pyyhitään sokerilla ja oranssilla, resepti on erilainen vain siksi, että kuorittuja appelsiineja kuoritaan lihamyllyn läpi tai jauhataan tehosekoittimessa. Sitten kypsennämme samalla tavalla. No, marjat ja hedelmät voivat olla mitä tahansa - riippuu makusta.